粗食の会(和食・日本食・伝統食)コミュの一人暮らしで粗食を実践してる方いらっしゃいますか？

はじめまして

私は、一人暮らしをしながら粗食を実践しています｡

（たまに横道にそれるときもありますが笑）

ほぼ三食自炊しています｡　お弁当も会社に持っていってます｡

私と同じように粗食を実践しているかたいらっしゃいますか？

もしよかったら情報交換でもしませんか？

よろしくお願いします｡

コメント(34)

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[2] mixiユーザー 05月26日 21:05

おおっ！うれしい！初コメントありがとうございます｡

yummyさん、野菜って蒸すと甘味が増しておいしいですよね｡

私の場合、会社に行く前にご飯のタイマーをセットして、味噌汁をつくってから

でかけています。それで、会社から帰るときにメインの献立を何にするか考え

てスーパーに立ち寄ります。　

面倒なときは、青魚の塩焼きが定番になっちゃいますが（笑）

[3] mixiユーザー 05月26日 21:34

はじめまして！
私も、ほぼひとり暮らし・・・ですが
野菜中心のあっさりとした食事が好きです

今日は新鮮なフキを沢山貰ったので、アク抜きしつつ調理法を考え中

春は山菜が手に入りやすくて嬉しいです♪

でも私も甘いものが好きなので

そのへんを節制すると、もうちょっと胃腸もすっきりしてくるんだろうなぁ～、と、葛藤な日々です。

[5] mixiユーザー 05月26日 22:14

クー様、わかります｡　私も甘党です｡　ですが、なるべくお菓子ではなく果物で甘味を

とるようにしています｡　甘いものって癖になりますよね｡

ふき、私も最近たべました。

一度塩茹でしてあく抜きしてから、油揚げと鰹節、醤油、酒で煮付けたら

おいしかったです。

[6] mixiユーザー 05月26日 22:24

おおおっ！参加者がいきなり増えてきてうれしー！

松生様

私の場合、ごはん+おかずタッパー＊3でお弁当の構成をすることが多いです｡

前日に作った野菜の煮物、漬物、蒸し芋、などをタッパーに入れたりしています｡

ただ、多めに作りすぎて同じメニューが連続するときもあります（笑）

[8] mixiユーザー 05月27日 12:43

mas様

土鍋ご飯、いいですね。　キノコも最近は年中でまわっていて、いつでも

たべれますよね。　キノコの炊き込みご飯ホントうまいですもんね。

[9] mixiユーザー 05月27日 19:15

はじめまして

1人暮らしですが、夜は必ず１汁３菜の粗食です。
旬の野菜を必ず２種類以上は目標にしてますが、最近は野菜が多すぎて、もう少したんぱく質とかとった方がいいかも・・と思ってます。

１人暮らしなのでご飯は多めに炊いて冷凍してレンジでチンしたり、味噌汁、その他おかずも２日分作って毎日の仕事量を減らすようにしてます。あとぬか漬けにもチャレンジしてます。

でも朝はパンだし玄米食ではないし時々肉も食うから、完璧な粗食じゃないですね。

[11] mixiユーザー 05月27日 20:51

一人暮らしではありませんが、健康相談をしている者です。

お肉は体の中が酸性にかたむき、中和するのに骨からカルシウムを奪うのであまり食べないほうがいいですが、タンパク質は多少はとったほうがよいです。

お魚は、赤身のお刺身なんかだとスーパーでも買えますから時間のないときは利用してみてください＾＾

あとは大豆製品ですね。

手軽なのはお味噌汁にお豆腐や油揚げを入れることです。

あ、大豆の加工品は「国産の大豆使用」と書いてあるもののほうが食品添加物の心配が減るのでベターです。

[12] mixiユーザー 05月27日 20:58

ビタースウィート様、KenThe三ノ輪マン様

男性で粗食を実践している方がいることがうれしいです。

そこで質問があります。

簡単にできて、おすすめの常備菜のレシピとか知っていますか？

教えていただけると助かります。

[13] mixiユーザー 05月27日 21:14

めもりーな様

保健士さん! 自分の体質を克服するために、かなり勉強なされたのですか?

