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Epicerie Fine & Haut de GammeコミュのEpicerie Fine @ 神戸

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Epicerie Fine @ 神戸

mixiユーザー 2008年04月18日 21:40

早速ですが、私の実家である神戸のエピスリーをご紹介します。

「REIMS」という名のエピスリーです。

http://www.reims.jp/web/

ワインとチーズをメインに販売していますが、オリーヴ・オイル、塩、ドライフルーツ等全て揃います。

彼のすごいところは、チーズを自分の腕で熟成させるところです。　普通に百貨店で売られているようなチーズは売っていません。　彼は変人ですが、昔からそのスタイルを貫いています。これはすごいです。

このコミュにいらっしゃる方は、お店までは遠いと思うので行く事はないかもしれないけれど、フツーのマンションの1階にあって、店なのか何なのかわかりません。チーズは丸ごと買わなくても、切り売りしてくれます。しかも彼は美しくチーズを切る技術を持っています。

通信販売もしているようなので、日本にお住まいの方はチャレンジしてみて下さい！

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