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料理レシピコミュの温野菜の熱々サラダ　レモンと黒胡椒のドレッシングで

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温野菜の熱々サラダ　レモンと黒胡椒のドレッシングで

mixiユーザー 2008年03月16日 21:56

□材料
アスパラ　（ミニ）トマト　カブ　ニンジン　ジャガイモ

１、アスパラ・カブ・ニンジン・ジャガイモなど下ゆでしておく。
２、ココット皿に盛り付ける
３、レモン汁＋オリーブオイル＋塩＋たっぷり黒胡椒のドレッシング
　　（香りを付けるためにオレンジジュースを少量）
４、とろけるチーズを載せてオーブントースターへ

下ゆでの段階で薄い塩味を付けると吉。

コンロと手を使わないので、準備だけしておけて、手離れが良いので重宝。

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