貧困料理愛好会コミュの【小麦粉】　安くて満腹な小麦粉レシピ

粉モノっておなか膨れていい感じですよね

最近では100円ショップでも薄力粉・強力粉など
色んなものを売っているくらいです
かなり使える小麦粉料理ということで
色々書いていきましょう

※竜田揚げやから揚げ・天ぷらなどは別のとこでｗ

コメント(15)

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定番のオリジナルチヂミのレシピ

●材料
水・小麦粉・鰹節・粉末だし・ニラ・キムチ・豚コマ

●作り方
１：水・小麦粉・鰹節・粉末だし（キムチの素でも可）を混ぜる
２：刻んだキムチ・ニラ・豚コマを混ぜる
３：醤油・酢を１：１で混ぜ合わせラー油を入れたタレを作る
４：薄めに生地をしき、押し付けるように両面を焼く
５：焼けたら一口サイズに切ってタレにつけていただきます

豚コマをイカなどに変えてもＯＫ

[2] mixiユーザー 10月09日 14:32

何にでも使えるナンのレシピ＋α

●材料
強力粉・ドライイースト（予備発酵なし）・卵・砂糖
塩・ぬるま湯

●作り方
１：ふるいをかけた強力粉50：ドライイースト1の割合で混ぜる
２：ぬるま湯20と卵１個で砂糖2と塩1くらいを混ぜ合わせる
３：濡れ布巾を掛けて発酵をさせる（45分程度）
４：ガス抜きをしてから2次発酵（10分くらい）
５：小さく切って伸ばして一度レンジにかける（40秒）
６：フライパンで焼けば出来上がり

＋αで5番の段階まで行ってピザソース塗って具材のせて
チーズをのせオーブントースターで焼けば
簡単なナンピザの出来上がり…というわけです

[4] mixiユーザー 10月09日 17:27

ナンｷﾀ━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━ ｯ ! ! !
一回作ってみたかったんだわぁ♪♪

休みの日にでもやってみようφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ♪
強力粉買って来なきゃヽ( ´ー`)ノ

[6] mixiユーザー 10月09日 19:51

補足ですが
・チヂミの材料の小麦粉は薄力粉です
・ナンピザの場合上からオリーブオイルをかけないと
　焼き具合がきついかも？

それにしても皆さんチヂミもナンも好きみたいで
よかったよかった

[7] mixiユーザー 11月23日 06:33

最近、肉まん食べたい病な私・・・。
昨日作ってみましたーv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

【材料】 ※相変わらず目分量です　ヾ(. .*)ノﾍﾟｺｯ!
[皮]　　　　　　　　　　　　　　
小麦粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖

[あん]
ミンチ（豚か牛　牛でもうまかったよん）・白菜（細かく切る）・みりん・醤油・ごま油

【作り方】
?「あん」を作る。材料を混ぜるだけです。　
?「皮」作り。小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜふるっておく。
?塩、砂糖を一緒に水に溶かし、?に少しずつ加えて混ぜていく。
??が手にくっつかない程度にまとまってきたら、少量の小麦粉を敷いた台の上で丸く・平らにのばしていく。
?生地の上に「あん」を乗せて包み、口を閉じる。（水をつけたらいいかも
?炊飯器の底に油を薄くひき、肉まんを入れ、少し水を入れてスイッチを入れる。
?スイッチが切れたら出来上がり。

※中身に火が通ってないコトもあるので確認してみてd(･ω･*)ﾈｯ♪

ﾈｯﾄでｳﾁにある材料でできそうなﾚｼﾋﾟ検索してみて、やってみましたｗ
ちなみにこれは昨日二度目のチャレンジで成功しました・・・皮の生地具合と蒸し具合（私は炊飯器使ったから楽だったけどｗ）が難しいかも。
中身もいろんな具で楽しめると思うので、チャレンジしてみてください＾＾

ぁ、もちろん失敗覚悟でｗｗ

[9] mixiユーザー 11月29日 03:10

肉まんやばい！
炊飯器でそのまま仕掛けるだけで出来てしまうのはびっくりです

炊飯器って色んなものに使えるので重宝しますよね～

[10] mixiユーザー 11月29日 23:38

肉まん裏ワザ|･ﾉд･)ｺｿｰﾘレンジで３分ほどチンするだけ☆

市販の肉まんをチンするときと同様、水を少々かけてからチンしてください。
だいたい３分・・・ちょっと蒸せてるか心配って人は４，５分チンしてみてね♪

これやりだすと、マジで作りまくってしまいますよｗｗ
楽だし、買うより安いかも！！？

ちなみに今日は小麦粉９９円で買っちゃったよｷｬ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!

[12] mixiユーザー 02月23日 11:27

自分も困ったとこきはお好み焼き。
小麦粉と水とキャベツのみ。
オタフクのお好みソースをかければ、ごちそうに早変わりです。

[13] mixiユーザー 03月25日 16:50

あたしゃ、すいとん作りますなぁ。

醤油と残り物の野菜などでつゆ作って、団子作るときにアオノリやゴマ入れたりしてアクセントつけたりw

[14] mixiユーザー 11月05日 10:00

薄力粉でパンを作って
目玉焼きと食えばもうご馳走だ！原価計算不可能な安さ。