店主のまやっちです。

４月２２日・２３日（木・金）、少人数限定の特別企画です。
今回は料金高めですが、素晴らしいワインたちとそれに合う
食材を用いたお料理のコースをご用意致しました。


＜ワイン＞

?　1994年　　アルザス　ピノ・グリ　ＳＧＮ　（貴腐ワイン）
　　生産者　　マルセル・ダイス

　　仏・アルザス地方の自然派ワイン。華やかで濃縮感のある甘口です。


?　1994年　　ＶｄＴ　トスカーナ　“ソライア”（カベルネ主体）
　　生産者　　アンティノリ

　　伊・トスカーナ地方の超高級ワイン。古い年は入手困難です。


?　1994年　　シャトー・オー・ブリオン　（カベルネ・メルロー主体）
　　生産地　　仏・ボルドー地方　グラーブ地区

　　いわずと知れたボルドーの５大シャトー。とても出来のいい年です。


?　1994年　　ラトリシエール・シャンベルタン　（ピノ・ノワール）
　　生産者　　ドメーヌ・ボーマン

　　熟成したブルゴーニュの特級ワイン。芳醇な香りです。


＜お料理＞

・フォアグラテリーヌと、前菜盛り合わせ
・ＮＺ産子羊の背肉のソテー
・トリュフ風味のリゾット


料金　　お一人様　１０，０００円（税込）

２日間とも人数限定なので、なるべくご予約か電話下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。