Vin Sobres (目黒のワインバー)コミュの個人戦　第28回

"まろみ"を感じさせる赤です。

道場主：ファーストインプレッションは、ヨーロッパ。（困惑して）うわー、これ…。
ピンと来ないですね…。ゆっくり考えないとわかりません、みたいな感じです。

管理人（出題者）：単純に好みでいうと、どうですか。

道場主：悪くないですね。

香りは、いろんな要素が入ってますが、ベリー系。シナモン、甘みのあるスパイスの香り、揮発性のスーッとした香りもあり。けっこう酸がしっかりしている。

トロっとした甘みもあるが、酸もある。果実味のまろやかさがある。で、トゲトゲしていない。ワインが若い、という意味での酸がある。

第一候補は、南仏、イタリアのピノノワール。
第二候補は、NZかオージーの、ピノノワール。

道場主独り言：むっずかしい…。ピノノワールだと思うんだけどなー。

これは、やっぱりまっすぐ行きましょう。品種はピノノワール。
酸があって、若く感じるんですが…。複合的な話をすると…、実は、これブルゴーニュじゃないかと思うんです。

何故、こんなにこってりした、果実味、もしくは樽っぽい甘みがあるのに、ブルゴーニュというかというと、酸がしっかりしている。色、味わいを総合的に判断すると…

南半休だと、今なら０５，０６とか、

暑い年だった、０２，０３とか、新樽をうまくぶつけて使うタイプの作り手なのか…。

元々、樽をうまく使うタイプのブルゴーニュのピノノワールじゃないかと。

この甘みは、ボクの感覚だと、オーストラリア、カリフォルニアの暖かいところのたっぷり糖度、こってりピノ、じゃなくて、樽をうまく使った甘さなんじゃないか。

答えはブルゴーニュにしますが、イタリアのピノネロでも同じかな。
ビンテージは、０２、０３、５年経過。
値段は、５ー６，００００円。１万は、行かないと思うんですが。

ファイナルアンサーで…。

もし、これが全然違う品種だと、相当変化球だなと…。

オーストラリア
ヤラ・イエリング
ピノ・ノワール[2003]
8,500円

http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/5172/