[mixi]その他の食材 - レンズ豆

[1] mixiユーザー 09月14日 19:06

「FARRO UMBRO PERLATO」
ファッロ Farro Semiperlato

ファッロの和名は、スペルト小麦とか。
ふーん。

名称：スペルト小麦
原材料名：スペルト小麦
原産国名：イタリア
輸入者：東京ヨーロッパ貿易有限会社

[2] mixiユーザー 09月14日 19:13

「Spigadoro」

一般的なトマトの水煮缶。
ホールトマトです。

品名：皮むきトマト・トマトジュース漬け
形状：全形
原材料名：トマト、トマトジュース、クエン酸
原産国名：イタリア
輸入者：モンテ物産株式会社

[3] mixiユーザー 09月14日 20:01

「INCA GREEN NUTS」
VIRGIN OIL INCA INCHI

星の形をしているグリーンナッツ。
このナッツのヴァージンオイルには、オメガ３と天然ビタミンが豊富に含まれている。
ふーん。

名称：植物油脂
原材料名：サッチャインチ種子油
原産国名：ペルー
販売者：NPO法人アルコイリスAA

[4] mixiユーザー 09月14日 20:34

「Mellow Habanero」
Habanero pepper Hot sauce

無農薬のハバネロに、マンゴーを加えた濃厚ハバネロソース。
これは「Mild」バージョン。
他にハバネロ量３倍の「Extra」、ハバネロ量６倍の「Heaven」があるらしい。
ふーん。

名称：チリソース
原材料名：ハバネロ、トマト、玉ねぎ、米酢、マンゴー、ニンニク、塩、ウコン
製造者：ターンムファーム

[5] mixiユーザー 10月18日 15:55

「De Cecco Fedelini」
ディ・チェコ　No.10　フェデリーニ

名称：スパゲッティ
原材料名：デュラム小麦のセモリナ
原産国名：イタリア
輸入者：日清フーズ株式会社

[6] mixiユーザー 10月18日 16:11

バジリコ
英：Basil　仏：Basilic
原産地：インド

オレガノ
英：Oregano　仏：Origan
原産地：ヨーロッパ・西南アジア

パセリ
英：Parsley　仏：Persil
原産地：地中海沿岸

輸入者：朝岡香辛料株式会社

[7] mixiユーザー 10月18日 16:17

「本場天草　ひじき」

無着色・風力静電気選別済
製造・出荷まで自社にて行っていますので、安心・安全です。
水戻し率が良い。
一切、色付けしていないので、水戻ししても、ほとんど水の色が変わりません。
ふーん。

名称：米ひじき
原材料名：ひじき（国産）
製造者：（株）高木海藻店

[9] mixiユーザー 10月18日 19:58

「小岩井とろけるスライスチーズ」

醗酵バター仕込み！
「醗酵」と「発酵」は同義語ですかねぇ。
「醗酵」の方が画数の多い分、重厚な感じに思えますだ。

種類別：プロセスチーズ
原材料名：ナチュラルチーズ、バター、食塩、乳化剤、安定剤（ローカストビーンガム）
製造者：小岩井乳業株式会社KNT

[10] mixiユーザー 10月19日 13:39

「もめん　とうふ」

有機大豆１００％使用。
遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
ふーん。

コンビニ「ミニストップ」で買う木綿豆腐。
水気が少なく、味もそこそこ。

品名：有機木綿豆腐
原材料名：有機丸大豆（遺伝子組換えでない）、凝固剤［塩化マグネシウム含有物（にがり）］
製造者：ホーム食品株式会社

[11] mixiユーザー 10月19日 13:55

「BINTANG PILSENER」

品名：ビール
原材料：麦芽、ホップ
原産国：インドネシア
輸入者及び引取先：株式会社池光エンタープライズ

「Asahi Premium」

熟撰！
こだわりの素材を丁寧に丁寧に仕込み、長期熟成させました。
「二杯目もしっかりうまさが続く」プレミアム生ビールです。

「丁寧に」を２回も使用した説明書き。
確かに、旨い。

原材料：麦芽、ホップ、米、スターチ
製造者：アサヒビール株式会社

ビール煮は、主に「Asahi Premium」を使用。
ビル・ビンタンは、ちょっと加えたのみ。
残りは、調理中にチビチビ飲む。
確かに日本製ビールは旨いが、やはりビンタンが一番！
懐かしいジャカルタの味である。

