（wellcome!!^^,^^）こんにちは、熊野と申します。
超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策をお読み頂き誠にありがとうございます。
食は思いのほか、心身の健康にとって大切です。
飲食をコントロール出来れば、病気とは全く無縁になります。
今年も食と健康に関する情報を中心にお伝えしていこうと思います。
宜しくお願い致します。
●特別レポート、
『あなたの幸せを破壊する、超危険！食品添加物ベスト10』を
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より、無料ダウンロードできます。
冷蔵庫の扉にでも貼っていただけたら、と思います。
食べ物は私たちの体と生命を創っていきます。
『人はその人が食べた物の如くなる』とも言われます。
私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、赤血球が創られ、遺伝子が創られ、60兆個もの細胞が創られていきます。
食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。
体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。
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野菜・穀物・果物・魚介類の薬用効果について、『医者いらずの食べ物事典 石原結實著』よりご紹介したいと思います。
食養生では果物や魚介類の薬用効果について取り上げられることは少ないように感じてますが、
果物や魚介類にもれっきとして薬用効果があります。
人間は生物進化の頂点に立ってますから、すべての動植物は人にとり入れられて、プラスになるようにできているのでしょう。
野菜・穀物・果物・魚介類の価値を見直すことになると思われます
今回はセロリの健康効果についてです。
◇医食同源｜セロリ、ピラジンで血液サラサラ、血栓症の予防に◇
セロリは北欧、南ヨーロッパが原産で、一年草または越年草です。
セロリのあのスーッとするような独特の香りは、香気成分のジヒドロフタライド類、その他によるものです。
セロリの香気は高く、涼やかで匂いを嗅いだだけで、気が静まる感じがするように、セロリにはイライラ解消の鎮静作用があり、
頭痛などの鎮痛作用も期待できます。
夏の暑いときにはセロリジュースも爽やかな飲み物で、夏バテ防止に役立ちます。
ニンジン、リンゴなど適当に加えて味を整えて美味しく飲むことも出来ます。
これは作り立てに飲むのがコツで、肉食を多くする人は、セロリジュースに少しワインを混ぜると、肉の酸毒が出されて中和されます。
セロリの薬用効果について、”医者いらずの食べ物事典 石原結實著”よりご紹介します。
■セロリの薬用効果
ヨーロッパでは古くから「薬草」として用いられており、
古代ギリシアの医者は万能薬(利尿剤、解熱剤、胃薬、催淫剤など)として使用してきました。
ホメロスの『イーリアス』の中にも「英雄アキレウスが、セロリを使って馬の病気を治した」と書いてあります。
医聖ピポクラテスも「神経が疲れたならセロリを薬とせよ」と言っています。
確かに香りの成分のアピインに神経を鎮める効果があることが分かっています。
フランスには「男に対するセロリの効果を知ったなら、女はセロリを探してパリからローマまでも行くだろう」とか、
「セロリの効き目を一度知ると、男は庭いっぱいセロリを植えまくるだろう」とかいう俗言があり、
セロリの強壮・強精作用を示唆しています。
セロリはビタミンA、B1、Cの他、赤血球の栄養となるマグネシウムや鉄を多く含むので、
貧血の改善、美肌作り、生理不順や更年期障害にも有効です。
また、含有成分のメチオニンは、肝臓の働きを強化します。
セロリ、パセリ、人参、セリなどセリ科の植物には、血栓を溶解し、血液をサラサラにするピラジンが含まれているので、
心筋梗塞や脳梗塞などの血栓症に悩まされている現代日本人は、セリ科の植物を十分に摂るべきです。
■セロリを使った民間療法
・脳血栓、心筋梗塞、肝臓病
人参、リンゴ、セロリの生ジュースを朝食代わりに毎日飲む
人参2本(約400g) → 240cc
リンゴ1個(約250g) → 200cc
セロリ100g → 70cc 510cc(コップ3杯弱)
・冷え性、痛み、コリ
刻んだ葉を直接、または布袋につめて湯船に入れて入浴する
【出典】医者いらずの食べ物事典 石原結實著
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