宮城のごはんとおやつコミュの春の海／フノリ開口

２９日、２月最後の日にようやくフノリが開口となりました。ふだん禁漁となっている魚介類や海藻が解禁になることを、こちらでは「口開け」や「開口」といいます。

いつもは２月の満月の大潮の時が最初の開口となります。今年は、あの爆弾低気圧が何度もおそってきたために延び延びになってしまいました。それだけにこの日が待ち遠しかったですね。

自然はますます「不自然」になっていますが、それでもフノリは元気に育っていてくれました。海に暮らす者にとっては、このフノリの開口が春の訪れを実感できる時でもあります。

これからさらに、マツモやヒジキ、イワノリ、ワカメなど春の海の恵が食卓を飾ってくれます。そう思うだけで、冬の寒さで縮みこんでいた身体に力がみなぎってくるような気がするから不思議です。

こんな春の訪れがいつまでも続いて欲しいと思うのですが…。

そうそう、このフノリの開口に宮城テレビが取材に来ていました。カメラマンが僕をアップで撮っていたのですが、映っていたのはフノリを摘んでいる手だけでした。(^^ゞ

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月04日 22:29

うひょー！もっさもさですね。
海藻が生えてる姿って、
なかなか見る機会がないので、新鮮です。
ちなみに私の今日の晩ごはんは、タラとメカブのスープでした。
宮城に来て初めて「メカブ」を知ったのですが、
いつみてもこのドレープには感心させられます。
こういう写真、どんどんアップしてくださると、うれしいです！

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