男のレシピコミュのデザートプレート

作り方
焼きバナナ
（１）バナナを横半分にカットし、さらに縦半分にカット。
（２）フライパンにグラニュー糖をいれ、強火にかける。
（３）グラニュー糖が溶けたら、バターを１斤入れる。
（４）バターが溶けたら、バナナを入れ、火にかける。
（５）バナナをかえして、ラム酒でフランべして、取り出す。

チーズケーキ
（１）フードプロセッサーにクリームチーズ250g・生クリーム35cc・卵黄２つ・グラニュー糖40gを入れる。
（２）バニラビーンズの種を取る。
（３）バニラビーンズをフードプロセッサーに加え、よく回す。
（４）なめらかになったら、ボウルに移し、生クリームを加え混ぜる。
（５）カステラの生地をうすく切る。
（６）型にカステラ生地をうすく敷く。
（７）生地の上にクリームを流し込む。
（８） 180度のオーブンで30分焼く。

イチゴソース
（１）イチゴにグラニュー糖を少量かけ、ボウルの中であえる。
（２）イチゴとバニラアイス（３杯）をミキサーに入れる。
（３）オレンジリキュールを４滴ほど入れる。

デコレーション作り
（１）トッポ・ポッキー・アーモンドチョコを細かく切る。
（２）小鍋にグラニュー糖と水を入れ、カラメル作り。
（３）茶色になってきたら、クッキングシートの上にのばしていく。
（４）固まったらあめ細工の完成。

盛り付け
※所要時間：５分前後
（１）チーズケーキを半分にカットし、その上に焼いたバナナをのせる。
（２）イチゴソースを全体にかける。
（３）バニラアイスをのせる。
（４）飴細工をのせる。
（５）細かく刻んだポッキーやトッポ、コーンフレークをふりかけ、全体にチョコソースをかける。
（６）ミントやイチゴ・ブルーベリーをのせる。
（７）粉糖をかけて、完成。