Shall we Vege?コミュの長いもと鶏肉のしょうがじょう油いため

一つ前のレシピで必要な長いもw

あまったらこんなのはいかが？

■材料（４人分）
鶏もも肉(皮なし)　 … 200g
長いも … 10cm程度(200g)
にんじん … 8cm程度(100g)
しょう油 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
酒 … 大さじ2
サラダ油 … 大さじ3
A
しょう油 … 大さじ1.5
みりん … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
しょうが(すりおろし) … 1片分

■作り方（調理時間の目安:30分）

１.　しょう油、みりん、酒を入れたボウルに、ぶつ切りにした鶏肉を入れてからめ、下味を付けます。

２.長いも、にんじんは皮をむき、一口サイズの乱切りにします。

３.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ火力｢中｣で熱し、1を加え、鶏肉に焼き色が付き火が通ったら一度取り出します。

４.きれいにしたフライパンにサラダ油大さじ2を入れ火力｢中｣で熱し、にんじんを入れ火が通るまでいためます。

５.4に長いもを入れていため、火が通ったら3とAを加え、からめながら汁気がなくなるまでいためます。

作り方のポイント！
野菜は乱切りにすると、調味料がなじみやすくなり、しっかりした味に仕上がります。二番目の写真だよー♪

焼き色を付けると、見た目も食感もよくなります。　三番目の写真だよー♪

みりんは使っても使わなくてもいいかと思われますｗ

個人的には辛い方が好きなので、一味を入れて作ります☆

ピリッとして馬かぁ～～