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ビタミン摂取の無水鍋レシピコミュの豚足とマトン料理には無水鍋

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豚足とマトン料理には無水鍋

mixiユーザー 2010年10月17日 20:12

安い豚足はコラーゲンたっぷりの人気食材なのですが
柔らかく煮込むのに無水鍋だと早い！
塩とコショウで塩ゆでするだけですが、、、

マトンも同様です
ハズがアフリカ料理を作ろうと
マトンを鍋一杯に詰め込み煮込んだ時、、、
一滴の水も入れずだったのに数分でスープが溢れ出てきたのに感激してました


さすが無水鍋！

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