トルコで開催されたユネスコの無形文化遺産委員会は11／４、各国の伝統芸能や民俗儀礼など９０件を、世界遺産の無形文化遺産代表的リストに初めて登録しました。
この９０件はいずれも、無形文化遺産に先行する形でユネスコの国際選考委員会が２００１年から０５年にかけて「人類の口承及び無形遺産の傑作」として選定。０６年に無形文化遺産保護条約が発効し、登録が内定していました。
今回の登録を受けて無形文化遺産の世界遺産化が実現し、それぞれの国に遺産保護の義務が生じることになりました。
○世界遺産である「無形文化遺産の名称は！」・・・この下です。
http://
?アフリカ 〜 アルジェリアの「アヘリル」など１８件
?アジア･太平洋諸国 〜 イラクの「マカーム」など３１件
?ヨーロッパ･アラブ諸国 〜 アゼルバイジャンの「ムガール音楽」など２４件
?北中南米アメリカ･カリブ諸国 〜 エクワドルの「ザバラ」など17件
〜 世界各国の無形文化遺産に興味がある方とか！何かご存知の方！どうぞ教えてください。〜
○旅先で知った！「無形文化遺産」は、どんなものでしょうか ？
○見た！撮った！聞いたなど、外国の無形文化遺産に関わることについて、自由に伝えてください。
この９０件はいずれも、無形文化遺産に先行する形でユネスコの国際選考委員会が２００１年から０５年にかけて「人類の口承及び無形遺産の傑作」として選定。０６年に無形文化遺産保護条約が発効し、登録が内定していました。
今回の登録を受けて無形文化遺産の世界遺産化が実現し、それぞれの国に遺産保護の義務が生じることになりました。
○世界遺産である「無形文化遺産の名称は！」・・・この下です。
http://
?アフリカ 〜 アルジェリアの「アヘリル」など１８件
?アジア･太平洋諸国 〜 イラクの「マカーム」など３１件
?ヨーロッパ･アラブ諸国 〜 アゼルバイジャンの「ムガール音楽」など２４件
?北中南米アメリカ･カリブ諸国 〜 エクワドルの「ザバラ」など17件
〜 世界各国の無形文化遺産に興味がある方とか！何かご存知の方！どうぞ教えてください。〜
○旅先で知った！「無形文化遺産」は、どんなものでしょうか ？
○見た！撮った！聞いたなど、外国の無形文化遺産に関わることについて、自由に伝えてください。
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「ユネスコ無形文化遺産」に、フィンランドの「伝統的なクリンカーボート」「カウスティネンのフィドル演奏」が正式に登録！
（Lyfte北欧の暮らし・1/8 転載）
フィンランドでは、2020年に登録された長い歴史を持つ「サウナ文化」に続き、これで3つ目の「ユネスコ無形文化遺産」への登録。
〇伝統的なクリンカーボート
木造のクリンカーボートは、フィンランドで何千年もの昔から造られている北欧の特殊な船で、何世紀にも渡り海岸から海岸へと人々を繋いできました。全長5〜10メートルの小型のオープン型木造船クリンカボートは、ほぼ2千年にわたって同じ基本技術で作っています。
伝統的な船づくりの知識と技術を習得するのに長い時間がかかり、かつては若い頃から親方のもとで修行するのが一般的で、技術を習得するのに10年はかかると言われていました。
かつては漁業や人の運番にも活用されていましたが、現在もクリンカーボートはフィンランド人の日常生活において重要な役割を果たしています。
〇カウスティネンのフィドル演奏
フィンランドの中部にあるカウスティネンは、人口約4,300人の小さな村ですが、19世紀からその地域の音楽が有名で、現在も数百人の幅広い年齢層の人々がカウスティネンのフィドル(バイオリン)演奏の伝統を受け継いでいます。
カウスティネン民族音楽は、フィドル（バイオリン）を主旋律楽器とする伝統音楽であるで、人々が踊りやすいように工夫されています。
このカウスティネン民族音楽の独特なスタイルと演奏技術は250年以上前から存在し、数百曲のレパートリーがあり公共のお祝いや結婚式などでも、演奏されます。
（Lyfte北欧の暮らし・1/8 転載）
フィンランドでは、2020年に登録された長い歴史を持つ「サウナ文化」に続き、これで3つ目の「ユネスコ無形文化遺産」への登録。
〇伝統的なクリンカーボート
木造のクリンカーボートは、フィンランドで何千年もの昔から造られている北欧の特殊な船で、何世紀にも渡り海岸から海岸へと人々を繋いできました。全長5〜10メートルの小型のオープン型木造船クリンカボートは、ほぼ2千年にわたって同じ基本技術で作っています。
伝統的な船づくりの知識と技術を習得するのに長い時間がかかり、かつては若い頃から親方のもとで修行するのが一般的で、技術を習得するのに10年はかかると言われていました。
かつては漁業や人の運番にも活用されていましたが、現在もクリンカーボートはフィンランド人の日常生活において重要な役割を果たしています。
〇カウスティネンのフィドル演奏
フィンランドの中部にあるカウスティネンは、人口約4,300人の小さな村ですが、19世紀からその地域の音楽が有名で、現在も数百人の幅広い年齢層の人々がカウスティネンのフィドル(バイオリン)演奏の伝統を受け継いでいます。
カウスティネン民族音楽は、フィドル（バイオリン）を主旋律楽器とする伝統音楽であるで、人々が踊りやすいように工夫されています。
このカウスティネン民族音楽の独特なスタイルと演奏技術は250年以上前から存在し、数百曲のレパートリーがあり公共のお祝いや結婚式などでも、演奏されます。
インドネシアの楽器 ガムランがユネスコ世界無形文化遺産に登録されました！ バリ島
（バリ島現地ブログ・2021.12/24 転載)
インドネシアの楽器ガムランが、2021年12月15日にユネスコ世界無形文化遺産として登録されました！！！
ところで、ガムランとは何かと言うと、大小様々大きさの銅鑼や鍵盤打楽器を使った合奏のインドネシアの民族音楽のことです。バリ島ではダンスの時や儀式の時に生のガムラン演奏を見ることができます。ホテルやレストランでも、ガムランの音楽が静かにバックで流れていることも多いですね♪
登録された理由には、ガムランが芸術的な楽器でということだけではなく、お互いを尊重し、愛し、お世話をするという、様々なことを教えることができる楽器なこと、そして、ガムランは儀式など神聖なイベントに欠かすことのできない楽器であることから、哲学的な価値があるということです。しかも！ガムランは400年以上前から存在しているそうですよ！！
インドネシアでは他にもバティックやワヤン、インドネシアの武術パンチャシラットなどの世界遺産に指定されていて、ガムランは12個目の登録になります♪
（バリ島現地ブログ・2021.12/24 転載)
インドネシアの楽器ガムランが、2021年12月15日にユネスコ世界無形文化遺産として登録されました！！！
ところで、ガムランとは何かと言うと、大小様々大きさの銅鑼や鍵盤打楽器を使った合奏のインドネシアの民族音楽のことです。バリ島ではダンスの時や儀式の時に生のガムラン演奏を見ることができます。ホテルやレストランでも、ガムランの音楽が静かにバックで流れていることも多いですね♪
登録された理由には、ガムランが芸術的な楽器でということだけではなく、お互いを尊重し、愛し、お世話をするという、様々なことを教えることができる楽器なこと、そして、ガムランは儀式など神聖なイベントに欠かすことのできない楽器であることから、哲学的な価値があるということです。しかも！ガムランは400年以上前から存在しているそうですよ！！
インドネシアでは他にもバティックやワヤン、インドネシアの武術パンチャシラットなどの世界遺産に指定されていて、ガムランは12個目の登録になります♪
祭りや料理だけじゃない...航海術や竹馬まで、世界の「多様」な無形文化遺産 （その１）
（NewsWeek・２/４ 転載）
＜グローバル化が進む現代になっても、世界各地には地元で大切に受け継がれてきた多様で豊か
な伝統文化がある＞
ユネスコ（国連教育科学文化機関）の「無形文化遺産」リストは、グローバル化が急速に進むなか、世界には多様な文化があること、またそれぞれの土地に伝わる慣習や知識、技術、芸術が現代世界にどのように息づいているかを教えてくれる。2021年にも数々の魅力的な無形文化遺産がリストに加わった。その一部を紹介しよう。
○. アワフンの陶器づくり（ペルー）
ペルー北部の先住民族アワフンはこの1000年間、動植物や地形、天体などに基づく精巧な幾何学デザインの陶器を作ることを通じて、自然界とつながってきた。とりわけ女性たちにとって、陶器作りは自己表現の手段でもある。年長の女性たちが若い世代に陶器作りの技術を教えることにより、民族の文化的価値観を伝えてきた。
○. 聖体祭（パナマ）
