ワイン　ブラインドの会コミュの９月２２日（土）ワイ、ワイン会を終えて　?

Ｙ出題、どちらがシャンパーニュか。
二つ同時にスパクリングを試飲しどちらがシャンパーニュかを予想する。小生も知らない。

?フランチャコルタ　００　CAVALLERI　１３，５　大榮
?ティタンジェ　レゼルブ　　１２％　日本リカー

両方ともに瓶内二次発酵を予想される気圧があるが、?は中
心部からのみで?は全体から絶え間なく続いている。
??ともに褐色化へ向かっており、?やややピンクがかって
もいる。?は特有のメラ、ゴールデンデリーシャス感もあるが
限界に達している。グリップも強く、アルコール感もあり、
やや非凡さがある。?は店頭もしくは輸送状態で明らかに
高温を経験しており、味わいのバランスも崩壊している。
?は良質なカバかスプマンテで、?が劣化したシャンパーニュ
と予想。

１１人中小生を含めて５人が正解。

白のブラインド　
?ムルソーシャルム　９７　ビトゥーゼ　１２，５　ラック
麦わらエッジへゴールド化をしており、若干の熟成を見れる。
スターブライトで水準的概観、マスクメロンのような芳香の
中にナッツ的ラクトンがあり、スタイリッシュである。
クリスブでグリップも強くエレガント。ほんの数年ホールド
できそうだが、今が絶頂。

２本同時のブラインド、共通点と違う点を当てる。
?ムルソー　グランシャロン　０４　モンティーユ
　ヴァンパッション　１３，５％
?ムルソー　０４　コシュデュリ　１２、５　
　ヴァンパッション

両者ともに麦わら色でリリース間もない感はあるが、?は
非常に単調さがあり、スレート感が強い。ラムネのような
ＭＣ香に気が滅入る。ヴィオにしては若い外観だが、アペ
ラシオン、品種特定困難。大多数が３５００円前後と回答。
?は残念ながらリエジェがあり、偉大さが覆い隠すも違和
感はある。リナロール、ラクトン満載の外交的で、投機対
象とうなづける。ＮＺやカリフォルニアと思った人が多か
ったが、?が対比効果でチャーミングなものがチープにな
ってしまった結果だと思う。値段にばらつきがでたが５０
００円から１万の間という感じだった。共通点はシャルド
ネ、違う点は、片方がブウゴーニュではないという回答が
多かった。

西やん差し入れブラインド
?CARLEVAN　CS　０１　モルドヴァ
ｐｎカラーで熟成感あるが、輸送というよりは、常温で３０度
以上を経験したかのような雰囲気がある。ポリフェノール酸化
感があり、果実味喪失している。ブーケガルニックが強く、
日本にしては偉大感あり。味わいに小生のトリガーとしてざ
らついた砂のような印象、ローヌ南感もあるが、偉大さはな
い。マスカットベリーＡのような雰囲気もあるが
国のヨーロッパ品種か。

大多数ボルドーで、不思議とＣＳと思った人が多かった。

どちらがフランスか。共通点は？
?ＶＲ　１ｅｒ　ボーモン　０４　レーヌカシュー
　１３，５　アズマ
?ＭＷＣ　ＰＮ　ワインスタイル

サービス問題で、ＶＲはスタイリッシュ性はあるが、内向的
でアーム感が強くややリエジェ感あり。輸送劣化の感あり。
?は外交的だが、総酸度が著しく低く感じ、ねったりとして
いる。皆、区分けはできた。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 09月24日 16:04

ブラインド
?キャノンガフリエール　９３　１２，５　ミレジム
ｂカラー、円熟、ｇｒ、ブレタノ、カシス、シダー、アース
スタイシッリュ、エレガント、ウエルバランス、ＮＯＷ

ほとんどの人が偉大要素を実感し、気に入っていたようだ。
しかし、日本人の絶対数が苦手としているビンテージが語れ
ない。ムートン、ラスカーズ、コスなど左岸の偉大ワインと
思った人が多かった。

?シャトームートンロートシルト　０２　１３　ピーロート
パーカーのコメントとほぼ一致しており、偉大さ満載。
ボルドーでもっとも外交的でスタイリッシュなワインだと思
う。ジャンシスをはじめ多くの人がカベルネとはいう模範を
ムートンだと言うが、輸入元、販売店、レストランさえ選
べば、必ず期待に堪えてくれる。しかもどこでも適正価格
を払えば入手しやすいというまぎれもなく素晴らしいワイン
だと思う。

どっちがフランスか。
?ＣＮＰ　０３　ジャナス　ＡＭＺ　１４，５
?Silkwood　０４　Syrah　１４，６

ＣＮＰのなかでもジャナスは綺麗な作りだが、この０３も綺
麗でエレガントでバランスが整っている。?も同じだが、
両者ともに、アルコールを感じさせないエキスがあり、グリ
ップ、余韻、卓越している。?をカベルネと答えた人が多か
ったが、ほとんどの品種が完熟してしまえば、作り手ですら
品種の判別はできない。

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