クリスタルゾーンコミュの熊野先生の健康情報　その２

（wellcome!!^^,^^）こんにちは、熊野と申します。

超危険！食品添加物が子どもに与える危険性と解決策をお読み頂き誠にありがとうございます。

●特別レポート、

『あなたの幸せを破壊する、超危険！食品添加物ベスト10』を

http://shoku99.com/BEST10NEW.pdf

より、無料ダウンロードできます。

冷蔵庫の扉にでも貼っていただけたら、と思います。

・食品添加物が子どもに与える危険性と解決策　　を中心として
・健康力を維持向上させるための食生活とは？
・もどき食品の実態、安全な食の見分け方
・子供の非行と食事の関係　　　　　　　　　　　

などに的を絞った健康力アップ情報を配信していきます。

食べ物は私たちの体と生命を創っていきます。

『人はその人が食べた物の如くなる』とも言われます。

私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、赤血球が創られ、遺伝子が創られ、60兆個もの細胞が創られていきます。

食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。

体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。

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今回は、即席めんについてです。

あの刺激的な味はクセになりそうです。

恐らく味付けに何らかの細工がしてあるんでしょう。

即席めんは一言でいえば、エネルギーだけで栄養空っぽのジャンクフード(ガラクタ食品)です。

たまには(精々、1週間に1食まで)良いでしょうが、虜になって毎日食べるものではありません。

■即席めんは食品添加物がテンコ盛り、虜になったらダメ！

いわゆるインスタントラーメンと呼ばれる即席中華めんから、容器入りのスナックめん、焼きそば、生タイプなどがありますが、
どれにも共通しているのは化学調味料です。

アミノ酸等と表示があるのはグルタミン酸Naにイノシン酸などが混合されているもので、
化学調味料だと思われたくないのでこのような表示がされています。

グルタミン酸ソーダのことです。

調味料の味の素（グルソー）は幼児に脳障害の恐れがあり、アメリカでは、1,969年ベビーフードへの使用は全面禁止されました。

グルタミン酸ナトリウムは、胎児に多くの影響を与えると言われてます。脳の発育を遅らせたり、
血液中の毒が脳に行かないように関所の門の役割をする脳血液中関門を傷つけてしまうのです。

化学調味料の刺激的な味は神経の働きにブレーキをかけ直観力を鈍らせます。

私は以前、インスタントの味噌汁やスープ、味の素を利用していたこともありましたが、今では、全く利用しなくなりました。

「味の素を振りかけると頭が良くなる」などと言って、多用していませんか？

味の素は東南アジアでは野犬狩りに利用されています。

野犬狩り用の肉の餌にたっぷりと味の素を振りかけるのです。

野犬は脳がやられてフラッときてしまいます。

そこを捕獲するのです。

中華めん類のかん水は、めんのコシを出すために炭酸系とリン酸系のアルカリ剤（炭酸ナトリウム、重曹、リン酸カリウムなど）を
混ぜて使われています。

・炭酸系
消化管粘膜へのただれを起こし、消化器や肝臓障害を起こすものもあります。

・リン酸系
体内のカルシウムを減らす危険性があります。

ただし、多量摂取した場合ですので通常の食生活ではほとんど心配はありません。

また、かん水を含んだ食品でアレルギーを起こす場合もありますので注意が必要です。

和風うどんにはリン酸塩Naが添加されたものがあります。

これは加工食品全般に品質改良剤としてよく使われるもので、めんの歯ざわりが良くなります。

しかし、多食するとカルシウムを奪い骨を弱くしたり鉄分の吸収をさまたげ貧血を招きやすいので、
特に成長期の子供たちには要注意です。

さらに生中華めん類に湿りとコシを持たせる品質保持剤プロピレングリコールは
元々エンジンオイル、作業油の不凍液、産業用凍結防止剤などとして使われていたものです。

アメリカFDA(日本の厚生省にあたる機関）は、皮膚炎、染色体異常、赤血球の減少、肝臓や腎臓、心臓や脳への障害を報告しています。

ドイツなどでは、日用品への使用が禁止されている発ガン性物質です。

まだ乾めん類の方がマシといえるかもしれません。

油も安いヤシ油などが使われ、飽和脂肪が多いのでラードとともにコレステロールを増やします。

特に製造年月日の古いものは油の酸化が心配なので避けましょう。

即席めん類は確かに便利ですが、実態はガラクタ食品です。

虜になって毎日食べるような代物ではありません。