全国美味いもの紀行コミュの「秋刀魚漁、終了間近」。

「秋刀魚苦いかしょっぱいか」

皆さん、こんにちは。
秋刀魚といえば目黒ですが（ﾏﾃ）、今年は秋刀魚食べましたか？
僕はまだ、梅肉揚げでしか食べておりません。
今年も豊漁らしいですねー。
そのため、漁獲可能量の関係で１１月下旬には漁が打ち切られるとのことです。
まだ、刺身も塩焼きも食べてないのにー（悲
こりゃ、早く食べないと。

生さんまに会えるのも、今年もあとわずか。
１０月下旬から１１月にかけて、一番脂が乗っておいしくなりますからね。
丸々太った秋刀魚を、今のうちに食べときましょう。
ではでは。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 11月02日 21:29

うちのじーちゃんの弟はサンマの網元なので、今年も割と早い時期に刺身やら塩焼き(炭焼き最高！)を頂きました

余ったものはじーちゃんが糠塩に漬けて保存してます(ただの塩焼きとまた違った美味さがあります)

個人的には刺身が一番好きなのですが、旦那が好まないのと中骨とるのが面倒で、食卓にあがる割合は少な目だったかも(ちょっと悔しい　笑)

[2] mixiユーザー 11月03日 02:20

どーもー。
糠塩漬けってどんな味だろう？
くぅ～、色んな食べ方があるんですねェ。
美味そっすー。

僕も刺身が一番好きかも。
来週北海道行くんで、炭焼きと刺身食べようかなぁ。

[4] mixiユーザー 11月22日 23:40

＞グロ板さん
まただいぶ遅くなって…。
結局、それを超えるものに会えませんでしたか。
てか、握ってチャンバラって（笑
そろそろ食べ納めですねェ。

[5] mixiユーザー 11月23日 15:35

この間ニュースで海岸に秋刀魚が大量・・・
なんてありましたね。

秋刀魚と言ったら、むかーし飲み屋さんにあったメニューが最高でした。
秋刀魚を開いて、そこに炊き込みご飯を乗せてクルクルと巻いて焼いていただくのです。これが食べたいがためによく通っちゃいました！今は、そのチーズ版を我が家でよく食べます。

[6] mixiユーザー 11月26日 17:16

ありましたねー、そんなニュース。
取り放題だったみたいですね（笑

美味そうですねー、それ。
秋刀魚とか鰯って、結構中に何かを巻いて食べますよね。
僕は梅肉と大葉、あと何か野菜などを巻いて揚げるのが好きです。

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