キリスト教のカトリック教会の伝統と、地元の文化的慣習、伝承が合わさった聖体祭のお祭り。バーレスクダンサー、劇団、ドラァグクイーン、聖職者が一緒になって祭りを盛り上げる。人々はカラフルな衣装と仮面で行進し、路上で踊ったり、互いの家を訪ねたりする。子供たちも自分の仮面を作ったり、踊りの教室に通ったりして、祭りを楽しむ。
○. チェブジェン（セネガル）
チェブジェンとは、セネガルの漁村で母親から娘へと伝えられてきた魚とコメと野菜の料理のこと。料理のレシピだけでなく、さまざまな文化的慣習も世代を超えて受け継がれてきた。例えば、食べるときは左手でボウルを持たなくてはならず、コメを1粒たりとも床に落としてはならないとされている。料理の中身は、その日のイベントをどのくらい大切だと思っているか、その日の客のことがどのくらい好きかによって変わる。
○. トゥブリダ（モロッコ）
モロッコの馬術パフォーマンス、トゥブリダでは、何世紀にもわたり口伝えで脈々と受け継がれてきた伝統にのっとり、騎兵と軍馬の集団が昔の戦いで実践されていた戦い方を再現する。騎兵はその時代の衣装と装身具を身に着け、軍馬も伝統的なデザインの馬勒（ばろく）と鞍（くら）で着飾って登場する。
○. ナミュールの竹馬騎馬戦（ベルギー）
ベルギー南部に位置する都市ナミュールでは、15世紀初頭にルーツを持つ竹馬騎馬戦が今日も町の文化を象徴するイベントとして続けられている。試合はチーム対抗で行われ、伝統的な衣装を着て竹馬に乗った参加者たちが戦う。相手チームの全員を竹馬から落とせば勝ちだ。長い歴史を通じて男性しか参加が許されていなかったが、2018年から女性にも門戸が開放された。
（NewsWeek・２/４ 転載）
＜グローバル化が進む現代になっても、世界各地には地元で大切に受け継がれてきた多様で豊か
な伝統文化がある＞
ユネスコ（国連教育科学文化機関）の「無形文化遺産」リストは、グローバル化が急速に進むなか、世界には多様な文化があること、またそれぞれの土地に伝わる慣習や知識、技術、芸術が現代世界にどのように息づいているかを教えてくれる。2021年にも数々の魅力的な無形文化遺産がリストに加わった。その一部を紹介しよう。
○. アワフンの陶器づくり（ペルー）
ペルー北部の先住民族アワフンはこの1000年間、動植物や地形、天体などに基づく精巧な幾何学デザインの陶器を作ることを通じて、自然界とつながってきた。とりわけ女性たちにとって、陶器作りは自己表現の手段でもある。年長の女性たちが若い世代に陶器作りの技術を教えることにより、民族の文化的価値観を伝えてきた。
○. 聖体祭（パナマ）
キリスト教のカトリック教会の伝統と、地元の文化的慣習、伝承が合わさった聖体祭のお祭り。バーレスクダンサー、劇団、ドラァグクイーン、聖職者が一緒になって祭りを盛り上げる。人々はカラフルな衣装と仮面で行進し、路上で踊ったり、互いの家を訪ねたりする。子供たちも自分の仮面を作ったり、踊りの教室に通ったりして、祭りを楽しむ。
○. チェブジェン（セネガル）
チェブジェンとは、セネガルの漁村で母親から娘へと伝えられてきた魚とコメと野菜の料理のこと。料理のレシピだけでなく、さまざまな文化的慣習も世代を超えて受け継がれてきた。例えば、食べるときは左手でボウルを持たなくてはならず、コメを1粒たりとも床に落としてはならないとされている。料理の中身は、その日のイベントをどのくらい大切だと思っているか、その日の客のことがどのくらい好きかによって変わる。
○. トゥブリダ（モロッコ）
モロッコの馬術パフォーマンス、トゥブリダでは、何世紀にもわたり口伝えで脈々と受け継がれてきた伝統にのっとり、騎兵と軍馬の集団が昔の戦いで実践されていた戦い方を再現する。騎兵はその時代の衣装と装身具を身に着け、軍馬も伝統的なデザインの馬勒（ばろく）と鞍（くら）で着飾って登場する。
○. ナミュールの竹馬騎馬戦（ベルギー）
ベルギー南部に位置する都市ナミュールでは、15世紀初頭にルーツを持つ竹馬騎馬戦が今日も町の文化を象徴するイベントとして続けられている。試合はチーム対抗で行われ、伝統的な衣装を着て竹馬に乗った参加者たちが戦う。相手チームの全員を竹馬から落とせば勝ちだ。長い歴史を通じて男性しか参加が許されていなかったが、2018年から女性にも門戸が開放された。
＞１６０（その２）
＞祭りや料理だけじゃない...航海術や竹馬まで、世界の「多様」な無形文化遺産
○. トリュフ狩り（イタリア）
イタリアの多くの村落では何世紀もの間、トリュフ狩りの技術が継承されてきた。トリュフ狩りには、高度な知識と技術が不可欠だ。まず、トリュフを見つけることが容易でない。これは、専門的な訓練を受けた犬の力を借りて行う。そして、土壌に関する深い知識を基に、トリュフが育つ環境を破壊しないように細心の注意を払って採取しなくてはならない。
○. トルコのアラビア書道（トルコ）
トルコには、「ハット」と呼ばれるアラビア書道の長い伝統がある。書家が伝統的な道具を使って、独特の書体でアラビア文字を描き上げる。これは情報伝達の手段であり、視覚芸術でもある。もともとはイスラム教の聖典コーランなどを書き写すために用いられていた。今日では、宗教的な文書やモスク（イスラム礼拝所）、公衆浴場などで見ることができる。
○. バフシ（ウズベキスタン）
熟練の弁士が伝統的な弦楽器を片手に、地元に伝わる民話や伝説に基づく古い叙事詩を語り聞かせる語りの芸、バフシは、ウズベキスタンの大人にも子供にも愛されているパフォーマンスアートだ。取り上げられる物語のテーマは、愛と友情、郷土愛、絆など。弁士たちは、長大な叙事詩を全て完全に暗記し、何も見ずにそらんじなくてはならない。
○. ドゥルガー・プージャの祭り（インド）
ドゥルガー・プージャは、ヒンドゥー教の女神ドゥルガーを供養する10日間のお祭りだ。祭りの数カ月前から、人々はガンジス川の粘土を集めてドゥルガーの像を作り始める。そして、初日に女神像に目が描き入れられて、祭りが始まる。期間中は、職人が作品を展示したり、伝統的な太鼓の演奏が行われたりする。祭りの最後の日、粘土の女神像が川に沈められる。こうして、ドゥルガーが川に帰っていくのだ。
○. ノーラー（タイ）
タイ南部で500年以上の歴史を持つ舞踊。踊り子はテンポの速い音楽に合わせてアクロバチックな踊りを披露し、ブッダにまつわる物語や地元の伝承を踊りで表現する。カラフルで手の込んだ衣装に、見る者は息をのまずにいられない。
○. カロリン諸島の航海術とカヌー作り（ミクロネシア連邦）
ミクロネシア連邦のカロリン諸島の人々は歴史を通じて、地元の木材で頑丈なカヌーを作り、海図や機器を用いず、卓越した航海術を駆使して長距離航海を行ってきたことで知られる。高度な航海技術により、この土地の人々は太平洋のさまざまな島に移り住んできた。環境の悪化などにより、近年はその伝統も廃れつつある。ユネスコはこれを「緊急に保護する必要のある無形文化遺産」と位置付けた。
＞祭りや料理だけじゃない...航海術や竹馬まで、世界の「多様」な無形文化遺産
○. トリュフ狩り（イタリア）
イタリアの多くの村落では何世紀もの間、トリュフ狩りの技術が継承されてきた。トリュフ狩りには、高度な知識と技術が不可欠だ。まず、トリュフを見つけることが容易でない。これは、専門的な訓練を受けた犬の力を借りて行う。そして、土壌に関する深い知識を基に、トリュフが育つ環境を破壊しないように細心の注意を払って採取しなくてはならない。
○. トルコのアラビア書道（トルコ）
トルコには、「ハット」と呼ばれるアラビア書道の長い伝統がある。書家が伝統的な道具を使って、独特の書体でアラビア文字を描き上げる。これは情報伝達の手段であり、視覚芸術でもある。もともとはイスラム教の聖典コーランなどを書き写すために用いられていた。今日では、宗教的な文書やモスク（イスラム礼拝所）、公衆浴場などで見ることができる。
○. バフシ（ウズベキスタン）
熟練の弁士が伝統的な弦楽器を片手に、地元に伝わる民話や伝説に基づく古い叙事詩を語り聞かせる語りの芸、バフシは、ウズベキスタンの大人にも子供にも愛されているパフォーマンスアートだ。取り上げられる物語のテーマは、愛と友情、郷土愛、絆など。弁士たちは、長大な叙事詩を全て完全に暗記し、何も見ずにそらんじなくてはならない。
○. ドゥルガー・プージャの祭り（インド）
ドゥルガー・プージャは、ヒンドゥー教の女神ドゥルガーを供養する10日間のお祭りだ。祭りの数カ月前から、人々はガンジス川の粘土を集めてドゥルガーの像を作り始める。そして、初日に女神像に目が描き入れられて、祭りが始まる。期間中は、職人が作品を展示したり、伝統的な太鼓の演奏が行われたりする。祭りの最後の日、粘土の女神像が川に沈められる。こうして、ドゥルガーが川に帰っていくのだ。
○. ノーラー（タイ）
タイ南部で500年以上の歴史を持つ舞踊。踊り子はテンポの速い音楽に合わせてアクロバチックな踊りを披露し、ブッダにまつわる物語や地元の伝承を踊りで表現する。カラフルで手の込んだ衣装に、見る者は息をのまずにいられない。
