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チャパティ万歳！コミュのチャパティ豆知識

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チャパティ豆知識

mixiユーザー 2005年12月14日 19:28

寒い季節は
チャパティを練る水はぬるま湯にしてください。
サラダオイルも少し多めに。
ねかせるのはあたたかいばしょで
最近塩を多めに入れてみましたがカレー以外のどんな料理にあわせるかによっては増やしてもこれまたおいしいです。
ちなみに夏場は水で少なめ水分で。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 12月14日 19:31

チャパティ＆カレーの場合、チャパティを一口サイズにちぎってカレーをはさんで食べるものですが、
チャパティを半分にちぎりたい場合
一度二つ折りにしてそのまま半分に切るときれいに分けれます。
あぁ、文章で説明するときっと違う形を想像しているかたもいそう・・。難しい・・。

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