ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

普通食のような嚥下障害食♪コミュのなめらか食導入セミナー

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

なめらか食導入セミナー

mixiユーザー 2009年12月19日 12:47

広島に受講に来ていますわーい（嬉しい顔）
収穫ありましたら、
お知らせしますねるんるん

コメント(2)

[1] mixiユーザー 02月18日 23:40

初めましてわーい（嬉しい顔）特養で、委託側の栄養士をやってます電球

栄養士と言っても調理のみですあせあせ（飛び散る汗）献立作成、発注・事務作業には携わっていない為、頭が段々堅くなっている気がしますバッド（下向き矢印）

ですが、栄養士の力を出す時が来ました！
近々、ソフト食、なめらか食を導入していく方向性でいます電球わーい（嬉しい顔）

ほんの些細な事でも良いので、ソフト食、なめらか食について知ってること、意見等、コメント頂けたら嬉しいですぴかぴか（新しい）
よろしくお願いしますm(__)m


写メは、職場の現在の食事形態です電球献立名はハッキリ覚えていませんがあせあせ（飛び散る汗）天ぷらと大根おろしと天つゆが一緒になっています☆

常菜・きざみ(左下)…海老天・茄子天・南瓜の煮物

超きざみ(右下)…卵豆腐・南瓜と茄子の煮物をそれぞれカッターにかけた物

ミキサー食(真ん中上)…卵豆腐・南瓜と茄子の煮物をそれぞれミキサーにかけた物


私も明日、講習を受けてきます電球何かあったら、またコメントしますわーい（嬉しい顔）

[2] mixiユーザー 05月10日 23:11

マイミクさんのコミュから立ち寄りました(なので、全く素人です顔(願))

固形物が食べらんない方への食事の工夫、うるっ涙とくる程感動しましたexclamation ×2

こんなに綺麗なお食事つくってらっしゃるんですねうれしい顔

以前、老人ホームで注射器のような物に麻婆豆腐もオレンジゼリーもごっちゃになってお口に注入されてた認知症のお婆さんの何となく苦痛に見えてしまう顔を思い出し、皆さんのお料理を食べれたらexclamation ×2って思わずにいれませんでしたうれしい顔

綺麗なお料理は、介助される方も忙しくったって、きっと丁寧に扱ってくれると思いますexclamation ×2

会話も増えるでしょうしねかわいい

器が給食用ではなく、バラバラで安いものでも、見た目にもう少し良い物であれば、皆さんのお料理なら料亭気分も味わえるんじゃないですかexclamation ×2

器も気分を大きく変えてくれると思いまするんるん

素人がお邪魔致しましたあせあせ（飛び散る汗）

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

普通食のような嚥下障害食♪ 更新情報

普通食のような嚥下障害食♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

普通食のような嚥下障害食♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