[12] mixiユーザー 10月19日 14:02

「カゴメ　トマトピューレー」

裏ごしトマト３倍濃縮！
完熟トマトを裏ごしし、ピューレ状に煮つめました。

「３」の文字表記を大きくして、濃厚さをアピール。
「ピューレ状」にしたものを敢えて「ピューレー」と表示。
「ピューレー」は商品名なんでしょうか。
ふーん。

品名：トマトピューレー
原材料名：トマト
製造者：カゴメ株式会社

残り少なく、写真の見映えは芳しくない。
失礼致しました。

[14] mixiユーザー 10月23日 18:43

「AJINOMOTO　丸鶏がらスープ」

本格鶏がらスープの素。
まろやかなコクと風味。

納得の味ながら、その「嘘臭さ」は否めない。
が、便利な一品。

品名：中華だし（調味料）
原材料名：食塩、デキストリン、チキンエキス、でん粉、野菜エキス、食用油脂、こしょう、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、セルロース
販売者：味の素株式会社J

[15] mixiユーザー 10月23日 18:55

「（切）キムチ」

白菜キムチ　KOREAN FOODS　世界の食卓へキムチを。

キムチで「世界征服」を企む大胆な表示に、感服。
が、それだけのことはある味だ。

名称：塩漬け（白菜キムチ）
原材料名：白菜、大根
漬け原材料：唐辛子粉、にんじん、にら、長ねぎ、にんにく、セロリ、玉ねぎ、アミ塩辛、食塩、りんご、昆布、生姜、煮干、いわし塩辛、砂糖、ごま
（原材料の一部にえび、りんごを含む）
原料原産地名：国産（白菜、大根、ねぎ、にら）韓国産（唐辛子粉）中国産（ごま）
製造者：株式会社　第一物産M1

[16] mixiユーザー 10月23日 19:03

「大地・豊饒」

無添加、あっさり風味の信州・こし。
加熱殺菌していない生みそです。
ふーん。

名称：米みそ
原材料名：大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩
製造者：長野味噌株式会社

「薬味唐辛子　ヤンニョンジャン」

特選　コリア料理専用純正。
悠久の歴史を誇るコリアの食文化をご家庭に…。
はーい！

名称：薬味唐辛子（ヤンニョンジャン）
原材料名：唐辛子、醤油、砂糖、にんにく、生姜、胡麻、松の実、調味料（アミノ酸等）
（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
販売者：株式会社　徳山物産TP

[17] mixiユーザー 10月23日 19:09

「白ゴマ」

東上野「第一物産」のオマケ！
お買い物でスタンプを集め、その数により「白ゴマ」をゲットできる。
従って、この胡麻の素性は定かでない。
が、実に旨い「白ゴマ」である。

[18] mixiユーザー 10月23日 19:12

「かどやの純正　ごま油」

名称：食用ごま油
原材料名：食用ごま油
製造者：かどや製油株式会社KT

「特選　チャンギム」

別注　韓国料理専用純正ゴマ油。
徳山純正ごま油。

如何にも「一番搾り」なごま油。
ナムルの和え油や最後の香り付けに適する。
めちゃめちゃ香る油に、コマウォヨ！

名称：食用ごま油
原材料名：食用ごま油
販売者：（株）徳山物産TO

[19] mixiユーザー 11月02日 15:58

「FARRO PERLATO」
有機栽培ファッロペルラート（トリティカムディコッカム種）

ちっとも理解できない種。
とにかく、スペルト小麦ってことでしょうか。

品名：ファッロ小麦（スペルト小麦）
原材料名：ファッロ小麦（スペルト小麦）
原産国名：イタリア
輸入者：（有）ラ・テラ・エ・イル・チェロ、ジャパン

[20] mixiユーザー 11月21日 17:14

KRESSMANN
BORDEAUX SUPERIEUR
GRANDE RESERVE

ふーん。
つまり、赤ワインってことですねぇ。

品名：ワイン（果実酒）
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
原産国名：フランス
輸入者：株式会社グッドリブ