○. カロリン諸島の航海術とカヌー作り（ミクロネシア連邦）
ミクロネシア連邦のカロリン諸島の人々は歴史を通じて、地元の木材で頑丈なカヌーを作り、海図や機器を用いず、卓越した航海術を駆使して長距離航海を行ってきたことで知られる。高度な航海技術により、この土地の人々は太平洋のさまざまな島に移り住んできた。環境の悪化などにより、近年はその伝統も廃れつつある。ユネスコはこれを「緊急に保護する必要のある無形文化遺産」と位置付けた。
「もののけ姫」、仏で大織物に 無形文化遺産、完成披露
（神戸新聞・3/26 転載）
１５世紀から続くタペストリー制作が国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録されているフランス中部オービュッソンで、宮崎駿監督のアニメ映画「もののけ姫」の森の場面を織った巨大なタペストリーが完成し、お披露目の式典が3/25行われた。
オービュッソンの国際タペストリーセンターは技術の継承や現代作品を通じた人々の関心増加を図り、地元の職人らと共に新たな制作に取り組んでいる。２０１９年にスタジオジブリと合意を結び、全５作を計画。１作目に「もののけ姫」を選んだ。
式典では、高さ５メートル、幅４．６メートルの作品が披露された。
（神戸新聞・3/26 転載）
１５世紀から続くタペストリー制作が国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録されているフランス中部オービュッソンで、宮崎駿監督のアニメ映画「もののけ姫」の森の場面を織った巨大なタペストリーが完成し、お披露目の式典が3/25行われた。
オービュッソンの国際タペストリーセンターは技術の継承や現代作品を通じた人々の関心増加を図り、地元の職人らと共に新たな制作に取り組んでいる。２０１９年にスタジオジブリと合意を結び、全５作を計画。１作目に「もののけ姫」を選んだ。
式典では、高さ５メートル、幅４．６メートルの作品が披露された。
ユネスコ・ウクライナのボルシチを無形文化遺産に
（TOKYO Web・7/2 転載 ）
根菜ビーツなどを使ったウクライナ発祥のスープ、ボルシチについて、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の専門委員会は71日、無形文化遺産と認める決定をした。ウクライナ政府が2021年に自国の伝統料理として申請していた。ロシアは反発するとみられる。
ウクライナ外務省は6月30日、ユネスコの審査を前に「ウクライナがロシアの侵攻を受ける中、ウクライナにとって歴史的な出来事になる。ボルシチはわが国の創造の象徴であり続ける」と表明していた。
世界的にはボルシチはロシア料理とのイメージが強く、ロシア外務省のザハロワ情報局長は4月、「ウクライナはボルシチを独り占めにしようとしている」として�爛淵船坤爿瓩僕蹐瓩撞�者会見で非難。「非ナチ化」を目的とするロシアの軍事作戦の一因になったとの見方を示していた。
（TOKYO Web・7/2 転載 ）
根菜ビーツなどを使ったウクライナ発祥のスープ、ボルシチについて、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の専門委員会は71日、無形文化遺産と認める決定をした。ウクライナ政府が2021年に自国の伝統料理として申請していた。ロシアは反発するとみられる。
ウクライナ外務省は6月30日、ユネスコの審査を前に「ウクライナがロシアの侵攻を受ける中、ウクライナにとって歴史的な出来事になる。ボルシチはわが国の創造の象徴であり続ける」と表明していた。
世界的にはボルシチはロシア料理とのイメージが強く、ロシア外務省のザハロワ情報局長は4月、「ウクライナはボルシチを独り占めにしようとしている」として�爛淵船坤爿瓩僕蹐瓩撞�者会見で非難。「非ナチ化」を目的とするロシアの軍事作戦の一因になったとの見方を示していた。
モンゴルの風や匂いや音を描く絵画と「世界無形文化遺産の墨蹟」を紹介 日蒙外交関係樹立50周年
（BSN新潟放送・8/19 転載）
雄大なモンゴルの風景が描かれた絵画や書道作品を集めた『モンゴル絵画・墨蹟 展』が、新潟市中央区の知足美術館で18日から始まりました。日本とモンゴル国の外交関係樹立50周年を記念して始まったものです。
モンゴル絵画は、風や匂いや音など表現しにくいものを形に表し、見る人を惹きつけます。
知足美術館 中山輝也館長〜「川あり、湖あり、山あり…。ある同じような地形でも、角度を変えてみたらこんな風になるのかと、非常に楽しみだと思う」
また、モンゴル書道は世界無形文化遺産にも登録されていて、なかにはアート色の強い作品もあります。
作品を通してモンゴルの文化に触れることができる記念展『モンゴル絵画・墨蹟 展』は10月1日まで開かれています。
（BSN新潟放送・8/19 転載）
雄大なモンゴルの風景が描かれた絵画や書道作品を集めた『モンゴル絵画・墨蹟 展』が、新潟市中央区の知足美術館で18日から始まりました。日本とモンゴル国の外交関係樹立50周年を記念して始まったものです。
モンゴル絵画は、風や匂いや音など表現しにくいものを形に表し、見る人を惹きつけます。
知足美術館 中山輝也館長〜「川あり、湖あり、山あり…。ある同じような地形でも、角度を変えてみたらこんな風になるのかと、非常に楽しみだと思う」
また、モンゴル書道は世界無形文化遺産にも登録されていて、なかにはアート色の強い作品もあります。
作品を通してモンゴルの文化に触れることができる記念展『モンゴル絵画・墨蹟 展』は10月1日まで開かれています。
カタルーニャの伝統文化「人間の塔」コンテスト スペイン
(AFP＝時事・10/3 転載】
スペイン・カタルーニャ（Catalonia）自治州タラゴナ（Tarragona）で10月2日、国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）の無形文化遺産「人間の塔」のコンテストが開催された。28回目の開催となった。
人間の塔はカタルーニャなどで200年以上続く伝統文化。各チームが塔を組み上げてから、解体するまでが競われる。
その歴史は、バレンシアオレンジ、またパエリヤの本場と知られるスペインのバレンシア地方のAlgemesíの町に現在も伝わる踊り「ムイシェランガ」がその起源とされます。
本来バレンシアでは宗教行事のお祭りの際の踊りの一つに過ぎなかったものでしたが、カタルーニャに人間の塔が伝わった17世紀以降、独自の発達を遂げる過程で踊りと宗教的要素が抜け、人間の塔だけが今日のような形で残りました。
(AFP＝時事・10/3 転載】
スペイン・カタルーニャ（Catalonia）自治州タラゴナ（Tarragona）で10月2日、国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）の無形文化遺産「人間の塔」のコンテストが開催された。28回目の開催となった。
人間の塔はカタルーニャなどで200年以上続く伝統文化。各チームが塔を組み上げてから、解体するまでが競われる。
その歴史は、バレンシアオレンジ、またパエリヤの本場と知られるスペインのバレンシア地方のAlgemesíの町に現在も伝わる踊り「ムイシェランガ」がその起源とされます。
本来バレンシアでは宗教行事のお祭りの際の踊りの一つに過ぎなかったものでしたが、カタルーニャに人間の塔が伝わった17世紀以降、独自の発達を遂げる過程で踊りと宗教的要素が抜け、人間の塔だけが今日のような形で残りました。
＞１６７関連
43件目！「中国の伝統的製茶技術」がユネスコ無形文化遺産リストに登録
（人民網日本語版 11/30 転載）
中国が申請した「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」が北京時間11月29日夜、国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産保護条約第17回政府間委員会の審査を経て、「人類の無形文化遺産の代表的な一覧表」へのリスト入りを果たした。これにより、中国は合計43件の無形文化遺産がユネスコ無形文化遺産リストに登録されたことになり、その数は世界でトップとなっている。人民網が伝えた。
資料によると、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」には茶園の管理、茶摘み、手作業による製茶に関してだけでなく、茶の飲用と共有されている知識・技・実践が含まれている。
