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カリフォルニアワイン＠SFコミュの2009年お勧めワイン　（赤）

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2009年お勧めワイン　（赤）

mixiユーザー 2009年01月18日 09:34

LAYER CAKE CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2007
$28.75

こちらのカベルネはカルトワインの１つとして有名なHundred Acreを所有しているジェイソン・ウッドブリッジがプロデュースするLayer Cake シリーズの１つです。凝縮感がありフルーツがたっぷりのフルボディのかべるね。結構パワーがあります。また質もかなり良く、３０㌦以下のカベルネとしてかなりお得です。なぜレイヤー・ケーキと名前がついたかというときちんと順序よく作られたワインはケーキの層（Layer)のようにいくつもの味が重なっている（例えばフルーツ、モカ、チョコレート、スパイス）という考えからきています。

この素晴らしいワインをチャンスがあれば是非味わってみて下さい＊

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