山口県で食べる讃岐うどんコミュのおすすめは？

山口県内、あるいは北九州市、広島くらいで、
おいしい讃岐うどんのお店情報をお願いします。

ここの情報をもとに食べに行きますので、
よろしくお願いします。

コメント(48)

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大根おろしなかったですか。

あそこは日によってムラがありますが、麺はすばらしいですね。

ちなみに、
周南市の「くうかい」の店主と勝一の店主は同門らしいです。

このコミュのtop画像は、
お二人が修行したお店のおうどん写真です。

あおいさん、
タベログのところに地図があります。
http://r.tabelog.com/yamaguchi/rstdtl/35000522/
これを見てください。

ちなみに、車で行かれるのなら、
近くに代々木公園があり、そこの地下に有料駐車場があります。

で、平日土曜ともに11時20分から注文を受付します。
11時10分ころより店内に入ることができます。
平日は二度しか言ったことがないのでわかりませんが、
11時半から12時半くらいは結構並びます。
30分から50分待ちくらいは覚悟した方がいいです。

僕は土曜しか行けませんが、
こいつ毎週来てるんじゃないかと思うくらい必ず見かける人が何人かいます。

[13] mixiユーザー 06月25日 18:32

>あおいさん
くうかいは7月7日から値上げするので行かれるなら早目がよろしいかと
車で行かれる場合ですがくうかい前の公園付近に皆さん停めておられます。車もほとんど通らないのでさほど邪魔にはならないと思います。

