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男のレシピコミュの肉トマトのレシピ

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肉トマトのレシピ

mixiユーザー 2012年06月23日 05:28

◎材料
トマト　２個（３００ｇ）
牛切り落とし肉　１２０ｇ
醤油　大さじ１/２
片栗粉　大さじ１
サラダ油　大さじ１
にんにく　１片（つぶして刻む）
こしょう　少々
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１

◎作り方
（１）トマトはヘタを取り２〜３センチ角に切る
（２）牛肉を食べやすい大きさに切り醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶす
（３）フライパンでサラダ油とにんにくを熱し、牛肉広げ入れ片面に焼き色をつける
（４）焼き色がついたらコショウを入れ、トマトを加えなじませる
（５）トマトの角が落ちてきたら、みりんと醤油で味付けをすれば出来上がり

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