モ～ちゃんの簡単ヘルシーレシピコミュの【ご飯・丼もの】

栄養バランスのとれた・・・
おもてなし料理にもなる・・・
おかずがいらない位の・・・

簡単で美味しいゴハンを載せていけたら

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月22日 17:38

塩こんぶの炊き込みご飯

・米　　　　　　　　　　３合
・水　　　　　　　　　　３合分
・人参千切り　　　　３０ｇ
・椎茸スライス　　　２個分
・舞茸　　　　　　　　３０ｇ
・油揚げ　　　　　　　１枚分
・塩昆布　　　　　　　２０ｇ
・昆布つゆ　　　　　大さじ１

お米は洗米後、通常通りに浸水させる
油揚げは短冊切りにし、熱湯をかけて油抜きする（冷めたら軽く絞る）
炊飯器にセットしたお釜の中に、具材と塩昆布、昆布つゆ（市販のめんつゆ）を入れて軽く混ぜ、炊飯

ツナや鶏肉を入れて炊いても美味しい！冷凍保存もＯＫ

[2] mixiユーザー 07月28日 15:55

たぬきごはん

・それぞれの量はお好みで！
・ごはん
・昆布つゆ
・揚げ玉
・万能ねぎ　　　　

ごはんを昆布つゆで味付けしたら、揚げ玉、万能ねぎを加えてさっくり混ぜ合わせる
いりゴマや、七味を混ぜても美味しいよ♪
作ってから時間が経つにつれて、揚げ玉のカリカリ感は失われるのでご承知を

[3] mixiユーザー 08月03日 12:11

鶏そぼろの爽やか親子丼

・鶏挽肉（もも）　　　　　１８０ｇ
・大葉　　　　　　　　　　４枚
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
・塩コショウ　　　　　　　少々
・甘口万能たれ　　　　大さじ２　　（作り方は、たれ・ソース類トピ参照）
・目玉焼き　　　　　　　　２個
・刻み海苔　　　　　　　適量
・ごはん　　　　　　　　　２人分

※分量は２人分です

フライパンに鶏挽肉と酒を入れて軽く混ぜたら、中火で加熱して軽く塩コショウする
汁気がなくなるまで炒めたら、甘口万能たれを加えて強火で炒める
たれが挽肉に絡んで、照りが出たら火を止め、刻んだ大葉を混ぜる
丼に盛ったご飯に刻み海苔をしき、そぼろと目玉焼きを乗せて完成

そぼろは、冷奴に乗せたり、とろみを付けて和風マーボー豆腐、うどんやそうめん、パスタにも合うよ♪

[4] mixiユーザー 12月13日 16:33

お手軽かにかまめし

・米　　　　　　　　　　３合
・水　　　　　　　　　　３合分よりちょと少なめ
・かにかまぼこ　　　６本
・昆布つゆ　　　　　大さじ３
・万能ねぎ　　　　　適量

お米は通常通りに洗米、浸水させ、適当な長さに切ってほぐしたカニかまぼこと
昆布つゆ（市販のめんつゆ）を入れて軽く混ぜ炊飯！
仕上げに万能ねぎを散らせば、本格かに釜飯に負けないくらい美味しいかにかまめしに