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普通食のような嚥下障害食♪コミュのニンジングラッセ

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ニンジングラッセ

mixiユーザー 2008年12月08日 00:52

人参グラッセです。

左が軟菜用
右がソフト食です。

こちらもロスが出ないように
バットに流してそぎ切りにして人参感を出しています。

作っている過程を調理師に協力してもらい
写真でとったので、また近日中にアップします！

コメント(2)

[2] mixiユーザー 11月22日 23:53

初めましてぴかぴか（新しい）
重度障害者施設で栄養士をしている者ﾃﾞｽぴかぴか（新しい）
ソフト食ゃりたぃな〜と思ってぃて色々情報を欲しぃなと思ってぃますウッシッシ手（チョキ）

ｪﾋﾞﾌﾗｨ衝撃どぅやって作ったんですかげっそりげっそりげっそり

よかったら教えて下さい顔(願)ぴかぴか（新しい）

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