簡単！経済的なデザート！！コミュの？な、フルーツを購入してしまった時

＊特売＊の二文字につい・・・ってありますよね・・・。
高くても「？」な時、どうしてますか？
コンポート？ジャム？

ひと手まで変わる場合もありますよね。
皆さんの奥の手教えて下さい

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 08月15日 10:18

皮なしアップル

そりゃ、ね。美味しい

が手に入ればそのままが美味しい

だけど、そーも行かないときは・・・。

?

の皮を剥いて1～2センチくらいの厚さにカット
変色防止の為塩水につける。
?熱したフライパンにバターを溶かし、カットした

を並べる。両面が綺麗に色ずくまではジッと我慢、我慢。
砂糖を入れてカラメル状になるまで、フライパンをゆすりながらさらに炒める。
?

がしんなりして、あらかた水分が飛べば出来上がり。好みでシナモン等を振りかけてどうぞ

様は、アップル・パイの中身だけ

アイスクリームを添えれば立派な一皿に

さいの目にカットして作り、パウンドケーキに焼きこんでも美味しいです。同様にして洋ナシでもＯ・Ｋ。

[2] mixiユーザー 08月18日 12:24

フルーツシェークもしくはスムージー

私はとりあえず凍らしてしまいます。
変色するものはレモンをかけて凍らせます

フルーツを1口大に凍らせたもの　コップ半分程度
（バナナ　いちご類　みかん　メロン　ぶどう等）
氷　　コップ半分程度
牛乳　　100cc～150cc
シロップ（オリゴ糖　はちみつ　黒糖等）好みで
バニラアイス（入れるとシェークな感じです）お好みで100g程度
トッピングでフルーツジャム等

氷を削れるタイプのミキサーに入れる
混ぜたら出来上がり。

ちなみに
濃いめに作ったアイスコーヒー　70cc
インスタントコーヒーの場合
粉の量は出来上がり300ccの量くらい入れる
バニラアイス100g
氷　コップ1ぱい弱
の分量でつくるとコーヒースムージーです。

大量に出来てしまうので食べきれない時は漏れないような器に入れて
冷凍庫へ。。。
じゃりじゃり食べても美味しいです。

[3] mixiユーザー 08月21日 03:18

はな＞さんとにていますが、家ではヨーグルトドリンクを凍らせて、凍らせたフルーツと一緒にフードプロセッサーでガーッ！と回します。
甘みが足りなければ蜂蜜をかけたりしてます。
味の強いフルーツなら、フルーツは少なめ、弱いものは1；1くらいでヨーグルトシャーベット作ってます

ジャムでもO・K！

いつも目分量のことが多いのですが、今度はレシピ載せるのに分量はかっておきますね

[4] mixiユーザー 09月01日 06:56

斑点が出て、やや茶色がかったバナナを見つけると、作っているお菓子です。
生で食べるのは、やや青みのあるもののほうが好きなのですが、料理や、お菓子に使うなら絶対こっち！

　　バナナ・ケーキ

材料（20×8ｃｍのパウンド型1台分）

バター（無塩）　　60ｇ
グラニュー糖　　90ｇ
卵　　大1個
強力粉　　120ｇ
ベーキングパウダー　　4ｇ
塩　　1ｇ
バナナ（よく熟したもの）　大1本

＊スライスアーモンド（飾り用）　少量

?バナナは皮をむいて薄切りにし、ボウルにいれて。グラニュー糖半量を加え、泡だて器でつぶしながら混ぜ、ペースト状にする。
?別のボウルに室温に戻して、柔らかくしたバターを練り混ぜてクリーム状にし、残りのグラニュー糖を加えて白ッぽくなるまで、?のバナナ半量を加えて混ぜる。
?混ざったら、残りのバナナを2回に分けて加え、しっかりと混ぜる。分離するようなら、ボウルを氷水につけて混ぜながら冷やすとよい。
?卵を溶きほぐし、?に3～4回にわけて加えながらよく混ぜる。
?最後に合わせてふるった（強力粉、ベーキングパウダー、塩）粉を加え、ゴムべらで大きくざっくり混ぜ、つやのよいなめらかな生地をつくる。
?パウンド型にあわせて切目を入れた紙を型に敷き生地を入れる。
?表面をパレットナイフで平らにならし、スライスアーモンドを散らす。
?170℃の温めたオーブンで50分焼く。

　　　　　指旗　誠氏のレシピより

冷蔵庫から出して常温に戻さなくても、おいしく食べれる、流石の配合です。
10種類位、バナナケーキのレシピはもっているけど、最近はこのレシピでばかり焼いてます

[5] mixiユーザー 10月04日 00:18

レシピがUPされてから一度焼いてみたくて
2日前にバナナを購入＾＾。
熟してきたので早速チャレンジ。
今オーブンに入っています。
美味しそうな香りが～～～～。
明日の朝はバナナケーキに珈琲だぁ。
今からとっても楽しみです。
ただ作り方だけはちょこっと（大分(;￣ー￣川）手抜きしてフードプロセッサーを使用しました。材料をどんどん投入して。粉類と交ぜる段階でボールにてササっと混ぜました。
正直に懺悔しておきます。

[6] mixiユーザー 10月04日 04:46

出来上がったら、ぜひ感想を聞かせて下さい

ところで質問です。フードプロセッサーは私もよく使うのですが、お菓子研究家の先生によって粉類を先と、バターを先と2種類ありますが、どうなのでしょうか？
クッキーなんかは手と機械では、出来上がりの食感が違うので気分で変えてますが・・・？
まだチャレンジして比べたことがないので、もし同じレシピで比べたことがあれば教えて下さい

[7] mixiユーザー 10月11日 00:53

バナナケーキ作りました～～。
その後、バタバタしていてコメントが遅くなってしまいました。

美味しかったです～～～～。
食事になるケーキという感じでした。
ボリュームがあって、軽く温めてたべても美味しいし＾＾。そのままでも美味しかったです。

2度目に焼く時は少しアレンジしてシナモンパウダーを入れてみました。
3度目に焼いた時には市販のキャラメルをスライスして混ぜて焼きました。

簡単にアレンジできるのも嬉しいとこですね。

フードプロセッサーの順番。。。
そういえば考えた事がなかったですがどうなんでしょう？？。
バターを常温でいれるお菓子にフードプロセッサーを使います。
私は粉類を最後に入れる事が多いです。
もしくは粉類はボールに移してから混ぜることが。。。
なんとなくなのですが粉類をいれてフードプロセッサーをかけると
膨らみが悪い気がするので。。。

[8] mixiユーザー 10月23日 03:25

返信遅くなりましてすいません。
はなさんの方法で作ってみました

そんなに変わりなく焼けてグッドです