自家醸造大好き☆ビール大好きコミュの「美味しかったビール・モルト缶」

皆さんはﾓﾙﾄ缶から自ﾋﾞｰﾙを作っていると思いますが、どこのﾒｰｶｰの何と言う缶が美味しかったか、美味しくなかったか、情報交換できればと思います。

まずはﾎﾞｸから。
＜美味しかったもの＞
・ﾒｰｶｰ：ﾌﾞﾗｯｸﾛｯｸ
・商品名：ｳｨｽﾊﾟｰﾘﾝｸﾞｳｨｰﾄ
・商品名：ﾎﾞｯｸ

＜美味しくなかったもの＞
・ﾏｲﾅｰｽﾞｽﾀｳﾄ

きょんさんの書き込みを元にトピックを作成しました

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 09月02日 19:39

＜美味しかったもの＞
　ブラックロック　エキスポートピルスナー
　ＭＵＮＴＯＮＳ　ピルスナー

　美味しくなかった物はまだありません　
　同じ物ばかり作ってます＾＾；　ピルスナーばっかりだね

[3] mixiユーザー 09月03日 20:12

ネットに載ってた評価などです

アドバンストブルーイング　モルト一覧
　http://www.amy.hi-ho.ne.jp/brew/malt_extract.html

會津自ビール物語
　http://aizu.na.coocan.jp/beer/prof/prof.htm

Masudaのビール作り
　http://www.mirai.ne.jp/~masudat/brew/beertable2.html

マイビア工房さとる　
　http://www.h2.dion.ne.jp/~beer/ichiran1-B.htm

ご参考にどうぞ

[4] mixiユーザー 09月11日 22:34

あ♪みさん、
マイナーズスタウト、私も作りましたが、同感です。
缶を開けたときに、醤油か！？と思いました。出来上がっても醤油のイメージが抜けなかった。
色も黒いし。

自分としては、メキシカンラガーとかがよかったです。

この秋は、クリークに挑戦しようと、缶詰買いました。

[5] mixiユーザー 09月12日 06:01

タロさん　書き込み有り難う

(＿□＿;)！！　しまった知っていたらメキシカンラガーにしたのに！！
私は、ピルスナーが多いなぁ　失敗が怖いのかなぁ
もう少し冒険してもいいけど、お酒が強くないし、失敗ビールを片づける自信がないんだよね
徐々に色々試してみますね

[6] mixiユーザー 09月12日 23:23

結構、失敗作多いかな。
ちゃんと滅菌しているつもりなんだけれど。。。。。

わんさか、失敗作できたときの、妻の目が怖い。。。。

今度、ピルスナーためしてみようかな。

[7] mixiユーザー 09月14日 17:30

タロさん　失敗作の話を書いて！　

私まだ一度も失敗したことなくて（自慢かい！<(￣＾￣)>）　でも失敗するとどうなるか知りたいんです。

恥ずかしい話だけど、他の人のためによろしくお願いします。

トピ立てますね

[8] mixiユーザー 09月26日 04:55

ブラックロックドライラガーちゃんと、ラガーイーストを使って、じっくり低温で作りました......
一次発酵３週間、２次発酵２週間で最初の１本を飲みました。

失敗じゃないと思うんだけど、まだ若いし.... 私あんまり好きじゃない(T.T)

エールイーストが好きなのかなぁ　イーストでこんなに感じが違うのかなぁ～
そもそもビールって好きじゃなかったし（オイオイ）

エールイーストのフルーティーな香りが好きだったんだ...

ラガーイーストだとそれがないんだよね（当たり前かぁ）
ラガーはクリアですっきりとした、癖のない味わいだそうで、そういう感じに出来上がっている気はする。

次回は、エールイーストで作ります

[9] mixiユーザー 10月06日 20:36

ちょっと　モルト缶の特徴が載っているサイトがありました

http://www.h2.dion.ne.jp/~beer/ichiran1-B.htm

今までに作ったビールは,

ブラックロック　エクスポートピルスナー
透き通るような淡い色とあっさりした味わいで好評の、チェコの伝統的ピルスナー、クリアですっきりした味わい。ほのかにフルーティーさも漂う絶品。

マントン　ピルスナー
温暖な地域で好まれるピルスナーは、ライトでさわやかにのどの渇きをいやしてくれます。シリーズ中最も薄い色です。

ブラックロック　ドライラガー
より糖分を分解するエンザイムが添付され辛口に仕上がった、クリアではじけるのど越し、明るい色のさわやかなドライ。実演会で一番多く使っている銘柄です。

マントン　アイリッシュ　スタウト
シリーズ中もっとも黒く苦い、豊かで味わい深い黒ビール。冷やしてお飲み下さい。

ディアボロ
悪魔のような強い香りと味わいのあるビール
後味にわずかに甘味が残る黄金色のベルビーエール（メーカー評）
実際の感じは黄金色よりやや褐色がかっています。
独特な味の広がりと香りでちびちび飲むのに向いてます。

グラン　クリュ
モルトの香り高いフルーティなビール
ハーブとモルトの絶妙なブレンドによるフレーバーとフルーティさがほどい味わいをかもしだしています。
やや苦めで度数も高くちびちび飲むのに向いてます。

[10] mixiユーザー 10月06日 21:11

こういった評を見ると気分や料理に合わせて飲めるように数種類の在庫が欲しくなりますね(^_-)

[11] mixiユーザー 10月14日 23:12

マントン　アイリッシュ　スタウト

今日飲みました.....

美味すぎる　　すごい　飲みやすい　後味がスッと消えて　又飲めちゃう

黒ビールなのに　すごいです　瓶詰め後２週間目です　味がどう変わるか楽しみ

[12] mixiユーザー 10月30日 21:08

ディアボロ出来ました　飲みました

独特な味の広がりと香りでちびちび飲むのに向いてるって感じです

これ酔うなぁ＾＾；

[13] mixiユーザー 10月30日 21:38

マントン　アイリッシュ　スタウトね。。。
今度、それにしてみよっかな。

[14] mixiユーザー 10月31日 22:09

＞きゅんさん
これから味が変わると思いますけど、今のところお勧めです
HALF-HALFで飲んでも美味しいです

[15] mixiユーザー 11月14日 07:30

Ｍｕｎｔｏｎｓ「カナディアンスタイルビア」できました

えっと　味なんだけど　フルーティな感じが最初あって（イースト菌のせいかな）飲んだ後、少し苦みがきいているって感じです。どもほんとに少しだけ苦いってかんじね
旦那は美味しいそうだけど、私は苦手かもしれない
ディアボロの方が好きかな

って感想でした