頭が下がります｡　でもスィーツ好きというところが女性らしいですね（笑）

私も甘いものが好きなのですが、以前食用内科で甘いものをやめるように

指導されました。　果物、黒砂糖、はちみつなども体に良くないらしいです｡

そころところはどのようにお考えでしょうか？

[14] mixiユーザー 05月27日 23:15

＞Ｎ.イチロー　様

＞おすすめの常備菜のレシピ

↑は、常備菜ではありませんが、時間がないときはちりめんじゃこや、のり・のりのつくだ煮（あまり添加物が多くないもの）などをごはんにのせるだけで十分ですよ～
私はひじきのふりかけ常備してあります(笑)

ひじきは鉄・カルシウム・食物繊維が多いのですごい便利です。
ふりかけならかければ終わりですし。

ひじき・のりなどの海藻類には食物繊維・ミネラルがあるので野菜の代替品にはなります。というか、レタスよりは食物繊維多めですし。

小魚系はカルシウムがとれますしね。

＞私も甘いものが好きなのですが、以前食用内科で甘いものをやめるように

指導されました。　果物、黒砂糖、はちみつなども体に良くないらしいです｡

果物、黒砂糖、はちみつもダメとは手厳しいですね^^;

果物は消化を助ける酵素が含まれているので朝食に食べると効果的です。ただし、南国系の果物は体を冷やしますし、輸入しているものなので農薬がすごいという欠点があります。

日本産の旬の果物を朝食にもってくるぐらいならおすすめです。
みかん・いちご・りんごあたりが無難ですね。

黒砂糖、はちみつは、市販のスウィーツをガンガン食べるよりははるかに体に優しいですよ。
そればっかり食べるのもどうかな？って感じですけど。

甘いものがお好きなら、単価が高く添加物が少ないものを選ぶとよいです。

大量に食べるのを防止しつつ、添加物の処理でビタミン・ミネラルの消耗を抑える効果もあります。

1週間のうち、1日くらいは好きなものを食べていい日を作っておくと、
その日があるから頑張ろうかなという気分になるので、ストレスを分散できます。

興味があれば、食事内容を診断させていただきますのでメッセしてください＾＾

[17] mixiユーザー 05月28日 07:03

めもりーな様

市販のスィーツをガンガン・・私そこまで甘党ではありませんが（笑）

きめ細かいアドバイスありがとうございます｡

ついバナナが安いので、よく食べているのですが、こちらも控えた方がよろしいでしょう

か？

yamaking様

玄米を常食なさっているそうですが、炊き方に工夫なさっていますか？

私の炊飯器、玄米炊きコースがないので炊き上がりが固くなってしまいます｡

ですから今は白米に雑穀を混ぜて食べています｡

もしよかったら、玄米をおいしく食べる方法を教えていただけますか？

KenThe三ノ輪マン様

レシピありがとうございます｡　どれも簡単にできておいしそう。

とくにトマトのレシピは、これからの季節にgoodですね。

[18] mixiユーザー 05月28日 20:20

＞Ｎ.イチロー　様

バナナ安いですよねー＾＾

栄養価は高いのでオレンジ・パイナップル系よりはバナナのほうがよいです。

私はどうにも体質的に冷えてしまうのでやめていますが、
とくに気にならなければいいのかなと。

調子が悪い時や風邪などひかれたときはやめておいたほうが無難だとは思いますけど。

農薬のことを考えると、最後の１ｃｍくらいは食べないほうがいいらしいです。

参考までに。

[20] mixiユーザー 05月28日 22:22

玄米を炊くコツは、水に６時間程度浸けておくのだそうです。
あと、炊く時の水の量は、普通の炊飯器なら（目盛がないのなら）、
１．５～２倍の量にするんだそうです。
これで、あとは、スイッチを入れるだけ。
水分が足りないと、どうしても固くなるそうです。

[21] mixiユーザー 05月28日 22:33

糠づけ、挑戦したいんですけど、踏み切れない
ケース（ポリプロだけど）も、２か月遅れで、アマゾンから到着
野田琺瑯より、１／４くらいの値段です
そろそろ、６月で、発酵させるにはいい季節
糠粉買って、塩買って
トライしたいな

