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令和の初筍

mixiユーザー 2020年04月06日 14:55

こんにちは。

3月下旬に見た時は全然なかったものの、今月4日に行ったら僅かながら顔を出していました！

残念なことに、去年までメインで収穫していた竹林が、職場の都合で整地されてしまい、今年からは別の狭い場所で細々と活動することになりました。
面積は１／５くらいになり、やや傾斜地なので採りづらいことこの上なし。

でも、なんとか収穫。今年も春の恵みに感謝。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月14日 18:38

雨が続いてましたけど、ちょっと掘ってきました。
今回はやわらかい土の部分から、かすかに穂先を覗かせていた筍。
ずんぐりと大きく、なかなかの収穫でした。
秋に掘り上げておいた蒟蒻芋でコンニャクを作り、それぞれ自然の味を堪能しました。

[2] mixiユーザー 04月17日 10:40

>>[1]
こんにちは！
令和の筍も元気に育ってますねー
自粛の間、お互いに筍の創作料理考えましょ

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