料理教室「Selera Klub」コミュの第193回レポ

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第193回レポ

mixiユーザー 2009年07月20日 07:45

これがあると、夏本番というものは沢山あるけれど
私にとっては、Selera Klubでのペペス

いつも以上に

熱い料理教室だった第193回のレポを
いつも通り、書いてみます。

Pepes Ayam dengan Jamur（鶏肉とキノコのペペス）

今年は、Suryaさんのオリジナル・レシピのペペス

ほどよい味付けで、ご飯があっという間になくなりました。
収穫したてのバナナの葉っぱ、クマンギがあってこそ

Sayur Taoco Buncis（砂肝とインゲンの味噌スープ）

砂肝好きにはたまらない、恒例のレシピ。
インドネシアの香りがいっぱい詰まったスープ。
ブンブが沢山入っていて、これで夏ばて防止できそう

Selada Tahu（豆腐のサラダ）

テンペnya habis（品切れ）ということで、その代わりの一品。
それが、代役なんて言わせない、といわんばかりの存在感。
めちゃめちゃ、サラダのソースが美味しい

今度、作ってみよっと。

次回は、8月9日(日)です。
今度も、クマンギを使った料理がありますよ

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月21日 22:22

いろいろ気遣って頂いてTerima kasihhhh!
二次会も盛り上がったね～。

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