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ゆるりごはんコミュのふわふわお好み焼き

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ふわふわお好み焼き

mixiユーザー 2008年08月26日 15:34

FPに全部入れて作れちゃう♪
がちゃぴんさんからおしえていただきましたぁ☆

具をいろいろアレンジすると、バリエーションがたのしめます。


○●○材料○●○　（4枚分）

〔生地〕

・山芋10センチ
・キャベツ小1/3コ
・細ねぎ5〜6本
・桜エビ適量
・卵2個
・薄力粉万4（200g）
・水200cc


・豚バラ肉適量

・エサンテ大さじ1×4


〔トッピング〕

・お好みソース適宜
・マヨネーズ適宜
・かつお節適宜
・青のり適宜


○●○作り方○●○

1．山芋、キャベツは一口大に、細ねぎは5cmほどに切っておく。

2．FP（メタル）に、生地の材料を入れ、パルスで細かくなりすぎないように切り混ぜていく。

3．IR10で熱した大フライパンにエサンテをなじませ、生地を流し込み、豚肉を生地の上に広げる。IR5で7分、ひっくり返して7分焼く。

4．焼けたら皿に移し、お好みのトッピングをする。


※ポン酢で食べても、あっさりしてておいしいよ！！

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