茶師は現地の風土に基づき、茶を釜炒りするための鉄釜から、茶葉を乾燥させる時に使う竹匾（竹で編んだ底の浅い平たい大ざる）や烘籠（竹で編んだカゴ）といった道具を使用し、「殺青（茶葉に熱を加えて、酸化酵素の働きを止める作業）」や「悶黄（茶葉に余熱と湿り気が残っている状態で堆積し、蒸らすようにして発酵させる工程）」、発酵といった技術を用いて、緑茶、黄茶、黒茶、白茶、烏龍茶、紅茶の6大分類のほか、花茶といった再加工茶へと発展させていき、色、香り、味、見た目の異なる2000種類以上の茶で人々の多様なニーズを満足させている。
43件目！「中国の伝統的製茶技術」がユネスコ無形文化遺産リストに登録
（人民網日本語版 11/30 転載）
中国が申請した「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」が北京時間11月29日夜、国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産保護条約第17回政府間委員会の審査を経て、「人類の無形文化遺産の代表的な一覧表」へのリスト入りを果たした。これにより、中国は合計43件の無形文化遺産がユネスコ無形文化遺産リストに登録されたことになり、その数は世界でトップとなっている。人民網が伝えた。
資料によると、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」には茶園の管理、茶摘み、手作業による製茶に関してだけでなく、茶の飲用と共有されている知識・技・実践が含まれている。
茶師は現地の風土に基づき、茶を釜炒りするための鉄釜から、茶葉を乾燥させる時に使う竹匾（竹で編んだ底の浅い平たい大ざる）や烘籠（竹で編んだカゴ）といった道具を使用し、「殺青（茶葉に熱を加えて、酸化酵素の働きを止める作業）」や「悶黄（茶葉に余熱と湿り気が残っている状態で堆積し、蒸らすようにして発酵させる工程）」、発酵といった技術を用いて、緑茶、黄茶、黒茶、白茶、烏龍茶、紅茶の6大分類のほか、花茶といった再加工茶へと発展させていき、色、香り、味、見た目の異なる2000種類以上の茶で人々の多様なニーズを満足させている。
トルコとアゼルバイジャンの紅茶文化、無形文化遺産に
(AFP BB NEWS・12/2 )
トルコとアゼルバイジャンの紅茶文化が12月1日、国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）の無形文化遺産に登録されることが決定された。「アイデンティティー、もてなしの心、社会的交流」の象徴とされた。
トルコでは一日中紅茶が飲まれている。小型のサモワール（喫茶用湯沸かし器）で入れ、手のひらに収まる大きさのチューリップ形のガラス製カップで提供されるのが伝統だ。
ユネスコは「アゼルバイジャンとトルコの紅茶文化は、人をもてなし、社会的絆を築き、それを維持する重要な社会的慣習となっている。共同体において重要な瞬間を祝うためのものともなっている」と説明した。
トルコ各地のバザールでは今でも、店の従業員や客に売り子が紅茶を売り歩いている。
ユネスコによると、アゼルバイジャンの一部地域ではシナモン、ショウガ、タイムなどのスパイスやハーブを入れる文化もある。
「紅茶文化は社会のあらゆる層で日常生活に不可欠なものとなっており、強固な文化的アイデンティティーを形づくっている」としている。
トルコで消費される紅茶の大半は、黒海（Black Sea）に面した北東部で生産されている。
トルコのコーヒー文化は2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録された。
(AFP BB NEWS・12/2 )
トルコとアゼルバイジャンの紅茶文化が12月1日、国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）の無形文化遺産に登録されることが決定された。「アイデンティティー、もてなしの心、社会的交流」の象徴とされた。
トルコでは一日中紅茶が飲まれている。小型のサモワール（喫茶用湯沸かし器）で入れ、手のひらに収まる大きさのチューリップ形のガラス製カップで提供されるのが伝統だ。
ユネスコは「アゼルバイジャンとトルコの紅茶文化は、人をもてなし、社会的絆を築き、それを維持する重要な社会的慣習となっている。共同体において重要な瞬間を祝うためのものともなっている」と説明した。
トルコ各地のバザールでは今でも、店の従業員や客に売り子が紅茶を売り歩いている。
ユネスコによると、アゼルバイジャンの一部地域ではシナモン、ショウガ、タイムなどのスパイスやハーブを入れる文化もある。
「紅茶文化は社会のあらゆる層で日常生活に不可欠なものとなっており、強固な文化的アイデンティティーを形づくっている」としている。
トルコで消費される紅茶の大半は、黒海（Black Sea）に面した北東部で生産されている。
トルコのコーヒー文化は2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録された。
中国の無形文化遺産は保護・継承によって輝きを放つ
（人民日報・1/19 一部転載）
少し前に、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」が世界遺産登録に成功した。
これにより、中国は国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）無形文化遺産のリストに43件登録され、世界一となった。
紹介によると、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」は、茶園管理、茶摘み、手作業による製茶、そしてお茶の飲用と共有に関する知識、技術、実践が集まったもので、15省（自治区、市）の44の国家級無形文化遺産代表プロジェクトにかかわっている。
緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶、黒茶、黄茶、再加工茶の伝統製茶技術やその関連習俗が網羅されているという。
お茶のあり方は、中国と世界の付き合い方を反映し、また現代人にインスピレーションを与えるものでもある。「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」の世界遺産登録の成功は、茶文化の保護・継承を後押し、中国の無形文化遺産保護の成果をよりよく示すことによって、より多くの人々が茶を知り、愛し、お茶の香りと魅力を楽しみ、共により良い生活を送るきっかけとなるだろう。
（人民日報・1/19 一部転載）
少し前に、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」が世界遺産登録に成功した。
これにより、中国は国連教育科学文化機関（ユネスコ、UNESCO）無形文化遺産のリストに43件登録され、世界一となった。
紹介によると、「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」は、茶園管理、茶摘み、手作業による製茶、そしてお茶の飲用と共有に関する知識、技術、実践が集まったもので、15省（自治区、市）の44の国家級無形文化遺産代表プロジェクトにかかわっている。
緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶、黒茶、黄茶、再加工茶の伝統製茶技術やその関連習俗が網羅されているという。
お茶のあり方は、中国と世界の付き合い方を反映し、また現代人にインスピレーションを与えるものでもある。「中国の伝統的製茶技術とその関連習俗」の世界遺産登録の成功は、茶文化の保護・継承を後押し、中国の無形文化遺産保護の成果をよりよく示すことによって、より多くの人々が茶を知り、愛し、お茶の香りと魅力を楽しみ、共により良い生活を送るきっかけとなるだろう。
巨大「クスクス」で国民食を世界にアピール！ リビア
（ＡＦＰ＝時事・3/21 転載）
リビア北西部サブラタ（Sabratha）で3月10日、国民食を世界にアピールするため、巨大クスクスが作られた。
ローマ劇場の遺跡のそばの会場で、直径4メートルの皿にクスクスが盛りつけられた。調理にはセモリナ粉、マトン、カボチャのほか、シリアのクスクスに欠かせないバターで炒めたタマネギが計2400キロ使われた。
ある観客はクスクスについて「私たちのアイデンティティー、文化、遺産で、誇りに思う」と語った。
クスクスはベルベル（Berber）人により受け継がれてきた料理で、リビアなど北アフリカのマグリブ（Maghreb）諸国の主食となっている。
クスクスは2020年、アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアの共同申請により、国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。