[14] mixiユーザー 06月30日 13:49

やはり、くうかいでのおススメは釜玉だと確信いたしました。

何遍食うても美味いもんは美味いですわ。

[17] mixiユーザー 06月30日 18:56

>どくさん
こればかりは、好みが別れますね。
釜玉が一番と言う人は非常に多いですね。

僕はみんなと違って、
しょうゆうどんやざる、普通の釜あげが好きです。

写真はこの土曜のしょうゆうどんですが、
大根おろし入りませんと言うのを忘れてしまって、
折角ののどごしを堪能することができませんでした。

[18] mixiユーザー 06月30日 20:40

＞さじたまさん

もしや、同席したのでは？
自分も食べに行ったのは土曜日ですので。

[19] mixiユーザー 06月30日 21:02

どくさん
僕は三番目でした

ズルズルーっと
無作法に食べてるおっさんが僕です

[20] mixiユーザー 07月01日 00:18

土曜日は、いるかなっと中を見て帰りました。
最近できたタイ風やきそばを買って。

くうかいの近くです。

うどんお勧め。
防府市　和　かな？　
普通に讃岐って感じ。

出汁なら、防府のどんどん　
チェーンでも、昆布出汁最高！　なんせ羅臼産ですから
ちなみに、ほかのどんどんは全然ダメです。

[21] mixiユーザー 07月01日 10:04

>カズさん
メラですね。
名前が辛そうです。

で、羅臼産……
読めません。
どこ？？

[22] mixiユーザー 07月14日 17:23

ちなみにラウス昆布と読みます

昆布としては最高級とされていますね

はじめまして

讃岐うどんと聞いたらだまっちゃおれん男です

山口県でほんとの讃岐うどんが食えるのは、現状くうかいだけだと思っとります

ちなみに僕はくうかいに限らず讃岐うどんは断然

かけひやひや

が一番旨いと思います

だしにネギ＋ショウガ

これで十分です

[23] mixiユーザー 07月14日 23:18

隊長ぐっちゃんさん、
こんにちは。

くうかいは確かに1番です。
でも、もしかしたら、
それを上回るお店があるのでは？？と思いこのコミュを立ち上げたわけです。

ちなみに僕は、
讃岐うどんは醤油うどん、
冷えたうどんにだし醤油のみが一番だと思ってます。
おろし抜いてとか言うと、
「はぁ？」ってな顔されますが……

[24] mixiユーザー 07月15日 01:43

おぉー熱いですね。いいですね。
「くうかい」美味しいですもんね。

かけひやひやを食べたことがないので次回頼んでみようと思います。

下関の「はるや」も私は好きなのでぜひ食べてみてください。

[25] mixiユーザー 07月15日 06:06

６年間岡山にいました

岡山は香川県が近いのでうどんは讃岐うどんでぶっかけうどんのお店、セルフうどんのお店がほとんどです

そんなわけで、麺工房、大好きです

トッピングの鶏天もおいしいです

あっおにぎりもっ

くうかい、駐車場ないんですよね？ちかくに車がおける所はありますか？

[26] mixiユーザー 07月15日 08:35

さじたまさん

いやー、僕も常に現状否定で色んな店回ってますがないですね

自分は下関なんで九州も攻めるんですが、うまいうどん屋はあってもくうかいほど忠実に讃岐うどんを引き継いでる店は今んとこないです

るさん

あそこのかけひや食ったらヤバいですよ

恋ちゃんさん

お店の向かい側にある公園沿いに僕はいつも停めてますよ

保証できませんが、多分大丈夫ですよ

[27] mixiユーザー 07月15日 19:54

隊長ぐっちゃんさん
今度行った時にかけひやひや食べてみますわ。
報告しますね。

[28] mixiユーザー 07月15日 20:53

さしだまさん

間違いないっすよ

[29] mixiユーザー 07月19日 13:29

>ぐっちゃんさん
行ってきましたよ。
かけひやひや食べました。
今の季節にビッタリです。
ちなみに、かけひやひやでは出汁の濃さ聞かれなかったのですが、
もう少し薄い味の方が、僕的にはいいですね。
薄いのと言えばいいんかな？

携帯カメラが故障中なんで、画像はなしです。

[30] mixiユーザー 07月19日 14:03

冷たいと塩辛く感じますからね

ぶっちゃけあとで喉乾きます(笑)

玉数が多いと多少緩和されるんですがねぇ

邪道ですが、カレーもなかなかやりよります

てかお声をかけていただければ駆けつけましたのに(笑)

[31] mixiユーザー 07月22日 20:44

>隊長ぐっちゃんさん
確かにあそこのカレーは、普通のカレーうどんとは違いますね。
めちゃめちゃ重たいけど、うまい。

次行く時は、声かけますわ

[32] mixiユーザー 07月26日 21:28

王司のはるや行ってきました。
頼んだのは、かけとざるです。

くうかいよりも少し麺が太く、
モチッとてしています。

ざるよりも、かけの方がおいしかったです。

残念なことに、
携帯カメラは故障中。
my cybershotも電池切れで画像はありません。

他の讃岐うどん屋とは違って、
席についてオーダーする形で、
一生懸命働いてるのは店主のみ……
おばちゃん達が4人ほどいたが、
あの人達はいったいなにをしてるんだろうか？

[33] mixiユーザー 07月28日 13:05

さじたまさん、
はるやに行ったんですね。
モチッとしていたということはコシがあまりなかったということかな。

たしかにあれだけの従業員は必要ないでしょうね。笑。

次はかけうどん食べます★

[34] mixiユーザー 02月19日 12:50

行って来ました。
下関の王司は「はるや」。
今回は、かしわざるうどん大を頼みました。

前回、かけとざるを頼んだのですが、
麺が太めなため(丸亀製麺くらい)、かけの方がおいしいと思ってました。
でも、今回食べてみて、非常によかったです。

見た目は、くうかいの麺のほうが、美しいのですが、
くうかいより太く、食べがいがあります。
かしわは、トリの天ぷらなんですが、以外においしかったです。

写真が暗くてすみませんね。

おばちゃん(おばあちゃんに近い)と店主の掛け合いがおもしろかったです。
おばちゃんが注文を取って、
店主に伝えるのだけども、店主が「何を言ってるか全然わからん」と何度も言ってました。

[35] mixiユーザー 02月20日 22:05

麺工房の小郡店が今日オープンだとか。

下郷のビッグの敷地内にあるそうですが、
よく通る道なので、期待が大きいです。

[36] mixiユーザー 02月21日 23:53

>どくさん
麺工棒行ったことありますか？

宇部の開店から1年くらいはよかったですが、
それ以降は……

[37] mixiユーザー 02月21日 23:57

＞さじたまさん

宇部の店舗に１度だけ行った事がありますが、
今現在はそんなに悪い状態になってるんですか？

[38] mixiユーザー 02月22日 00:31

>どくさん
ある時期を境に変わりました。
それは、もっと万人受けするうどんに変わったと言った方がいいかもしれません。
世の中には、くうかいのうどんが堅過ぎて嫌いという人が結構います。
麺工棒に関しても、開店当初は同様なことを言ってる人がいました。

[39] mixiユーザー 02月22日 00:52

＞さじたまさん

そうなんですか。
それだと期待薄ですねぇ・・・
行く機会があればちょっと試して来ようと思います。

[40] mixiユーザー 03月22日 21:41

ある筋より情報を頂きました。
そのお店は、新下関にある「麺屋さぬき」。
少しわかりにくいところにあります。
(興味ある人は、メッセください。)

