料理教室「Selera Klub」コミュの第190回レポ

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第190回レポ

mixiユーザー 2009年04月19日 20:06

こんばんは。

今回も遅くなりましたが、先日のSelera Klubの料理について
すこし書いてみます。

Balado Ayam（鶏の唐揚げバラドソース和え）

めっちゃ美味しい～

この一品と、Nasi Putih（白ご飯）をバナナの葉で包んだら
まるでインドネシアの美味しい屋台のお弁当。

Sup Kare Ayam（チキンカレースープ）

レシピを見れば見るほど、、大変そうな一品。
調理されたみなさま、ありがとう＆おつかれさまでした

おかわりいただけて幸せ＆満腹。

Pecel Telur（ゆで卵のココナッツミルクソースかけ）

レシピは簡単そうなのに、かなり手のかかった一品。
コトコトと煮込んだPecelソースが、良い感じでした。
割れないように、弱火で卵をゆでていたのは、勉強になりました。

次回は5月24日（日）です。
では、また～。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 04月19日 21:21

ごくろ～さまですぅ。
あまったPecelソースでホタルイカを和えたら旨かったデス。
和素材特集考えようかな。

[2] mixiユーザー 04月19日 22:24

Balado＆Pecelソース、程良い辛さでおいしかった～☆
Supはマイルドだし、初心者さんにも嬉しい構成でしたね。
わたしもBLOGにレポート書いておきました♪
http://ameblo.jp/indonesianfood/

Suryaさ～ん、
あまったソースの使い方アイディアをまとめてくださると嬉しいかも。
ちょくちょく話してるのをメモしときなさいと言われそうですが（笑）

[3] mixiユーザー 04月19日 23:52

参加出来ずに残念でした

Pecelソースって…

[4] mixiユーザー 04月20日 08:10

> Suryaさん

まいどです。
和素材特集は、お正月スペシャルとして・・、に１票です。

> ユリさん

BLOGの更新、おつかれさまです。
毎回、３品ぜんぶのレポートを書いてはって、えらいわぁ～。

> sedangさん

Pecelソース・・個人的なイメージですが、
見た目は有名なガドガドのソースみたいですが、味はPecelなんです。

Pecel Sayurや今回のPecel Telur以外のシリーズ、またやりましょ。

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