日本料理・和食が好き!
- 詳細 2024年5月14日 14:24更新
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■「東京グルメの会」グループコミュ■
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がんばろう日本!東北!
今回の地震に依り沢山の尊い日本人の命が奪われたことを心よりお見舞い申し上げるとともに1日でも早い復興を願ってやみません。
ありそうで無かったコミュニティーを作ってみました。
日本料理、和食、創作和食、和風創作料理が好きな方、是非参加してくださいね。
今後、定期的に有名なお店や話題のお店(割烹、料亭、和食ダイニング)でOFF会や食事会を催す予定です。
日本料理といえば、鮨、蕎麦、天麩羅、うどんに代表されますがこの他にも、様々に分類されます。
懐石料理、会席料理、本膳料理、精進料理、京料理、各地の郷土料理等、小料理、各種家庭料理、等多種多様です。
最近は、見た目が美しい新和食と言うフレーズも耳にします。
このコミュでは、そんな日本食のお店や料理の情報を共有し合いたいと思います。
美味しいお店、有名店等の情報を交換しましょう。
こんな方は、是非当コミュへご参加を!
・和食・日本料理をこよなく愛す方。
・日本酒が好きな方。
・和食・日本料理を作ってみたい方。
・和食・日本料理のレシピが知りたい方。
・和食・日本料理の料理教室へ通っている方。
・和食・日本料理のお店の情報が欲しい方。
・美味しい和食・日本料理のお店を自慢したい方。
・和の心に触れたい方。
・料理はやっぱり和食!
・洗練されたわが国の料理を味わいたい。
・和の中にも洋を取り入れた料理を食べたい。
・茶の心にも触れたい方。
・旅行も国内旅行!
【主な料理】
天ぷら、寿司、そば、鍋料理、お刺身、水炊き、炭火焼、おでん、すき焼き、しゃぶしゃぶ、おばんざい、汁物、お造り、赤だし、丼、すき焼き、お新香、酢の物、串焼き、串揚げ、炉端焼き、焼鳥､うどん、炉端焼、お造り、煮物、干物、蒸し物、和え物、ナマコ、ホヤ、サザエ、アワビ、香の物、お新香、鉄板焼、炉端焼
【主な食材】
ハモ、ウニ、蟹、海老、鯨、鶏、豆腐、ふぐ、スッポン、ウナギ、松茸、豆腐、湯葉、鴨、魚、肉、野菜、山菜、馬、山の幸、海の幸、ご飯、米、おこわ、たたき、海鮮、川魚、鰆、鰹、海の幸、山の幸、地鶏、アンコウ、活魚、牛たん、アワビ、まぐろ、いか、白子、鰤、鱈、白魚、山菜、空豆、鯵、冬瓜、秋刀魚、鯖、蕪、合鴨、牡蠣、ホタテ、鯛、山菜、たらの芽、餅、サツマイモ、山芋、こんにゃく
【主な調味料】
塩、味噌、醤油、酢、みりん、日本酒
【その他】
先付、お椀、向付、八寸、焼肴、炊合、強肴、食事、果物、焼物、蒸し物、炊き合せ、煮付け、水菓子、甘味、前菜、老舗、和菓子、禅、一期一会、日本食、伝統、お品書き、京懐石、京会席、茶室、季節料理、江戸前、惣菜、煮込み、家庭料理、郷土料理、和菓子、おはぎ、水羊羹、あんみつ、みつまめ、茶碗蒸し、京野菜、キノコ、ワサビ、生姜、山椒、魚介類、緑茶、日本茶、ちまき、柏餅、蕨餅、桜餅、もなか、水飴、抹茶
【ロケーション・その他】
銀座、青山、表参道、渋谷、新宿、池袋、代官山、西麻布、神楽坂、恵比寿、赤坂、汐留、お台場、日本橋、浅草、和み系、癒し、隠れ家、名店、和風、空間、デザイナー、スローフード、グルメ、接待、食通、和の心、茶道、わびさび、四季、旬、美味しい、お店探し、お洒落、しっとり、さっぱり、板前、仲居、料理人、忘年会、新年会、屋形船、お花見
■■■トピックスやイベントを立てる前に一読願います■■
イベントのトピ作成は必ず管理人の承認を得てください。勝手に作成したものは予告なく削除致します。
(他コミュへの誘導、他コミュとの共同開催はNG)
「管理人さん失礼します」という文面は全て削除対象。
また、身勝手な営利目的、それに準じる内容のものは容赦なく削除いたしますのでご了解ください。
●詳しくはこちらのトピを御熟読ください。
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※私と3回以上遭った方のみ適用。
面識の無い方、お断り。
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■リンクコミュニティー■
★mixi 東京グルメの会(銀座、青山、六本木等)
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★mixi 横浜グルメの会(横浜市内、川崎市内等)
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★mixi 千葉グルメの会(柏、松戸、船橋、津田沼等)
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★mixi 埼玉グルメの会(大宮、浦和、川口、さいたま市等)
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★mixi 茨城グルメの会(つくば、土浦、水戸、牛久等)
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