ここは、機械打ちの麺で完全セルフのお店です。
山口市の讃岐弘法と同じようなたたずまいです(写真1, 写真2)。
なんの情報も持ってなかったら入った瞬間にしまったと思うかもしれません。

かけうどんは280円で、丸亀製麺と同じ値段です。
なぜかメニューには、牛丼などがあるため、
うどんは期待出来ないのかな？？と思いました。

お客は私一人です。
店内のポスターなどを見ながら、待ちました。
麺は太麺と細麺が選べて、
細麺だと5分、太麺だと10～15分待たされます。
さじたまは、もちろん太麺です。
お惣菜はうどん屋にしては普通。
ただし、冷えてしまった揚げ物は再度揚げてもらえます。

待ちに待ってうどんがきました。

[41] mixiユーザー 03月22日 21:55

さじたまが頼んだうどんは、
ざるうどん(写真1、アップ写真2)、とかけうどん(写真3)。

麺は、少し黄色がかってて透明感はありません。
エッジはあるんですが、鈍角です。
なんとなく、いやどことなく丸亀製麺の麺に似ています。
(そりゃ機械打ちだから似るのかな？)

食べてみると、丸亀製麺より柔らかいのですが、コシがあります。
また、のど越しがよくおいしいです。
(丸亀製麺の麺は、もちもちしてますが、コシがなく、
エッジはさらに鈍角で、堅いだけと僕は思ってます。)

かけの出汁は、少し濁ってますが、薄味でおいしいです。

近くの丸亀製麺があんなに流行ってるのに、
こちらのほうがおいしいのにまったくお客が入ってません。
立地とたたずまいの悪さがそうさせてるのでしょう。

讃岐弘法や、この麺屋さんは、
香川に行けば普通にこんなお店はたくさんあります。
もちろん、讃岐うどんブームのせいで、全国こんなお店はたくさんありますが、
丸亀製麺のような、なんとなく雰囲気のあるお店が流行る結果になります。

たたずまいで言うと、
くうかい、丸亀製麺、麺工棒が雰囲気があり、
おいしいうどんを食べさせてくれそうな気がします。
そう言った意味で、
さらに本格讃岐を出すくうかいは山口県では老舗でありまさにレジェンドです。

麺屋さぬき、せっかくおいしいのにお客が入ってないのが残念です。

[42] mixiユーザー 03月26日 01:33

麺屋讃岐を含む第３回うどんツアーをアップしました。
見てください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1119119875&owner_id=9600709

[43] mixiユーザー 03月26日 02:49

麺屋さぬきはまだ行ってないんですが、友人いわく残念だとか(笑)

まぁそいつは僕がくうかいを教えてしまったからハードルが高いのかもしれませんが…

ちなみに小倉の3号線沿いに新しくできたうどん屋はどーなんですかね？

お店の外からニオイを嗅いだらイリコの香りがしなかったんで行かなかったんですが…

ツアー、いいですね

下関にいれば行ったんですが

[44] mixiユーザー 03月28日 02:50

> 隊長ぐっちゃんさん
確かに残念なところはありますね
機械うちと手打ちは全く違うもので
機械打ちのほうが手打ちよりもいいと言う人がいます

ちなみに最近は
くうかいよりもはるやの方に僕の興味が移ってます

[45] mixiユーザー 03月28日 10:54

たしかに麺屋さぬきは内装外装共に損している感がありますね。
讃岐うどん屋なのに椅子をこれにする必要があるのか？
なんて思ってしまいました。
ケチってないのに損をしているという印象をもってしまいました。

私は麺屋さぬきのおうどん好きです。
美味しいのにもったいない点がありますね。

北九州の3号線沿いのお店が気になりますが、なんていうお店なんでしょう？

[46] mixiユーザー 04月27日 00:28

麺屋さぬき行きました！！

残念だと評価した友達を連れて

僕は相変わらずのかけ

ツレは相変わらずのぶっかけ

結論を言いますとアリでした

かけのだしは残念でしたが、ぶっかけを食べるお店と割り切ればぜんぜんイケます

ツレも不思議がってました

来た時と違うと

ツレの勘違いか完成度が上がったのか(笑)

どちらにしろ○亀製麺(伏字になってない(笑))よりはいいですね

[47] mixiユーザー 04月28日 22:10

先日私も麺屋さぬきに行きました。
ぐっちゃんさんのご友人残念なうどんを食したかもしれません（写真左）。
茹でる人によってうどんが全く別物になるようです。

本日再び入店しました。
ぶっかけを食べました（写真中）。
今日は美味しかったです。
安心しました。

洗面所に木下製粉のタオルがかかっていました（写真右）。
ほしいなと思う私はキチガイですね。