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全国美味いもの紀行コミュのostrica(オストゥリカ)。

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最近コミュが「牡蠣」で盛り上がってるので、イタリアの牡蠣話でも。
タイトルは単数形で、店頭では複数形ostriche(オストゥリケ)と書かれて売ってます。あ、イタリア語です。

この間魚屋で、イタリアに来て初めて牡蠣を見つけたので、すぐさま買って家で食べました。
一人で食べるので「2個だけちょーだい」って言ったら、おっさんが「2個じゃ少なすぎるだろ」と4つくれました。ぐらっつぇ。
ちなみに定価1個1ユーロ(約140円)でしたが、おまけしてもらったので半額で済みました(安い)。
今回はすべて生で頂きました。レモンでね。
まあ驚くほどってわけではなかったですが、美味しかったですよ。身は大きくなかったですが、しっかり味がありました。

イタリアでは基本的に海の幸を生では食べません。
ここ海沿いのナポリも例外ではなく、「魚を生で食べますか?」と聞くと、決まって「食べないよ。」と返ってきます。
でも一応牡蠣についても聞いてみたところ、

「生で食べますよ。」
だって。
びっくりしました。
やっぱレモンを絞って食べるそうです。
なんで牡蠣は生で食べて、魚は食べないのか?
文化の違いですね。
そしてもう一言、こう言われました。

「気を付けてね。」

やっぱり牡蠣はイタリアでもアタルらしいです。
ではでは。

コメント(10)

牡蠣にあたるとほんとひどい目に合いますよねぇ・・・(旦那いわくプランクトンの影響で毒性が強くなったりするそうです)

外国はほんと、海の幸を生で食べないですよね
あとどこだったか忘れたけど、タコイカ絶対食べない所とか

ちなみにうちでは、タコとボタンエビ漁もしています
エビはやはり船の上ですぐ食すのが最高だと思うー!
モヨコさん、どうもです。
蛸も烏賊も生では食べません。
なので、新鮮なイカが入ってくるので、イカの掃除しながらツマミ食いしてます。
見つかったら気持ち悪がられると思います。

うおー、エビを船上で!食べたい!食べたい!
メモメモ♪・・・イタリア語の勉強^^

確かに外国の人は、魚類、生で食べないですね。・・・けど牡蠣は生で食べるんですよね?! 僕もフランス行った時、二人で生牡蠣30個食べましたね。(今考えると、我ながらすごいなぁ)

取れたての海老☆僕も食べたい!食べたい!^^
ナポリといえば、マルゲリータのピッツァやアクア・パッツァというイメージ・・・
でも、行った事ありません!!(笑)
>いわたんさん
あ、イタリア語の勉強します?
食材の名前イタリア語で出していこうかなぁ。

そういえば生牡蠣ってフランスで食べますね。
フランスの牡蠣って丸いんでしたっけ?
しかし30個って…。

>つよしじるさん
ナポリのイメージってそんな感じですよね。
ピッツァ・マルゲリータを考案したピッツァイオーロがいたピッツェリアはまだ健在です。
海は目の前ですが、魚介類は高いです。
温かいイメージがあると思いますが、冬はやっぱり寒いです。
でもぜひ来てみてくださいね。
アタシの為に(笑)かならずイタリア語には日本語訳を!
よろしくです
>モヨコさん
はい、必ず!

>ナオコさん
初めまして。
そうですねェ、ちょっと心配な気はしますが、アタル時は日本でもどこでもアタッちゃうんで気にしない気にしない。
でもいわたんさんの30個は食べ過ぎですよね(笑)。

人間の味覚は似てるんじゃないでしょうか。
でも嗅覚は違う気がします。

イタリアにあるお寿司屋さんはナポリにある「空海」というお店しか僕は知りませんねェ。
ソレントにはないです。
「空海」話は僕の11がつ27日の日記に書かれてるので、よかったら見てみてください。
素朴な疑問、バンバン寄せてください。
せっかく現地にいる人がいるんですからね。
ではこれからよろしくです。
>真心果実さん
記憶力悪いですけどがんばります!
よろしくお願いしますm(_ _)m

二人で30個ですよ。一人15個です (笑)
イタリア情報☆楽しいです♪
>いわたんさん
はい、出来る範囲でやってきます。
そっか。でも食べ過ぎです(笑)。
でも食べれちゃいますよね、懐の心配さえしなければ(悲)。

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