[21] mixiユーザー 12月02日 11:21

「DE CECCO」
ディ・チェコ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

純イタリア産オリーブ　酸度0.4％
イタリア国内で収穫されたオリーブだけを厳選して作られたこだわりの
オリーブオイルです。
ふーん。

名称：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
原産国名：イタリア
輸入者：富士貿易株式会社

[22] mixiユーザー 12月14日 13:24

「S&B　Spicy Curry Powder」
特製ヱスビーカレー

「エスビー」ではなく「ヱスビー」と表記されている。
歴史の深さを感じさせる文字使いに感動！

品名：カレー粉
原材料名：ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料
製造者：ヱスビー食品株式会社

TERRA MARIS
「Pomodoraccio」
ポモドラッチョ

オレガノ、トウガラシ等を加えひまわり油に漬けたセミドライトマトです。
そのまま前菜として又チーズや野菜と一緒にお召上がり下さい。
トマトベースのソースに加えると濃厚な味わいのソースが出来上がります。
又肉料理や魚料理に添えて一緒にお召上がり下さい。
はーい。

品名：ポモドラッチョ
原材料名：ドライトマト、ヒマワリ油、水ビネガー、塩、香料、オレガノ、ニンニク、チリ、クエン酸アスコルビン酸
原産国：イタリア
輸入者：（有）アイ・エス・インターナショナル

[23] mixiユーザー 05月06日 18:54

「いりごま・白」

香り豊かな直火焙煎。
オレイン酸たっぷり。
ほーっ。

名称：いりごま
原材料名：白胡麻
製造者：株式会社マコトM
販売者：株式会社シジシージャパン

[24] mixiユーザー 05月06日 19:07

「昔がえりの会　特製塩」

昔ながらの平釜製法、薪による手作り塩です。

これは「昔がえりの会」の枝豆に付いてくるオマケのようです。
到来品故、詳細は不明なり。
塩分は濃く、旨味のある塩。

名称：特製塩（しお）
原産地名：沖縄県
原材料名：天日塩、ニガリ
製造者：有限会社　与根製塩所
販売者：有限会社　関東地区昔がえりの会

[25] mixiユーザー 09月05日 14:13

「ブルドッグ　ウスターソース」

カラメル色素、増粘剤、化学調味料、甘味料を加えていません。
へーっ。

品名：ウスターソース
原材料名：果実（りんご、トマト、たまねぎ、プルーン、にんじん、あんず）、醸造酢、砂糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、煮干エキス
製造者：ブルドッグソース株式会社BLT

[26] mixiユーザー 09月05日 14:30

長崎県産「五島三菜」

ゆがいて天日で干した大根・人参・ひじきに含まれるカルシウム・食物繊維・鉄分と「うま味」をミックス！
水に戻すだけでお使い頂けます。
はい、了解です。

名称：五島三菜
原材料名：だいこん、にんじん、ひじき
原料原産地名：長崎県
製造者：JAごとう

「皇膳房　フィッシュソース　魚醤　ナンプラー」

一歩先行くおいしさ

魚を内臓と一緒に塩漬けにし醗酵させて作ったタイの調味料で東南アジアでは隠し味として広く使われています。
丸成のナンプラーは一番最初の上澄みの一番取りのものだけを製品にしていますので、非常に軽く、ピュアでさっぱりしているのが特徴です。
なるほど。

名称：魚醤
原材料名：魚エキス（小いわし）、食塩
原産国名：タイ
輸入者：丸成商事株式会社

[27] mixiユーザー 09月26日 14:22

「FAUCHON　クミン」

「フォションスパイス」は、フォション社の協力で世界中から厳選したスパイスを、「フォション」のシェフが吟味し選りすぐった「香りの名品」です。
インド料理には欠かせない強い香りを持つトルコ産のクミンシードです。
料理に使いやすいパウダータイプです。
カレー、チリコンカン、挽肉料理などにどうぞ。
ほーっ。

