英語表現覚書コミュの56.cooking recipe

I like eating

and drinking

.
So I like cooking as well.
Also I like reading cooking recipe books!

I love it.
That sometimes makes me happy even if it makes me hungry

というわけで、英語でレシピを見てみたいと思い、
以前イギリスの友達に教えてもらったレシピを見ていると。

チリソースを使った牛肉の野菜炒め

その中での言い回しや単語を少し。

材料に出てきた

2 talbespoon cornflour (salt to taste)
: 大さじ２コーンフラワー（とうもろこし粉）塩で味付け
spring onion( chopped)
：ねぎ（小さく輪切り）
celery sticks ,carrots (cut diagonally)
セロリー、ニンジン（斜めに切る）

Cut steak into 2inch long thin strips.
ステーキ肉を２インチ（約５センチ）幅で切る

Tops in seasoned cornflour.
味付けしたコーンフラワーをまぶす

Heat the oil in the wok, add the spring onions and fry for 1min.
オイルを中華なべに入れて熱し、ねぎを加え１分炒める。

Add the meat, cook for 4mins,
stirring until meat's is lightly browned.
肉を加え、４分調理する。軽くきつね色になるまで炒める。

Add the cerely and the carrots and cook for 2mins.
セロリーとニンジンを加えて２分調理する。

Stir in the sauces(2tbsp soysauce, 1tbsp housin sauce,
3tbsp chilli sause)and 2tbsp dry sherry.
以下のソースを混ぜ、大さじ２のシェリー酒を加える。

Bring to the boil and cook for 1min.
沸騰させて１分加熱。

Serve and warmed serving dish.
暖かいお皿に盛り付けて出来上がり