英語表現覚書コミュの54.season

54.season

mixiユーザー 2012年01月02日 23:58

名詞では「季節」、動詞では？？？

場面：台所にて
Ａ：Can I try some?
Ｂ：Oh, it's not seasoned yet.

Ａ：味見させて
Ｂ：まだ味付けてないよ


スパイスなどにシーズニング(seasoning)と書かれているのに
気づかれたことはあるでしょうか。「調味料」ですね。
でも辞書を見ると調味料ってお砂糖は含まれないんですね…。
確かに塩コショウやスパイスとは違いますもんね。

ちなみに
spice: 香辛料、調味料
flavoring: 香味料、調味料（ジーニアス和英辞典）


season
:to add salt, pepper, etc. to food in order to give it more flavour.

☆Season the lamb with garlic and rosemary.
ラム肉をにんにくとローズマリーで味付けする

☆Add the mushrooms and onions, and season to taste
(=add as much salt, pepper, etc. as you think is necessary).
マッシュルームと玉ねぎを加えて調味する

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