料理人日本支部コミュの手羽先

手羽先

mixiユーザー 2009年03月22日 20:20

世界の山ちゃんに負けない

美味しいんで作って下さい

〜材料〜

手羽先 10本
塩・こしょう 適量
片栗粉 適量

＊しょうゆ 大2〜3
＊みりん 大2
＊酒 大1
＊白ゴマ 大1
＊粗びき 大1半
黒こしょう

サラダ油 適量


１ 手羽先は水洗いしふき取り塩・こしょうをして揉む

２ ビニール袋に片栗粉、手羽先を入れまんべんなくまぶす

３ 揚げる

４ 揚げてる間にタレ作り。ボールに＊の材料を入れる(こしょうは半分残す)

５ 揚がった手羽先に残りのこしょうをかける

６ 手羽先にタレをまぶす
以上 美味しいです(^^)v

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