品名：クミン
原材料名：クミン
原料原産地名：トルコ
販売者：エスビー食品株式会社

[28] mixiユーザー 09月30日 18:24

「芋がら　わりな・ずいき」

この芋がらは、さと芋のくきの皮をむいて乾燥したものです。
わりな・ずいきとも呼ばれ食物繊維を多く含む代表的な食品で、なつかしい味を好む人に愛用されています。
はい、分かりました。

名称：芋がら
原材料名：里芋の茎
原産国：タイ
製造者：株式会社　井久保商店
販売者：株式会社　萬藤

[29] mixiユーザー 10月15日 18:29

「粉末　寒天」

海草から抽出した寒天分を粉末にしたものです。
現代人に不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。
なるほど、恐れ入ります。

名称：粉末寒天
原材料名：テングサ、オゴノリ
製造者：（株）北村商店
販売者：（株）萬藤

[30] mixiユーザー 10月30日 15:06

「新漬オリーブ」

オリーブごっろごっろ。
小豆島の新鮮なとれたてオリーブ果実を塩分ひかえめに
そのままお漬物にしました。
サラダに、お酒のおつまみにどうぞ。
はい！

国産オリーブは、とてもライト。
オリーブ好きには物足りないかも知れない。
が、苦手な方には佳き出会いになるのではないかしらん。
刻んで、素麺の薬味にしても好い。

名称：オリーブ新漬
原材料名：オリーブ・食塩
原料原産地：小豆島
製造者：東洋オリーブ株式会社

[31] mixiユーザー 11月02日 10:32

「一味唐辛子」
英:Red Pepper

名称：香辛料
原産国名：中国
販売者：朝岡スパイス株式会社

[32] mixiユーザー 12月10日 09:08

「柚子ジャム」

友人の手作りジャム。
隣家の柚子をこっそり拾い、作った様子。
柚の汁を搾り、皮はカット後に一度茹でこぼす。
汁＆皮＆グラニュー糖＆水飴を鍋に入れ、焦げないように煮詰める。

甘みは少なく、かなり酸っぱい。

「酢醤油」

東上野「コーナンフーズ」のチヂミ用たれ。
「コーナンフーズ」は上野コリアンタウンで、ジョン（チヂミ）のパック売りをする唯一の店。
これはその付属品で、中は酢醤油。

基本、ジョンを塩で食す為に…この酢醤油は料理に使う。

[33] mixiユーザー 04月15日 08:42

「桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油」

品名：ラー油
原材料名：食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子みそ、砂糖、食塩、パプリカ、すりごま、オニオンパウダー、粉末しょうゆ（小麦を含む）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）
製造者：株式会社　桃屋

「ぶっかけ！おかずラー油」

品名：ラー油
原材料名：食用なたね油、フライドガーリック、食用ごま油、赤唐辛子、調味料（アミノ酸等）、食塩、ラージャン、粉末醤油、砂糖、アーモンド、オニオンパウダー、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンE)、（その他小麦由来原材料を含む）
販売者：エスビー食品株式会社

[34] mixiユーザー 09月20日 10:24

「いなばライト」

油を使用しないライトフレーク
低カロリータイプ
かつお野菜スープ調理
ひょー。

全く油っぽくないツナ缶！
ローカロリーの時代に突入したと実感です。

品名：かつお水煮（フレーク）
原材料名：かつお、ナチュラルミネラルウォーター、食塩、野菜エキス、調味料
原産国名：タイ
輸入者：いなば食品株式会社

[35] mixiユーザー 01月08日 14:30

「農協　健康菜園フルーツ＆ベジタブル」
オレンジ味

すっきり飲みやすい
コップ１杯半で約１日分の緑黄色野菜１２０g分使用
そーなんですか。

品名：野菜・果実ミックスジュース
原材料名：野菜（にんじん、ブロッコリー、ケール、ほうれん草、アスパラガス、緑ピーマン、赤ピーマン、小松菜、かぼちゃ）、果実（りんご、オレンジ、レモン）、香料
製造者：日本ミルクコミュニティ（株）

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