パン焼きコミュの11/29(月）自家製酵母シュトーレンLESSON

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11/29(月）自家製酵母シュトーレンLESSON

mixiユーザー 2010年11月25日 10:27

トピ主様、失礼致します。
イベント開催の告知をさせていただきます。

赤坂でクリスマスレッスンを開催いたします。

メニューは、具材もたっぷり・生地量もたっぷりの
自家製酵母で作るシュトーレンです。

ご興味のある方、是非ご参加ください。

【日程】１１月２９日（月）

【レッスン料】３，５００円

【メニュー】

●シュトーレン

ドイツの伝統的なクリスマスのパン。
イエス・キリストの誕生の日が近づいてくるお祝いとして、
クリスマスを待つ４週間前の週末から
薄くきって一切れづつ食べ始めます。
真夏から仕込んだ何種類ものドライフルーツと、
ピールは一年前から漬け込んだものをたっぷり使います。

手作りでしかできない、贅沢なレシピとなっていますので
楽しみにしていてください☆

●《お持ち帰りの生地》バジルブレッド

こちらは、教室で捏ねたものを、
ご自宅で焼成していただきます。
具材が練りこんでありますので、
ご家庭で基本の成型でそのまま焼いても、
おいしく召し上がっていただけます。
もちろん、レシピも用意し、
発酵時間や焼き時間などもお教えいたしますので、
ご安心ください。

詳細はコチラ http://ameblo.jp/chisato55/

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