超やせ組と美肌・抗老化コミュの続編です。　誤字ありました。

　すみません。　間違いでした。　

以下は
・・・で抗糖化作用防止にいいのは先ずお茶です。
糖化作用防止でした。

抗は削除でした。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月09日 00:45

糖化作用防止にいいものって、抗酸化物質のようですが、同じようなものだと思っていいんでしょうか？

[2] mixiユーザー 10月09日 23:58

マリリンさん

研究者たちから見ると厳密には若干違うようですが、基本的には
抗酸化作用があるものがいいようです。　

ペリコーンでご存知のように、αリポ酸とかトコトリエノールとかですね。

しかし、抽出した物質は、それ自体が酸化しますので、どの状態で
摂取するかによっても十分に効果が発揮できない条件もあるみたいです。

αリポ酸は特に安定性が悪いそうなので、シクロデキストリンという
なかに包み込ませているものが流通しています。　安定性をよく
するために再加工しているんですね・・・だから更に高くなります。

糖化に関しては酸化とは別にクロスリンキング＝架橋結合があります。

例えばお肌のコラーゲンとコラーゲンが糖により糖化して
コラーゲンとコラーゲンの間に橋を作り弾力性を失わせて
老化現象を促進する・・・。

同じようなことが体のいたるところで起こる可能性があるそうです。

今ようやく、糖化の抑制や糖化最終産生物（AGEs）の生成を抑制する
物質が解明されつつあります。

実際に糖化現象が一番起こる糖尿病患者さんには多くのAGEsが
みるかるそうです。　それで健常者よりも4倍老化が進むと
言われています。

ペリコーンも言っていますが・・といいますか科学者の間では
常識みたいですが、エネルギーとして必要な量の糖以外は避け
たほうが美しく健康でいられるそうです。

人間のエネルギーとして最も重要な糖ですが・・・だから
甘いものは脳がすご～～く美味しいことを記憶しているん
ですね・・・。

だから誘惑がすごいんですね・・スイーツは・・・。

でも理論があるみたいです。

糖（特にデンプン・・ハルサメなんか糖質高いですよ）
を食べ過ぎるから、血糖値も急上昇します。
すると例のインスリンが一生懸命血糖値を下げます。
急上昇するようなご丁寧に栄養成分を脱穀して白く精製
した米や麦やフライドポテトや白いパンとか食べると
インスリンが血糖値を急激に下げるのでお腹が一杯に
なってないと脳が勘違いするみたいです。

それでまたまた食べてしまうということみたいです。

一番良い例が、最も血糖値が上がるのはアルコールですから
お酒を飲んでいい気分になって買える頃になると何故か
ラーメンとか食べたくなる人が多いですが、血糖値が急上昇
してインスリンで血糖値を急降下させていますからお腹が
すいたと脳が勘違いするのだそうです。

食べる必要がないのに食べちゃう・・・しかも糖質です。

美容と健康のためにも、血糖値が緩やかに上昇する良質な
糖質（精製されてないあるがまま）と良質なたんぱく質
（できるだけ植物由来）と良質な脂質（オメガ3）の
食習慣を心がけたいものですね。

[3] mixiユーザー 10月10日 00:13

すみません・・・目がくっつきそうです。　

訂正です。

みるかるそうです。→見つかるそうです。

買える頃→帰る頃

失礼しました。

[4] mixiユーザー 10月10日 09:52

ありがとうございました。
マニアックな見解、大好きです！
オメガ３に加え、オメガ６も摂りたい所ですね。
私は月見草オイルがマルチタイプのサプリに入っているので摂っていますが、別にボトルで亜麻仁油もあるので、サラダなんかにかけています。
アメリカのホールフーズというオーガニックのスーパーでも、随分いろいろな亜麻仁油が売られていましたが、やはり安定性が良くないので、日本でも一般の流通は難しそうですね。
いい油を摂って、悪い油をなるべく摂らないとか、精製された糖や炭水化物を避けるとか、なるべく酵素を摂るなんていうあたり、一般に知られるのはあと何年先でしょうね。
しかし、お肌がすごく大切なのに、甘いものが止められないのは困ったものです

[5] mixiユーザー 10月12日 02:27

マリリンさん

ごめんなさい

急に広州へいかなくちゃならなくなりそうで・・・

ｎ6とｎ3のバンラスは物議を常にかもしていますね。
日本では4対1にようやくなりました。

ｎ3は炎症を抑えるエイビデンスがありますが、
ｎ6が炎症を促進するというエビデンス実証が
必要のようです。

早くどちらが正解か知りたいですね。
ちなみにｎ6が炎症プロモーターで、
アトピーに強く関わっていると主張
している先生は油業界から袋たたきに
あいました。　

トランス脂肪酸は安全な量だから心配
ないと主張している同じ業界団体です。
厚労省も同意見です。

しかし、確かにトランス脂肪酸の消費量
を国民全体で割り算すれば心配ない量と
なるでしょうが、ファーストフーヅや
ジャンクフーヅを食べる若者だけで調べれば
危険レベルなのは自明ですね。
賢い人なら誰でも常識考えればわかること
ですが、業界も監督官庁もある意味オレオレ
なんとかと同じようなもんかなと疑いたく
なるくらいひどい話なんです。

横道それちゃいました・・・いつも癖です。

ホールフーヅは必ず行きます。
今年は一回も行ってないので来年はプレミア
エイグゼクティブからプレミアになりそうです。

亜麻仁油は光を遮断して冷暗所＝冷蔵庫に
入れて早めに食べれば酸化は結構大丈夫です。

私は亜麻仁焙煎粉と焙煎種を毎日何かに
振りかけたりして食べています。

ローカーボは低炭水化物ダイエットとして、低
インシュリンダイエットでもかなり普及している
と思います。　WEB上でもかなりありますね。

但し、広く国民一般には普及していませんね。
残念！　ですが徐々には進むと思います。

食品と医薬品と農業など複雑に関係していて
彼らの利益が優先するので、彼らを否定する
ような栄養学とかを主張すると異端視されて
潰されちゃいますからね。

糖の取りすぎは体に毒だというのは科学者
なら周知されていることですが、トランス
脂肪酸と同じような構造です。

ですから、一人でも糖質制限で健康になる
人が増えれば世の中が変わると信じています。

整理しないと発表できないのですが世界的
権威のある最高の医学誌でも低糖質の食事と
低カロリー低脂肪の比較調査をしていますの
今後ご紹介して行きます。

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