レストラン「にんぐる」コミュの新メニュー?秋鮭と帆立のクリームスパ

◆秋鮭と帆立のクリームスパゲッティ◆

☆材料☆

　　　　・生秋鮭の切り身（２切れ）
　　　　・帆立（刺身用）（４個）
　　　　・タマネギ（半個）
　　　　・マッシュルーム（４個）
　　　　・ニンニク（２片）
　　　　・白ワイン（２０ｃｃ）
　　　　・生クリーム（２００ｃｃ）
　　　　・バター２０ｇ
　　　　・粉チーズ　　　　　適量
　　　　・塩、コショー　　　適量
　　　　・バジル（パセリでも）　　適量

☆下ごしらえ☆

○鮭と帆立は一口大にスライスしておく。
○タマネギは微塵切り、マッシュはスライスしておく。
○ニンニクは微塵切りにしておく。

☆作り方☆

１：）フライパンにバターを入れてニンニクを色ずくまで
　　　弱火で炒めてから、タマネギを入れて薄く色ずくまで
　　　炒める。

２：）鮭と帆立、マッシュルームを加えて火が通ったら
　　　生クリームと白ワインを入れて少し煮込む。

３：）パスタを茹でて、茹で上がったらフライパンに入れて
　　　ソースとよく絡め、塩、コショーで味を調える。

４：）よく混ぜたら皿に盛り付け、粉チーズとバジルを
　　　好みで振って出来上がりです。

※ブロッコリーやアスパラ、いんげん等　緑の物を一緒に
　入れるとより美味しいパスタになりますよ！

鮭は生鮭を使って下さいね、帆立はボイルした物でもＯＫ
ですが、冷凍でもいいので貝柱だけの方が美味しいですよ！

レシピの分量は２～３人分です！

ぜひ、試してみて下さいね(^o^)丿