政治危機が続くリビアは、無形文化遺産保護条約を批准していないため、申請に加わらなかった。
（ＡＦＰ＝時事・3/21 転載）
リビア北西部サブラタ（Sabratha）で3月10日、国民食を世界にアピールするため、巨大クスクスが作られた。
ローマ劇場の遺跡のそばの会場で、直径4メートルの皿にクスクスが盛りつけられた。調理にはセモリナ粉、マトン、カボチャのほか、シリアのクスクスに欠かせないバターで炒めたタマネギが計2400キロ使われた。
ある観客はクスクスについて「私たちのアイデンティティー、文化、遺産で、誇りに思う」と語った。
クスクスはベルベル（Berber）人により受け継がれてきた料理で、リビアなど北アフリカのマグリブ（Maghreb）諸国の主食となっている。
クスクスは2020年、アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアの共同申請により、国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。
政治危機が続くリビアは、無形文化遺産保護条約を批准していないため、申請に加わらなかった。
伊政府「イタリア料理」をユネスコ無形文化遺産に推薦
(ﾀｲﾑｱｳﾄ東京・4/15 転載）
手打ちパスタやもちもちのピザ、フルーティーなジェラート、おいしいコーヒーなど、イタリアの料理とは、皿の上で感じる幸せだといえるだろう。世界で最も愛されている料理の一つであるイタリア料理の伝統が公的に認められ、保護される日がもうすぐ来るかもしれない。
イタリア文化省と農務省が協力し、自国の料理をユネスコ無形文化遺産に正式に登録するための推薦を行ったのだ。
推薦書類の中でイタリア政府は、同国の料理が象徴する無形文化遺産、社会的慣習、儀式を強調。イタリア料理は国の生物文化的多様性と、愛する人との絆を深めるために食事を準備して食べるという国の伝統を反映していると説明している。
イタリアは2017年、ピザ職人の技術がすでに、誰もが望む同無形文化遺産に認定されている。これはピッツァ発祥の地である南イタリアのナポリで世代から世代へと受け継がれてきた独自の文化的・美食的なピザ作りの伝統を認めたもの。ナポリ市が招致活動を行い、登録支持する市民の署名は200万人以上も集まったという。
ユネスコはイタリア政府の提案を審議し、2025年12月までに登録の是非を判断する予定だ。
(ﾀｲﾑｱｳﾄ東京・4/15 転載）
手打ちパスタやもちもちのピザ、フルーティーなジェラート、おいしいコーヒーなど、イタリアの料理とは、皿の上で感じる幸せだといえるだろう。世界で最も愛されている料理の一つであるイタリア料理の伝統が公的に認められ、保護される日がもうすぐ来るかもしれない。
イタリア文化省と農務省が協力し、自国の料理をユネスコ無形文化遺産に正式に登録するための推薦を行ったのだ。
推薦書類の中でイタリア政府は、同国の料理が象徴する無形文化遺産、社会的慣習、儀式を強調。イタリア料理は国の生物文化的多様性と、愛する人との絆を深めるために食事を準備して食べるという国の伝統を反映していると説明している。
イタリアは2017年、ピザ職人の技術がすでに、誰もが望む同無形文化遺産に認定されている。これはピッツァ発祥の地である南イタリアのナポリで世代から世代へと受け継がれてきた独自の文化的・美食的なピザ作りの伝統を認めたもの。ナポリ市が招致活動を行い、登録支持する市民の署名は200万人以上も集まったという。
ユネスコはイタリア政府の提案を審議し、2025年12月までに登録の是非を判断する予定だ。
ハノイ：ユネスコ無形文化遺産「綱引き」の祭り開催、韓国チームも参加
（ﾍﾞﾄﾅﾑ総合情報VIETJO [ベトジョー]・1/10 一部転載）
ハノイ市ロンビエン区で2023年11/17~18の両日、2015年に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された「綱引き」の祭りが開催された。
西北部地方ラオカイ省・紅河デルタ地方ビンフック省・同バクニン省・ハノイ市の4省・市と韓国の忠清南道唐津市から8チーム、計500人近くが参加して、綱引きの儀式と対戦が行われる。こうしたイベントは初めて。
計画によると、11/17に綱引きに関する世界遺産教育の座談会をハノイ博物館で開催。韓国の綱引き協会やハノイ市の各博物館、大学などの代表が参加し、無形文化遺産や綱引きの儀式などの教育について経験を共有する。チャンブー寺では、綱引きに関する資料や写真の展示が行われる。
（ﾍﾞﾄﾅﾑ総合情報VIETJO [ベトジョー]・1/10 一部転載）
ハノイ市ロンビエン区で2023年11/17~18の両日、2015年に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された「綱引き」の祭りが開催された。
西北部地方ラオカイ省・紅河デルタ地方ビンフック省・同バクニン省・ハノイ市の4省・市と韓国の忠清南道唐津市から8チーム、計500人近くが参加して、綱引きの儀式と対戦が行われる。こうしたイベントは初めて。
計画によると、11/17に綱引きに関する世界遺産教育の座談会をハノイ博物館で開催。韓国の綱引き協会やハノイ市の各博物館、大学などの代表が参加し、無形文化遺産や綱引きの儀式などの教育について経験を共有する。チャンブー寺では、綱引きに関する資料や写真の展示が行われる。
動画：無形文化遺産「絨花」で本物そっくりのチョウを手作り 中国河北省
(AFP BB NEWS・)
中国北京市の国家動物博物館で、河北省滄州市運河区の育紅小学校の教師と生徒が無形文化遺産「絨花（じゅうか）」の技術で制作した作品「蝶海逐浪」が展示されている。
絨花は天然シルクで作る伝統手工芸品で、シュシュ（髪飾り）やコサージュ（胸飾り）などの装身具にもなる。
展示作品は、複製標本に基づいて制作された126匹・52種類のチョウからなり、制作には3カ月かかった。同博物館の永久収蔵芸術品となっている。
中国ではここ数年、優れた伝統文化の継承や保護が進んでいる。多くの小中高校が無形文化遺産関連のカリキュラムを開講、特色ある無形文化遺産のクラブやワークショップを設け、生徒が無形文化遺産を伝承しながらその魅力に触れられるようにしている。
(AFP BB NEWS・)
中国北京市の国家動物博物館で、河北省滄州市運河区の育紅小学校の教師と生徒が無形文化遺産「絨花（じゅうか）」の技術で制作した作品「蝶海逐浪」が展示されている。
絨花は天然シルクで作る伝統手工芸品で、シュシュ（髪飾り）やコサージュ（胸飾り）などの装身具にもなる。
展示作品は、複製標本に基づいて制作された126匹・52種類のチョウからなり、制作には3カ月かかった。同博物館の永久収蔵芸術品となっている。
中国ではここ数年、優れた伝統文化の継承や保護が進んでいる。多くの小中高校が無形文化遺産関連のカリキュラムを開講、特色ある無形文化遺産のクラブやワークショップを設け、生徒が無形文化遺産を伝承しながらその魅力に触れられるようにしている。
ドイツ・ベルリンのテクノ文化がユネスコ無形文化遺産に登録
（Hypebeast・4/6 転載）
「UNESCO（ユネスコ：国際連合教育科学文化機関）」は3月13日（現地時間）、ドイツの無形文化遺産にベルリンのテクノ文化を含む6件を新たに登録したことを発表した。
ベルリンのテクノ文化を文化遺産に登録するというアイデアは、数学者であり音楽学者でもあるハンス・クースト（Hans Cousto）が10年ほど前から提唱していたもので、ラブパレードの共同設立者であるDr. Motteと非営利団体「Rave The Planet」のチームが実現させた。彼らは2022年11月に「UNESCO」に申請書を提出していたという。
ドイツの首都ベルリンのテクノシーンが長年にわたってこのジャンルやクラブカルチャーを牽引してきたことはよく知られているが、現地のクラブは新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック以降、未だ苦境を強いられている。現地のクラブオーナーや支援者らによる組織委員会『Clubcommission』のメンバーであるルッツ・ライヒゼンリング（Lutz Leichsenring）は、今回の決定は「ベルリンのテクノ・プロデューサーやアーティスト、クラブオーナー、イベントオーガナイザーにとっての新たなマイルストーンとなるでしょう。また、クラブカルチャーが保護と支援に値する貴重なセクターとして認識される重要な契機となると思います」とメディアに対しコメントした。
（Hypebeast・4/6 転載）
「UNESCO（ユネスコ：国際連合教育科学文化機関）」は3月13日（現地時間）、ドイツの無形文化遺産にベルリンのテクノ文化を含む6件を新たに登録したことを発表した。
