☆シャンパンな生活☆コミュの月島スペインクラブ／2010.6.16

ワイン会『スペイン料理とのマリアージュ』、参加して頂いた皆様と楽しいお時間を過ごせました事を感謝申し上げます。

今回は『月島スペインクラブ』のご協力のもとに、イベリコ豚を含めたスペイン料理とのマリアージュを考えてセレクトしてました。

会場は隠れ家的な場所に密かにネオンが輝いています。
一歩中に入ると大きなフロアに情熱の国ならではのイメージある活気、スペイン家具に囲まれたスタイリッシュな空間。

約３時間の会でしたが、会話も弾みまして「あっという間」に過ぎてしまいました。

【会場】東京都中央区月島『スペインクラブ』
http://www.spainclub.jp/　VIPルームにて

【お食事】ポーションも丁度良かったですし、美味しかったです。
　　・イベリコ豚のパテ（これが非常に美味しかった！）
　　・ガスパチョ
　　・金時鯛のマジョルカ風
　　・イベリコ豚のグリル
　　・特性パエリア
　　・チーズと乾燥フルーツの盛り合わせ

【ワインリスト】
　１；カヴァ（すいません、忘れてしまいました。誰か教えて下さい。）
　２；カデル・ボスコ／フランチャコルタ・サテン2004（伊）
　３；J.ラサール／スペシャルクラブ1998（仏）
　４；ドメーヌ・セルジュ・ダグノー／プイィ・フュメ・クロ・デ・ショードゥー2005（仏）
　５；ドメーヌ・ルフレーヴ／ピュリニー・モンラッシェ・1er cru・クラヴォワヨン2001（仏）
　６；プロトス　レセルバ　2001 （西・リベラ・デル・ドゥエロ）
　７；リジニ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ウゴライア1998（伊）
　８；シャトー・オー・ブリオン1994（仏）

※それぞれのワインに関しまして注釈コメントを書き込む予定であります。