Shall we Vege?コミュのれんこんのピリ辛かば焼き風

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れんこんのピリ辛かば焼き風

mixiユーザー 2010年03月29日 12:33

■材料（2人分）
れんこん … 250g（15cm）
長いも … 50g（2cm）
のり … 4枚
小麦粉 … 大さじ1
塩 … ひとつまみ
木の芽 … 適量（無くてもいいんじゃね？）
サラダ油 … 適量

A
しょう油 … 大さじ2
酒 … 大さじ2
みりん … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
唐辛子 … 1/2本

■作り方（調理時間の目安:25分）

1.　れんこんは皮をむいてすりおろし、軽く絞ってからすり鉢に入れます。

2.　長いもは皮をむいてすりおろして1に加え、すりこ木で滑らかになるようにすり合わせます。
小麦粉と塩を加えてさらにすります。

3.　2を4等分してのりの上にのせ、のり全体に伸ばしたあと、フォークを押し当てて模様（みぞ）を付けます。

4.　170度に熱したサラダ油に3を入れ、きつね色になるまで4分ほど揚げ、油をきります。

5.　フライパンにAを入れ、火力「強めの弱」で混ぜながらひと煮たちさせたら、火を止めます。4を入れ、たれをスプーンでかけて両面に絡めます。

器に盛って出来上がりｗ

　木の芽は無くてもいいよねwww　わざわざ買うのも。。。なんだしな！（爆）
ちなみにｗ　私はみりんは使いま千円w

みりんじゃなくて酒飲み～　じゃなくてwwww

お酒だけねっ

作り方のポイント！
のりは、6cm×10cm程度の大きさのものを4枚程ね♪

のりの上に具を置き、ナイフなどで全体に伸ばして形を整えます。二枚目の写真♪

フォークをしっかり押し当てて模様（みぞ）を付けると、たれがみぞに入り、絡めやすくなります。三枚目の写真♪

レンコンは繊維質豊富だし、おいしいし

皆さん♪

がんばって作ってみましょうね

コメント(13)

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[2] mixiユーザー 03月29日 16:00

食生活変えないと命にかかわるから　ベジらないと

　これくらいなら出来そうです

[4] mixiユーザー 03月29日 16:38

ピリ辛ならいいけど

レッドドラゴンリバーの超辛麺スーパーは麺より辛子の方が多い

トイレで悲鳴Ｗ

失礼…三 (/ ^^)/

[5] mixiユーザー 03月29日 18:39

はるちん☆＞
　カレー味とかにしても美味しそうww

[6] mixiユーザー 03月29日 18:40

ゴミちゃん＞
　そうそうww
　　って、この一個前に書いたのがなぜかこれの前になってる（ーー）
　そっちの方が面倒でないかも～w　切っていためるだけだよ！
　　見てみてね☆

[7] mixiユーザー 03月29日 18:40

ジージョ＞
　高いですがよろしいでしょうか？
　　

[8] mixiユーザー 03月29日 18:42

ヨイG＞
　自分で味付け変えちゃうのよww
　　上にも書いたけど、カレー粉使っても美味しそうじゃない？？
　私も甘いのは苦手だからw　

　って、トイレで悲鳴する程なのかwww
　　食べてみたい

　笑

[9] mixiユーザー 03月30日 00:20

見た目、鱧の照り焼きみたいだな～

美味そう。

[10] mixiユーザー 03月30日 06:10

ヒニョギ＞
　美味しそうだけど、作るのが結構めんどい？？（笑）
　　時間ある時ならいいけどね？　だからもう一つの方が簡単ですぐにできると思うw

[12] mixiユーザー 04月05日 08:31

ジージョ＞
　分かりました♪ご予算10円でw
　　はぃ～　れんこん毒ピリ辛かば焼き♪(*＾＾)C∝⊿ヾ(￣￣*)おーThank you

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