ベルリンのテクノ文化を文化遺産に登録するというアイデアは、数学者であり音楽学者でもあるハンス・クースト（Hans Cousto）が10年ほど前から提唱していたもので、ラブパレードの共同設立者であるDr. Motteと非営利団体「Rave The Planet」のチームが実現させた。彼らは2022年11月に「UNESCO」に申請書を提出していたという。
ドイツの首都ベルリンのテクノシーンが長年にわたってこのジャンルやクラブカルチャーを牽引してきたことはよく知られているが、現地のクラブは新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック以降、未だ苦境を強いられている。現地のクラブオーナーや支援者らによる組織委員会『Clubcommission』のメンバーであるルッツ・ライヒゼンリング（Lutz Leichsenring）は、今回の決定は「ベルリンのテクノ・プロデューサーやアーティスト、クラブオーナー、イベントオーガナイザーにとっての新たなマイルストーンとなるでしょう。また、クラブカルチャーが保護と支援に値する貴重なセクターとして認識される重要な契機となると思います」とメディアに対しコメントした。
韓国みそ・しょうゆなどの「醤造り文化」 ユネスコ無形文化遺産登録へ
（韓国総合ﾆｭｰｽ 2024.11/５ 一部転載）
国連教育科学文化機関（ユネスコ）は11５日、事前審査を行うユネスコの評価機関が、大豆を発酵させてテンジャン（みそ）やカンジャン（しょうゆ）を造る「韓国の醤（ジャン）造り文化」を無形文化遺産に登録するよう勧告したと発表した。
今回の勧告により、「韓国の醤造り文化」は韓国の２３件目の無形文化遺産として登録されることが確実となった。韓国の無形文化遺産は、２００１年に初めて登録された「宗廟祭礼と宗廟祭礼楽」から２２年に登録された伝統仮面劇「タルチュム」まで計２２件ある。
（韓国総合ﾆｭｰｽ 2024.11/５ 一部転載）
国連教育科学文化機関（ユネスコ）は11５日、事前審査を行うユネスコの評価機関が、大豆を発酵させてテンジャン（みそ）やカンジャン（しょうゆ）を造る「韓国の醤（ジャン）造り文化」を無形文化遺産に登録するよう勧告したと発表した。
今回の勧告により、「韓国の醤造り文化」は韓国の２３件目の無形文化遺産として登録されることが確実となった。韓国の無形文化遺産は、２００１年に初めて登録された「宗廟祭礼と宗廟祭礼楽」から２２年に登録された伝統仮面劇「タルチュム」まで計２２件ある。
【大阪・関西万博】ポルトガル無形文化遺産の多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ」を披露
（Risvel・5/5 一部転載 ）
2025年大阪・関西万博のポルトガル館では、5月9日（金）から11日（日）にかけ、ポルトガル館で開催される公式イベント「アレンテージョ・デイズ」にて、ユネスコ無形文化遺産に2014年に登録された多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ（Cante Alentejano）」の素晴らしいハーモニーを披露する。
カンテ・アレンテジャーノは、ポルトガル南部のアレンテージョ地方に伝わる独創性に溢れた深みのある伝統的文化であり、現在でも「カンテ（歌）」を教え、その伝統の継承に努めている。
アレンテージョ・デイズ期間中は、「ランチョ・デ・カンタドーレス・ダ・アウルデイア・ノヴァ・デ・サン・ベント」によるパフォーマンスが行われ、5月11日にはポルトガルで最も有名な音楽家の一人でありアレンテージョの文化的アンバサダー、アレンテージョの中心都市ベジャ出身のアントニオ・ザンブージョ氏による特別コンサートが開催される。
同じく2011年にユネスコ無形文化遺産に登録されたポルトガル都市部の民衆歌謡の「ファド」や、アレンテージョのフォークソウルを融合させたサンブージョの芸術性も見どころ。
（Risvel・5/5 一部転載 ）
2025年大阪・関西万博のポルトガル館では、5月9日（金）から11日（日）にかけ、ポルトガル館で開催される公式イベント「アレンテージョ・デイズ」にて、ユネスコ無形文化遺産に2014年に登録された多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ（Cante Alentejano）」の素晴らしいハーモニーを披露する。
カンテ・アレンテジャーノは、ポルトガル南部のアレンテージョ地方に伝わる独創性に溢れた深みのある伝統的文化であり、現在でも「カンテ（歌）」を教え、その伝統の継承に努めている。
アレンテージョ・デイズ期間中は、「ランチョ・デ・カンタドーレス・ダ・アウルデイア・ノヴァ・デ・サン・ベント」によるパフォーマンスが行われ、5月11日にはポルトガルで最も有名な音楽家の一人でありアレンテージョの文化的アンバサダー、アレンテージョの中心都市ベジャ出身のアントニオ・ザンブージョ氏による特別コンサートが開催される。
同じく2011年にユネスコ無形文化遺産に登録されたポルトガル都市部の民衆歌謡の「ファド」や、アレンテージョのフォークソウルを融合させたサンブージョの芸術性も見どころ。
無形文化遺産「黎錦」が紡ぐ経済発展の道 中国海南省
（新華社通信・5/9 一部転載）
中国の主に海南省に暮らす少数民族、リー族（黎族）の間で3千年にわたり受け継がれてきた伝統的な織物技術「黎錦（リージン）」は現在、農村振興を促し、文化と経済を活性化する黄金の糸車となりつつある。
細いより糸が産業の変革をけん引している。同省の地元政府はここ数年、無形文化遺産工房を設立し、合作社（協同組合）と農家の連携モデルを推進することで、山の奥深く人知れず伝えられてきた技術を市場に向かわせた。
同省の多くの市や県の「黎錦」合作社が伝統的なリー族の筒形スカートのデザインを改良して作った現代的な民族衣装は、消費者から人気を集めている。
長年にわたる保護と伝承により、黎錦の伝承者は今や2万人以上に増えた。36の黎錦企業や工房、無形文化遺産伝承者のアトリエが集まり、黎錦産業連盟を結成している。
かつては各家庭で自給自足していた織物が、デザイナーの手でホテルのインテリアや文化クリエーティブ商品、さらにはデジタルコレクションにまで生まれ変わった。産業チェーンの拡大で価値が倍増しており、黎錦製品の市場受容性と競争力は絶えず向上し、製品は国内外で広く販売され、地元経済の発展を力強く促進している。
（新華社通信・5/9 一部転載）
中国の主に海南省に暮らす少数民族、リー族（黎族）の間で3千年にわたり受け継がれてきた伝統的な織物技術「黎錦（リージン）」は現在、農村振興を促し、文化と経済を活性化する黄金の糸車となりつつある。
細いより糸が産業の変革をけん引している。同省の地元政府はここ数年、無形文化遺産工房を設立し、合作社（協同組合）と農家の連携モデルを推進することで、山の奥深く人知れず伝えられてきた技術を市場に向かわせた。
同省の多くの市や県の「黎錦」合作社が伝統的なリー族の筒形スカートのデザインを改良して作った現代的な民族衣装は、消費者から人気を集めている。
長年にわたる保護と伝承により、黎錦の伝承者は今や2万人以上に増えた。36の黎錦企業や工房、無形文化遺産伝承者のアトリエが集まり、黎錦産業連盟を結成している。
かつては各家庭で自給自足していた織物が、デザイナーの手でホテルのインテリアや文化クリエーティブ商品、さらにはデジタルコレクションにまで生まれ変わった。産業チェーンの拡大で価値が倍増しており、黎錦製品の市場受容性と競争力は絶えず向上し、製品は国内外で広く販売され、地元経済の発展を力強く促進している。
「醤造り文化」ユネスコ無形文化遺産に登録…韓国２３件目
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版・2024.12/4 一部転載）
豆を発酵させてテンジャン（味噌）とカンジャン（醤油）などを作って分け合った韓国の「醤造り文化」がユネスコ無形文化遺産になった。
12/4(現地時間)、ユネスコ無形文化遺産保護条約の政府間委員会（無形遺産委員会）は午後、パラグアイのアスンシオンで開かれた会議で、醤造り文化を人類無形文化遺産の代表リストに登録することを決めた。
醤は長い間、韓国人の食卓を担当してきた基本的なタレだ。発酵や熟成方式、用途によって様々な醤があるが、テンジャン、カンジャン、コチュジャンなどが代表的だ。
醤造り文化は、醤という食べ物だけでなく、多様な材料を準備して醤を作り、管理・利用する過程で伝える知識、信念、技術などを含んでいる。
大豆を発酵させて食べる文化圏の中でも、韓国の醤は独特だと評価されてきた。
醤を作る時は豆の栽培、メジュ（味噌玉）作り、醤作り、醤切り、熟成と発酵などの過程を経るが、中国、日本とは製法で差がある。
