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チョコアーモンドクッキーレシピ

mixiユーザー 2008年01月09日 10:23

材料

バター・・・・・・・120g
薄力粉・・・・・・・165g
ココアパウダー・・・・・15g
粉砂糖・・・・・・・65g
卵黄・・・・・・・・1個分
アーモンドスライス・・・・・・50g

準備

バター、卵は常温に戻しておく。
薄力粉とココアパウダーをふるっておく。

作り方

1・ボウルにやわらかくしたバターを入れクリーム状に練り、粉砂糖を数回に分けて入れ白っぽくなるまで混ぜる。

2・卵黄を加えよく混ぜる。(ここまでハンドミキサー使用)

3・ふるった粉を入れ、ゴムベラでさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜスライスアーモンドを入れる。

4・ラップに移し棒状にして冷蔵庫で半日冷やし固める。

5・4～5?の厚さにカットし天板にクッキングペーパーを敷き間隔をあけ並べる。

6・170℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。

7・焼きあがったら網の上で冷まして出来上がり

成形をする際にラップの芯に棒状の生地を入れ立てた状態で上から生地を押してあげる。そしてそのまま冷蔵庫へ・・・
こーすると綺麗な棒状になりますよ

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 01月06日 21:28

はじめまして！このレシピを見つけてかなり感動してます！！

あたしも昔よくこのクッキー作ってたんですけど、レシピなくしちゃってすっごいどうしようかと思ってたんです

だから、今かなり嬉しいです

バレンタインも近いし、絶対あのクッキー作りたい

って思ってて、自力で分量とか思い出そうとしてたんですけど、無理な話でした（笑）

頑張って作ります

[3] mixiユーザー 01月06日 22:51

いつ見てもあこﾁｬﾝのお菓子ゎ美味しそうですね

今度作ってみようと思います

[4] mixiユーザー 01月09日 10:16

☆ミントｻﾝ☆
喜んでいただいて嬉しいです

是非作ってみて下さい

でも・・・ミントさんが想像してるのと違ってたらスミマセンです

よかったらUPもしてくださいネッ

☆風夢ｻﾝ☆
是非UPお願いしまぁ～す

上手くできるといいです

☆めいｻﾝ☆
ありがとうございます

是非作ったらUPしてくださいネッ

[6] mixiユーザー 01月14日 22:06

☆風夢ｻﾝ☆
早速作ってくれたんですね～

何が上手くいかなかったですか？
良かったら聞かせてください

[8] mixiユーザー 01月15日 12:10

☆風夢ｻﾝ☆
形は書いてある通りラップの筒に入れると綺麗な丸になりますよ

あとオーブンはそこそこのメーカーで違うので加減が必要かもしれないです

あこはいつも倍量作って冷凍しておくんです

焼く前日に冷蔵庫に移しておくと問題なくカットも出来ますよ

[10] mixiユーザー 01月16日 15:12

あたしも作ってみた

うちはラップの筒が小さかったようで、かなり小さめになりましたが、旦那の今週のおやつにしてみた

[12] mixiユーザー 01月29日 20:51

生地を半分ずつにして、チョコチップ偏も作ってみましたが…激甘になっちゃいました(;_;)

でもでも娘にはサックサクで好評でした☆

ラップの筒技これから使わせて頂きます悅
ありがとぅ御座います♪

[13] mixiユーザー 01月31日 10:00

次の日お友達のお家に手土産で持っていったらママさん達おチビ達にも大好評☆
買ってきたんじゃないの？って言われちゃいましたo(^-^)o

レシピ有り難うございました。

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