ありがとうございます
さっそく作ってみたいと思います^^*
材料 ☆薄力粉・・・・・・・150g
☆アーモンドパウダー・・・・・・25g
☆きな粉・・・・・10g
☆黒ゴマ・・・・・10g
☆グラニュー糖・・・・・40g
☆ベーキングパウダー・・・・・小さじ1/2
バター・・・・・90g
牛乳・・・・・大さじ1/2強
準備 バターを2cm角に切り冷蔵庫に入れておく。
作り方 1・☆の材料を全てフードプロセッサーに入れ粉を混ぜるようにガ〜ッと回す。
2・粉類が混ざったらバターを入れスイッチのオン・オフを繰り返す。
3・粉類とバターがさらさらに混ざり合ったら牛乳を入れまたスイッチのオン・オフを繰り返し、ひとかたまりになったら取り出す。
4・ポリ袋に入れて麺棒で伸ばし冷蔵庫で2時間くらい休ませる。(隅々まで均等に伸ばすと焼き上がりが綺麗です。縦はお好みで伸ばしてください。）
5・休ませた生地を好みの大きさにカットし170度に予熱したオーブンで約15〜20分焼く。
ちなみにあこは幅15cmのポリ袋を使用し正方形に伸ばします。焼時間は伸ばした厚さで異なりますので加減してみてください。 |
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