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版・2024.12/4 一部転載）
豆を発酵させてテンジャン（味噌）とカンジャン（醤油）などを作って分け合った韓国の「醤造り文化」がユネスコ無形文化遺産になった。
12/4(現地時間)、ユネスコ無形文化遺産保護条約の政府間委員会（無形遺産委員会）は午後、パラグアイのアスンシオンで開かれた会議で、醤造り文化を人類無形文化遺産の代表リストに登録することを決めた。
醤は長い間、韓国人の食卓を担当してきた基本的なタレだ。発酵や熟成方式、用途によって様々な醤があるが、テンジャン、カンジャン、コチュジャンなどが代表的だ。
醤造り文化は、醤という食べ物だけでなく、多様な材料を準備して醤を作り、管理・利用する過程で伝える知識、信念、技術などを含んでいる。
大豆を発酵させて食べる文化圏の中でも、韓国の醤は独特だと評価されてきた。
醤を作る時は豆の栽培、メジュ（味噌玉）作り、醤作り、醤切り、熟成と発酵などの過程を経るが、中国、日本とは製法で差がある。
無形文化遺産・フランスの豊かな美食の伝統
〜美食の国フランスでの日常の食事〜
（Campus France・一部転載）
フランスは美食とart de vivre（アール・ド・ヴィーヴル）の国として知られており、フランスのガストロノミー（美食術）は、2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。
食の楽しみへのこだわりは、日常生活においても同様です。フランス人は一日三度の食事をとても大事にします。朝起きると朝食をとり、昼食は13時頃、夕食は20時ごろにとるのが一般的です。
○街角のいたるところをケーキ屋さんやお菓子屋さんのウィンドウが彩っています。
甘いものに目がない方には、近所のおいしいお店でチョコレートのエクレアや、レモン・メレンゲタルトなどを買って頬張るのが毎日の楽しみになるでしょう。レストランもデザートメニューに力を入れています。食後に数種類のミニケーキとコーヒーがセットになった「カフェ・グルマン」を勧められることも稀ではありません。
○美味しい料理と絶品ワイン
フランスの美食家にとってワインと食事は切っても切り離せない関係。ワインは食事に奥行きを与え、食通の舌をうならせます。
ボルドー一帯、ブルゴーニュ地方、アルザス地方、ローヌ川やロワール川流域、地中海沿岸など、ブドウ畑はいたるところに広がっています。パリのモンマルトルの丘の上にもぶどう畑があることをご存知でしたか？フランス各地の名物料理とワインのマリアージュを楽しんでください
○そして、バラエティ豊かな各国料理も！
フランス人は、フランスの美食術や名物料理に誇りを持ちつつ、フランス以外の料理も取り入れてきました。
多文化かつ世界に開かれた国フランスでは、多様な文化が融合した料理文化も生みだしました。たいていの大都市では、中華料理、インド料理、イタリア料理、マグレブ料理、アフリカ料理などのレストランがたくさんあります。
○レストランへ行く
外食費にはかなり幅があり、学生には必ずしも手の届く値段ばかりではありません。
街角のレストランで10ユーロ程度で食べられるコースもあれば、エレーヌ・ダローズ、ポール・ボキューズ、アラン・デュカスといった、有名シェフの星付き高級レストランでのディナーは数百ユーロにものぼることも…。
〜美食の国フランスでの日常の食事〜
（Campus France・一部転載）
フランスは美食とart de vivre（アール・ド・ヴィーヴル）の国として知られており、フランスのガストロノミー（美食術）は、2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されています。
食の楽しみへのこだわりは、日常生活においても同様です。フランス人は一日三度の食事をとても大事にします。朝起きると朝食をとり、昼食は13時頃、夕食は20時ごろにとるのが一般的です。
○街角のいたるところをケーキ屋さんやお菓子屋さんのウィンドウが彩っています。
甘いものに目がない方には、近所のおいしいお店でチョコレートのエクレアや、レモン・メレンゲタルトなどを買って頬張るのが毎日の楽しみになるでしょう。レストランもデザートメニューに力を入れています。食後に数種類のミニケーキとコーヒーがセットになった「カフェ・グルマン」を勧められることも稀ではありません。
○美味しい料理と絶品ワイン
フランスの美食家にとってワインと食事は切っても切り離せない関係。ワインは食事に奥行きを与え、食通の舌をうならせます。
ボルドー一帯、ブルゴーニュ地方、アルザス地方、ローヌ川やロワール川流域、地中海沿岸など、ブドウ畑はいたるところに広がっています。パリのモンマルトルの丘の上にもぶどう畑があることをご存知でしたか？フランス各地の名物料理とワインのマリアージュを楽しんでください
○そして、バラエティ豊かな各国料理も！
フランス人は、フランスの美食術や名物料理に誇りを持ちつつ、フランス以外の料理も取り入れてきました。
多文化かつ世界に開かれた国フランスでは、多様な文化が融合した料理文化も生みだしました。たいていの大都市では、中華料理、インド料理、イタリア料理、マグレブ料理、アフリカ料理などのレストランがたくさんあります。
○レストランへ行く
外食費にはかなり幅があり、学生には必ずしも手の届く値段ばかりではありません。
街角のレストランで10ユーロ程度で食べられるコースもあれば、エレーヌ・ダローズ、ポール・ボキューズ、アラン・デュカスといった、有名シェフの星付き高級レストランでのディナーは数百ユーロにものぼることも…。
世界無形文化遺産 ピッツア・ナポレターナ
〜イタリア・ナポリ人が誇る伝統の技 ピザの空中生地回し！
おなじみのイタリアのピザ、イタリアではPizza（ピッツァ）と呼んでいますが、あの人気のピザが世界無形文化遺産に認定されたというのも、初めてお聞きになる方も多いかと思います！
2017年12月7日、韓国の済州島で開かれたユネスコの世界遺産委員会で、イタリアのナポリに伝わるピザ職人「ピッツァイオーリ」の技が、無形文化遺産に登録されることが決定いたしました。正確には「ピザ」そのものというよりナポリのピザ職人の優れた技術と「国の文化と美食の伝統」が認められたということになります。
古代ナポリ発祥のピザ作りは、生地を準備して、円形に形を整え、ピザ生地を投げ上げるなどしてさらに成型し、トッピングを乗せて石窯の薪で焼き上げます。
典型的なナポリピザは、投げて回したときに空気を含み、薄めの生地の円周だけが焼いた際に膨らんで厚みが出ます。
この縁の膨らんだ部分は、イタリア語で 「cornicione（コルニチョーネ）」 と呼ばれます。この部分をしっかり噛みしめることでナポリピザの醍醐味を実感するのです！
この技法はナポリのピザ職人の間で何世代にもわたって受け継がれ、ユネスコによると、ナポリには現在約3000人のピザ職人がいるといわれています。
そして本場ナポリピザはその証として”真のナポリピッツァ協会”に認定されたマークがございます。
このマークを取得したレストランのナポリピッツァのみが、正真正銘の本物の ピッツァ ナポレターノ（ナポリ風ピザ）を自称することができるのです。
〜イタリア・ナポリ人が誇る伝統の技 ピザの空中生地回し！
おなじみのイタリアのピザ、イタリアではPizza（ピッツァ）と呼んでいますが、あの人気のピザが世界無形文化遺産に認定されたというのも、初めてお聞きになる方も多いかと思います！
2017年12月7日、韓国の済州島で開かれたユネスコの世界遺産委員会で、イタリアのナポリに伝わるピザ職人「ピッツァイオーリ」の技が、無形文化遺産に登録されることが決定いたしました。正確には「ピザ」そのものというよりナポリのピザ職人の優れた技術と「国の文化と美食の伝統」が認められたということになります。
古代ナポリ発祥のピザ作りは、生地を準備して、円形に形を整え、ピザ生地を投げ上げるなどしてさらに成型し、トッピングを乗せて石窯の薪で焼き上げます。
典型的なナポリピザは、投げて回したときに空気を含み、薄めの生地の円周だけが焼いた際に膨らんで厚みが出ます。
この縁の膨らんだ部分は、イタリア語で 「cornicione（コルニチョーネ）」 と呼ばれます。この部分をしっかり噛みしめることでナポリピザの醍醐味を実感するのです！
この技法はナポリのピザ職人の間で何世代にもわたって受け継がれ、ユネスコによると、ナポリには現在約3000人のピザ職人がいるといわれています。
そして本場ナポリピザはその証として”真のナポリピッツァ協会”に認定されたマークがございます。
このマークを取得したレストランのナポリピッツァのみが、正真正銘の本物の ピッツァ ナポレターノ（ナポリ風ピザ）を自称することができるのです。
＞[190] のその２
