本気の飲食関係者の集まりコミュの暑さ対策していますか？

身も溶ける様な毎日が続き苦しいです。

ホールはともかく　我々の聖地？の厨房はかなり暑いです。

冷房をかけてもさほど快適にもならないこともありますが

お体の具合はいかがでしょうか？

身体が資本なので何か良い対策などありましたら

皆さんで提案しこの夏を戦いぬきませんか？

ちなみに　先日　熱射病にかかった愚か者です。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 07月20日 17:03

一般的なことですが、スポーツやる人（トライアスロンやマラソン系など）の暑さ対策というか、熱中症対策は「水分補給」です。
マラソンなど、元来冬の競技ですが、レースで選手がふとももや頭から後半水かぶったりしてますが、あれは額、後頭部、そしてふともも前面など冷やすことで、熱代謝をよくしてパフォーマンスが落ちるのを防止しています。（ちなみにあとわきの下など、そこが体熱を早くさましやすいといわれているところ）

また夏場の長時間走るトレーニングには、必ずボトル持参で、そこにスポーツドリンクなどいれます。

汗で実は体内のミネラルなどが流れ出ているので、ただの「水」「ミネラルウォーター」よりは、硬水やスポーツドリンクがベターです。
硬水は、失われたカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを補てんする効果が見込めます。市販しているものなら、ヴィッテル、コントレックスなどが代表。あとはたいてい軟水で、エビアンは中硬水です。

スポーツドリンクは、水分吸収を早める効果があるし、ものによっては、汗で失われるミネラルなども添加されているので、より効果的です。

ただし、そんなプロやトップ選手ほどのパフォーマンスをするわけではないので、スポーツドリンクの場合は、そのままでは成分が濃いので、倍くらいに薄める方がいいようです。

あとは、食事。とくに栄養面など考えてということになりますが、最近は、野菜や果物が注目されています。

何か、店での商売に関係ないコメントになったようですが、あの下手すれば４０度以上にもなる厨房の暑さ対策というか、せめてパフォーマンスをさげないためにも、「水分補給」は重要なキモだと思いまして・・・

[2] mixiユーザー 07月21日 01:20

うちの厨房は良くも悪くも、通年で30度～35度です。
夏は確かにちょっと蒸しますが、冬は温かく暖房費の節約に貢献してます

暑さ対策・・

ま～扇風機を足元で回してる程度ですかねぇ～～
それも、ポータブルタイプの小さい奴を

現役時代は夏場の室温50度前後なんてのはザラでしたからね

少なくとも40度未満では、特に苦痛を感じません

あ、でも倍希釈特製スポーツドリンクは常に手元に置いてます。
体調を崩すと味も狂いますから

でも、それくらいかなぁ～～

むしろ、涼しい客間と暑い厨房を行き来してる
うちの妻の方が肉体的にはしんどいんじゃないかなぁ～
何て最近少し心配です。。

[3] mixiユーザー 07月25日 16:46

バッカス50さん　いろいろとご提言有難うございます。

私は　梅干があまり得意ではないので栄養面で偏りがちだと思います。

やはり　スポーツドリンクは身体のことを考えて作られているのですね。

ただ　水は　買おうとは思えないんですよ。

水って　蛇口をひねれば出るというイメージしかないんですよ。

田舎者ですので・・・

ひと昔前は運動中に水を飲むのは　タブーでしたが　今では適度にとらないと

いけないってのは楽にはなりましたね。

[4] mixiユーザー 07月25日 16:51