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マルキの簡単料理レシピコミュの里芋の里芋あえ

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里芋の里芋あえ

mixiユーザー 2009年01月28日 01:35

４人分
里芋小６個、

塩小さじ３分の１、信州粒みそ40ｸﾞﾗﾑ、マヨネーズ大さじ２、

すりごま(白黒合わせて)大さじ３

１、里芋は洗ってたっぷりの水でやわらかくゆでる。熱いうちに根元を切って皮を取り塩で下味をつける。

２、ゆでた里芋２個を木べらでつぶし、マヨネーズとみそを混ぜる。

３、残りの里芋を２であえる。最後にごまをまぶし完成。


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