クリスタルゾーンコミュの熊野先生の健康情報　れんこん

（wellcome!!^^,^^）こんにちは、熊野と申します。

超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策をお読み頂き誠にありがとうございます。

食は思いのほか、心身の健康にとって大切です。

飲食をコントロール出来れば、病気とは全く無縁になります。

今年も食と健康に関する情報を中心にお伝えしていこうと思います。

宜しくお願い致します。


●特別レポート、

『あなたの幸せを破壊する、超危険！食品添加物ベスト10』を

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より、無料ダウンロードできます。

冷蔵庫の扉にでも貼っていただけたら、と思います。


食べ物は私たちの体と生命を創っていきます。

『人はその人が食べた物の如くなる』とも言われます。

私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、赤血球が創られ、遺伝子が創られ、60兆個もの細胞が創られていきます。

食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。

体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。

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◇くまけんちゃんの目からウロコの健康シリーズ(8)◇

短い動画で簡明に説明！

■加熱調理食品の真実｜加熱を知って病気が生まれた

https://www.youtube.com/watch?v=JJwpcVumGfw
　　　　　　　　　↓
または、http://urx.space/OqUY

加熱調理すると、その食品に含まれる酵素が喪失しビタミンやミネラルの自然のバランスが失われてしまうため、
代謝の混乱やフリーラジカル(活性酸素)の増加、有害物質の発生など様々な弊害を招いて腸内環境は悪化、
様々な病気で早死にすることになるようです。

私たちが慣れ親しんで疑いもしない加熱調理した食べ物の思いもしなかったデメリットについて、
ナチュラル・ハイジーンの松田麻美子先生のご著書”子供たちは何を食べればいいのか”からまとめました。


◇野菜・穀物・果物・魚介類の薬用効果についてご紹介◇

食養生では果物や魚介類の薬用効果について取り上げられることは少ないように感じてますが、
果物や魚介類にもれっきとして薬用効果があります。

人間は生物進化の頂点に立ってますから、すべての動植物は人にとり入れられて、プラスになるようにできているのでしょう。

野菜・穀物・果物・魚介類の価値を見直すことになると思われます。


今回は、レンコンの健康効果についてです。


☆医食同源｜レンコンは細胞に活力を増し、底力を増強する貴重な野菜☆

レンコンは穴が開いていることから「先を見通せる」縁起物としてお節料理にも使われています。

レンコンに含まれているビタミンCはレモンと同じくらい豊富です。


また、レンコンを切る時生じる糸を引くような特有の粘り気はムチンで、ムチンには消化を助ける働きがあります。

胃の粘膜を保護する「粘膜バリア」の機能があり、胃炎や胃潰瘍などにも良いとされています。

むくみを予防するカリウムもレンコン100g当たり440mgも含まれ、抗酸化作用を持つポリフェノール(タンニン)も含まれ、
細胞の酸化を予防して、老化防止に役立ちます。


レンコンは基礎体力をつけ、細胞に活力を増し、底力を増強する貴重な野菜です。

忙しく立ち働く人がレンコンを常食すると疲れをとり、スタミナ増強、ノイローゼ防止、風邪予防等の効果を持っているからです。


レンコンの節は特に薬です。

レンコンは利尿作用と共に便通をよくし、体内の老廃物や毒素を排泄するので、体内増強に役立ちます。

レンコンの節も捨てないで、みじん切りにして味噌汁などに入れて食べましょう。


■レンコンの薬用効果

ハスは東アジアの温帯・熱帯産のスイレン科の多年生草本です。

7月から8月頃、大型の薄紅色の花が朝日と共に開花し、午後3時頃に閉じる、これを繰り返して4日目に散る、
という面白い花で、その種子は3,000年もの間、発芽力を保持することができます。

このことを、大賀一郎博士が1,951年3月、千葉市の検見川の3,000年前の地層から見つかったハスの種子を発芽させ、
実証してみせたことは有名な話です。


日本には古くは中国から渡来し、万葉時代は、花が終わって果実ができる頃、
果実の入っている花托の形が「蜂の巣」に似ていることから「蜂巣」と呼ばれ、
後に「チ」が発音されなくなって「ハス」になったとされています。


地下茎(レンコン)の主成分は炭水化物で、デンプンと同様に食物繊維が存分に含まれています。

ビタミンもミネラルも存外に多く含まれており、ビタミンCはレモンの含有量と同じくらい豊富ですし、
貧血の改善に必要な鉄も多く含まれています。


黒ずみのアクの成分はタンニンで、収斂、止血、止瀉、消炎作用があるので、
胃潰瘍・十二指腸潰瘍の出血、鼻血に奏功します。

レンコンを切る時生じる糸を引くような特有の粘り気はムチンで、胃もたれ、胸やけ、消化不良に効きます。


江戸時代の「日養食かがみ」に、レンコンについて

「胃を開き、食を消し、酒毒を解し、産後の血分の病、また吐血、下血、喀血を治す」

とありますが、科学的に見ても正しいことがわかります。


■レンコンを使った民間療法

・鼻血

脱脂綿にレンコンの搾り汁を含ませて鼻孔に入れる


・喀血、下血、吐血

レンコン50gをミズ600ccで半量まで煮詰めて1日3回分服する


・下痢

レンコン10gをコップ1杯の水で煎じ、半量まで煮つめ、1日3回温服する


・全身倦怠、精力減退

ハスの種子20粒をフライパンで炒めて一日3回に分けて食べる


【出典】医者いらずの食べ物事典　石原結實著

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