日本酒に貢献できることって？コミュの日本酒を継続的に楽しむには？

　　　最近、日本酒の会よりワインの会の席も多くなってきまして(^ ^;Δ、
　　”いろんな方”と知り合う機会が増えてきました。

　　　お酒は人との出会いでの不安、緊張を和らげる潤滑剤と言いますね。

　　　では、緊張が程良く溶けてきたとき（？）、
　　皆さんは、どんな話題で呑んでいるのかを聞き耳を立てて聞いてみました。

　　　◇　お酒の評価（好き、嫌い）

　　　◇　自己紹介（！）

　　　◇　これまで呑んできたお酒やつまみ、知識（ウンチク）のお話
　　　　　（自慢？・・・ワイン界に比較的多い（？））

　
　　　・・・など、会話がお好きな方は、相手の方との共通項を見つけるために
　　いろいろと情報を出し合っておられるようです。

　　　時にそれは、自己満足の披露（失礼）などだったりするのですが、
　　聞き手の次第で「宝の山（貴重な情報）」なのか、「嫌なもの」になるのか
　　変わってしまうので、どんな話題が良いのかは結構、難しいですね。

　　　これまで、お付き合いさせていただいたメンバーで、この次も会おうと
　　思った方々との話題は、どんな内容だったかというと、

　　　・・・実は、お酒の話を殆どせず、お酒をきっかけに、「その他の話」
　　が楽しかったりしました。

　　　その中でも特に、「協力関係」を築けたメンバーは団結が強いですね。
　　蔵の応援とか、ある人のお見舞いに、鶴を一緒に折ったとか・・・。

　　　反面、お酒の会など、お酒にしか共通項を見いだせない場合は・・・。

　　　・・・結構、居心地が悪いかも知れません。

　　　呑む、感じる、評価する、記録する・・・。これが誰かの為になるのであれば
　　それなりに気合が入りますが、自分のためだと・・・。

　　　そしてその評価が、他の人を不愉快にさせるような結果だと、
　　自分の意見を封印しなければいけないですね。

　　　慣れている方は良いかも知れませんが、「言わないとやってられない」
　　方にとっては、耐え難い事かもしれません（笑）。

　　　・・・でも、身を滅ぼす事になると同時に場の雰囲気を壊す
　　かも知れませんし、そのインパクトが大きいと

　　自己嫌悪になったり・・・最悪、出入禁止になるかも・・・。

　　　お酒の場で、とっても勉強になるのは酒蔵さんの方の対応です。

　　　何と行っても、酔った人間を扱うのに慣れています（笑）

　　　その方を立てつつ、自分を滑稽に見せたり、ミスの話をしたりして
　　自分を貶めて見せたり、

　　　場の雰囲気を作るために、誰にも共通する、共感できる話題を
　　出しては膨らませる・・・。

　　　それは、「己」の為（だけ）では無く、「他の人のため（も）」だから
　　横で見ていて感動するのかも知れません。

　　　・・・「酒を呑むこと」メインで居らっしゃった方は、会話の準備を
　　されていないのか、会話を極力避け、じっとお酒とだけ対話しています。

　　　でも、周りでガヤガヤやってて、神経を集中するのも難しい中、
　　作業（！）されるより、その作業は落ち着ける「おうち」でされても
　　良いのでは、と思うのです。

　　　人、それぞれ価値観があると思いますが、
　　楽しんだもの勝ちとも、言います。

　　　そのお酒を占有するのでは無く、皆で楽しむ事で、ご自身が占有する以上の
　　楽しむことが出来る・・・。
　　　
　　　それが、お酒の場のメリットだと思いますよ～

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 01月19日 16:26

日本酒の試飲会（ワインやウイスキーにおいても）って、マニアの自慢大会になってしまうコトが多いですよね。

それが酒販店や飲食店といった業界人だけのイベントであるなら、商売なんで、楽しむよりも味の分析に集中してしまい、ライバル意識も相まって殺伐とした空気になると思います。
しかし一般の愛好家が集まるイベントで、それをやったら興醒めですよね。

自分の開いている会は一般の方がほとんどなので、「試飲会」ではなく「日本酒会」って名前でやってます。
会の趣旨は「日本酒を楽しむ」こと。
日本酒と中華や洋食を合わせてみたり、ハイボールや大吟醸の燗酒を試してみたり。
ふざけてる訳ではなく、真剣に日本酒を楽しんでますよ！
マニアックな分析は自分だけコッソリやって、他の参加者さんには聞かれた時だけ答えます。

今やマイノリティとなってしまった、日本酒を飲む人たち。
そんな希有な存在が集まって、一緒に酒を酌み交わすだけでも貴重な体験です！
日本酒好き同士仲良くしていきたいですよね。

[2] mixiユーザー 01月19日 19:37

つっちーさん＞

　なるほど～です。

　最近は、「幹事さん」になろうとする人・・・がいなくて、どこかでは
「職業」になっているらしいですね。

　そういう意味で、日本酒会を望んで集まる方も沢山いるのでしょうね。

　私は子供ができてから、昔の２０％位の呑み会しか企画できなくなりましたので
早く手離れしないかな～なんて願っています(^ ^;Δ

　楽しんでいる中には「普段できないことが体験できる」
「一緒に楽しめる人がいる」ということが大きいのでしょうね～。

　継続的に続くにはこうした小さなきかっけから、信頼を育てていくということ
・・・あのメンバーだったら飲みたいね～という気持ちができてくることなのかも
知れませんね。

　幹事をしてて困るのは「否定する人」や「否定する人を認められない人」の衝突ですね。
こういう衝突があった場合は、必ず、次回はどちらかが去っていますね（笑）

　会を継続させるということは信頼感育て、人育てのようなところもあるな～と
最近思っています～

[3] mixiユーザー 01月19日 20:23

> ぽかりさん

継続していくと、必ず人の入れ替わりはありますよ。
参加者全員に満足してもらうなんて不可能です。
継続していくポイントは、人が去っていっても凹まないタフさかもしれませんね。

[4] mixiユーザー 01月20日 18:36

つっちーさん＞

おっしゃるとおりですね。まぁ、全員満足が不可能なことは、私もある時期悟りました。

継続するポイント「幹事が人が去っていっても凹まないタフさをもつこと」は大事ですね～
ありがとうございました。

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