[24] mixiユーザー 05月29日 00:05

まだまだ完璧ではありませんが、

★玄米食
★野菜中心の食事
★お肉はあまり食べずお魚を多く取る。
★冷や汁を冷凍保存し常備している。
★手作りお弁当派
★スイーツはきび砂糖を使用し、お砂糖はかなり控えめで作る。
★外食が続くと、気づくと翌日は、茹でたブロッコリーを一房夕飯代りに食べていたりしています。
★腹八分目でいる。

こんな事に心がけています。

空腹でいると、ご飯がいつも美味しいですし身軽でいられ動きが活発になります。
日本人にはやはり、粗食がベスト☆なのでしょうね～。

[25] mixiユーザー 05月29日 20:20

うーん、皆さんすごいですね｡

ブルーデイジー様、粗食の上級者オーラを感じます（笑）

１０１様　一日一食！　私、一日二食でも激やせして続けられなかったのに。

　　　　　

[27] mixiユーザー 06月01日 21:00

あららら（笑）

101様　そうだったんですか。

でも、ダイエットと粗食がうまくマッチして良いですね。

お互いヘルシーライフをエンジョイしましょう！

[28] mixiユーザー 06月04日 13:01

はじめまして。

私も粗食とまではいかないのですが一人暮らしでいろいろ実践しています。

・玄米を食べる
・家では、肉類をさける（たまに、魚介は食べます）
・野菜中心のおかず
・乳製品はなるべくとらない
・腹八分目
・職場にはお弁当
・調味料にこだわり。化学調味料や添加物（へんなもの）が入ったものを使わない、とらない

ただ、野菜のおかずはけっこういろいろ作ります。
週末はワインものみます。野菜をつまみに。

こういう生活をしていると太りません。
ちょっと前まで、おなかいっぱい食べていたのですが、おなかいっぱいだと
眠れなくなったり、次の日だるかったり。

やってみて、唯一よくないと思うのは人付き合いが悪くなったかもということ。。
飲み会とか外食に誘われても、なんかいやだなーって思ってしまうのです。
もちろんたまには参加しますけどね★

[29] mixiユーザー 06月04日 21:02

いちか様

コメントありがとうございます｡　同感！あんまり厳しく食事制限すると、人付き合い

悪くなりますよね｡　私の場合、自分と似た食の傾向の人と付き合ってます。

外食するときは、もっぱら和食かイタリアンですね｡

焼肉はありえないです（笑）

[30] mixiユーザー 06月14日 21:48

はじめまして。

生活改善のため粗食をはじめました。

少しずつ粗食にシフトし始めて1ヶ月目。
ジャンクフード、揚げ物、肉料理を食べなくなりました。

お野菜って美味しいですね。
温野菜の優しさに癒されています。

健康とダイエットのため、がんばり過ぎない程度に
がんばっていこうと思います。

[31] mixiユーザー 11月03日 14:00

はじめまして
内科の病気を患い
食事制限しています。
以前はポテトチップスなどを食べていたのですが、
ここ一年間
粗食です。
一人暮らしでも
頑張って自炊しないとなりません。
よいメニューなどありましたら書き込みお願い致します。
調味料うちにはないです。
極力マヨネーズやケチャップなど摂りません
薄味
素材そのものの味を大切にしています。

[33] mixiユーザー 09月12日 13:55

15年間菜食。そして、粗食。でも、チーズとサバと、鰊とイワシを食べるペスカタリアンです。

有機栽培の玄米をよく食べますが、今晩はきれていたので、食べず、野菜と久しぶりにオーガニックチーズを二切れ６：００頃食べました。そのあと、海辺を３０－４０分ぐらい歩いて風呂に入り寝る準備をしています。今の時間は９：４９分。しかし、チーズと言う動物性蛋白質のお陰で、空腹にならないのです。まだ、胃の中に食べ物があるかんじです。
私は空腹でないと寝られないので、チーズを夜食べたことは失敗でした。動物性蛋白質を食べた後の腹持ちは大変いいのです。

もうちょっと待ってから寝ます。

[34] mixiユーザー 12月25日 14:34

玄米菜食始めて二カ月。
体質も改善され、五キロ痩せ、
いいことばかりでしたが、
今週、旦那がインフルエンザになり(おそらく会社で移った)家族全員罹ってしまいました…
義母に、肉を食べてないからだと根拠のないことを言われ、まいってます…
なんか私のせいだと言われてるようで…
理解されないんですよね～
でも、粗食をやめるつもりはありません。
頑張ります。

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