ナポリのピザ職人の具体的な技術とはどのようなものか、
○1**生地の手ごね**:
生地は手でこねられ、適切な弾力と柔らかさを持つように調整されます。この工程では、湿度や温度に応じて材料の配分を微調整する職人の経験が重要です。
こねられた生地は最低でも25時間は発酵され寝かされます。
○2**生地の空中回転**:
遠心力というのが重要なポイントになります。生地を空中で回転させることで、均一な厚さに伸ばし、ふっくらとした空気を含んだ縁（コルニチョーネ）を作ります。
この遠心力を利用した技術は見た目の美しさと弾力のある食感の両方を実現します。ピザ作りの効率を高めるだけでなく、観客を楽しませるパフォーマンスとしても評価されているのです。
○3**薪窯での焼成**:
ナポリピザは伝統的に薪窯で焼かれます。窯の温度は約450度に達し、短時間（約60〜90秒）で焼き上げることで、焼きムラが少なく外はカリッと、中はモチモチの食感を生み出します。
そして縁のコルニチョーネをしっかりと噛みしめながら味わうことがナポリピザの醍醐味 といえます。
○4**トッピングの配置**:
トッピングはシンプルで、トマト、モッツァレラチーズ、バジルなどが主流です。これらをバランスよく配置することで、見た目と味のバランスが生まれます。
これらの技術は、長年の修行と経験を通じて習得されるものであり、ナポリのピザ職人たちの誇りとされています。ピザ作りは単なる料理ではなく、芸術とも言える奥深い技術なんです！
ナポリのピザ職人の具体的な技術とはどのようなものか、
○1**生地の手ごね**:
生地は手でこねられ、適切な弾力と柔らかさを持つように調整されます。この工程では、湿度や温度に応じて材料の配分を微調整する職人の経験が重要です。
こねられた生地は最低でも25時間は発酵され寝かされます。
○2**生地の空中回転**:
遠心力というのが重要なポイントになります。生地を空中で回転させることで、均一な厚さに伸ばし、ふっくらとした空気を含んだ縁（コルニチョーネ）を作ります。
この遠心力を利用した技術は見た目の美しさと弾力のある食感の両方を実現します。ピザ作りの効率を高めるだけでなく、観客を楽しませるパフォーマンスとしても評価されているのです。
○3**薪窯での焼成**:
ナポリピザは伝統的に薪窯で焼かれます。窯の温度は約450度に達し、短時間（約60〜90秒）で焼き上げることで、焼きムラが少なく外はカリッと、中はモチモチの食感を生み出します。
そして縁のコルニチョーネをしっかりと噛みしめながら味わうことがナポリピザの醍醐味 といえます。
○4**トッピングの配置**:
トッピングはシンプルで、トマト、モッツァレラチーズ、バジルなどが主流です。これらをバランスよく配置することで、見た目と味のバランスが生まれます。
これらの技術は、長年の修行と経験を通じて習得されるものであり、ナポリのピザ職人たちの誇りとされています。ピザ作りは単なる料理ではなく、芸術とも言える奥深い技術なんです！
万博中国館で貴州省の民族衣装と無形文化遺産を紹介
（AFP BBﾆｭｰｽ・）
大阪・関西万博の中国パビリオンで6月3〜8日、貴州省の「村T（民族衣装ショー）」無形文化遺産展示・実演チームが、苗繡（ミャオ族の刺繡）やろうけつ染め、銀細工など無形文化遺産の展示品20点余りと特色ある文化プログラムを携え、中国少数民族の無形文化遺産の独特の魅力を世界に紹介した。
今回の展示と実演は、静的な展示と動的なショーや技術デモンストレーションを組み合わせた形式で行われた。同省の無形文化遺産伝承者やデザイナーら12人から成るチームが3カ月近くかけて入念に準備を進めた。
来場者は同省展示エリアで足を止め、苗繡、ろうけつ染め、銀細工を見学した。展示・実演チームのメンバーは展示品を身に着け、ファッションショーや歌、舞踊のパフォーマンスを披露した。
（AFP BBﾆｭｰｽ・）
大阪・関西万博の中国パビリオンで6月3〜8日、貴州省の「村T（民族衣装ショー）」無形文化遺産展示・実演チームが、苗繡（ミャオ族の刺繡）やろうけつ染め、銀細工など無形文化遺産の展示品20点余りと特色ある文化プログラムを携え、中国少数民族の無形文化遺産の独特の魅力を世界に紹介した。
今回の展示と実演は、静的な展示と動的なショーや技術デモンストレーションを組み合わせた形式で行われた。同省の無形文化遺産伝承者やデザイナーら12人から成るチームが3カ月近くかけて入念に準備を進めた。
来場者は同省展示エリアで足を止め、苗繡、ろうけつ染め、銀細工を見学した。展示・実演チームのメンバーは展示品を身に着け、ファッションショーや歌、舞踊のパフォーマンスを披露した。
万博中国館で貴州省の民族衣装と無形文化遺産を紹介
（AFP BBﾆｭｰｽ・6/11 一部転載）
大阪・関西万博の中国パビリオンで6月3〜8日、貴州省の「村T（民族衣装ショー）」無形文化遺産展示・実演チームが、苗繡（ミャオ族の刺繡）やろうけつ染め、銀細工など無形文化遺産の展示品20点余りと特色ある文化プログラムを携え、中国少数民族の無形文化遺産の独特の魅力を世界に紹介した。
今回の展示と実演は、静的な展示と動的なショーや技術デモンストレーションを組み合わせた形式で行われた。同省の無形文化遺産伝承者やデザイナーら12人から成るチームが3カ月近くかけて入念に準備を進めた。
来場者は同省展示エリアで足を止め、苗繡、ろうけつ染め、銀細工を見学した。展示・実演チームのメンバーは展示品を身に着け、ファッションショーや歌、舞踊のパフォーマンスを披露した。
（AFP BBﾆｭｰｽ・6/11 一部転載）
大阪・関西万博の中国パビリオンで6月3〜8日、貴州省の「村T（民族衣装ショー）」無形文化遺産展示・実演チームが、苗繡（ミャオ族の刺繡）やろうけつ染め、銀細工など無形文化遺産の展示品20点余りと特色ある文化プログラムを携え、中国少数民族の無形文化遺産の独特の魅力を世界に紹介した。
今回の展示と実演は、静的な展示と動的なショーや技術デモンストレーションを組み合わせた形式で行われた。同省の無形文化遺産伝承者やデザイナーら12人から成るチームが3カ月近くかけて入念に準備を進めた。
来場者は同省展示エリアで足を止め、苗繡、ろうけつ染め、銀細工を見学した。展示・実演チームのメンバーは展示品を身に着け、ファッションショーや歌、舞踊のパフォーマンスを披露した。
タイ伝統衣装「チュット・タイ」をユネスコ無形文化遺産として正式推薦へ
（タイランドハイパーリンクス・7/10 一部転載）
タイ文化省は、タイ伝統衣装「チュット・タイ（ชุดไทย）」をユネスコの無形文化遺産に登録するための推薦を正式に行い、2026年にユネスコの審査プロセスに入る予定であると発表しました。
Home /タイランドニュース /タイ伝統衣装「チュット・タイ」をユネスコ無形文化遺産として正式○推薦へ
タイ伝統衣装「チュット・タイ」をユネスコ無形文化遺産として正式推薦へ
○タイ文化省
タイ文化省は、タイ伝統衣装「チュット・タイ（ชุดไทย）」をユネスコの無形文化遺産に登録するための推薦を正式に行い、2026年にユネスコの審査プロセスに入る予定であると発表しました。
この取り組みは、2003年ユネスコ無形文化遺産保護条約に基づくもので、2024年にタイ内閣によって承認された推薦に沿って実施されています。ユネスコによる審査では、専門家委員会による詳細な内容確認が行われ、審査の透明性や相互尊重、国際協力の促進といった原則が重視されます。
文化省は、タイが「チュット・タイ」を国際社会に認められた文化遺産として登録を目指すことにより、衣装文化の価値を世界に広めるとともに、タイの誇る文化的遺産を継承・発展させていく姿勢を明確に示しています。
人類の創造性と共生を支える象徴として、「チュット・タイ」が世界に認知されることを目指し、タイは誇りをもってユネスコへの登録申請に臨みます。
（タイランドハイパーリンクス・7/10 一部転載）
タイ文化省は、タイ伝統衣装「チュット・タイ（ชุดไทย）」をユネスコの無形文化遺産に登録するための推薦を正式に行い、2026年にユネスコの審査プロセスに入る予定であると発表しました。
Home /タイランドニュース /タイ伝統衣装「チュット・タイ」をユネスコ無形文化遺産として正式○推薦へ
タイ伝統衣装「チュット・タイ」をユネスコ無形文化遺産として正式推薦へ
○タイ文化省
タイ文化省は、タイ伝統衣装「チュット・タイ（ชุดไทย）」をユネスコの無形文化遺産に登録するための推薦を正式に行い、2026年にユネスコの審査プロセスに入る予定であると発表しました。
この取り組みは、2003年ユネスコ無形文化遺産保護条約に基づくもので、2024年にタイ内閣によって承認された推薦に沿って実施されています。ユネスコによる審査では、専門家委員会による詳細な内容確認が行われ、審査の透明性や相互尊重、国際協力の促進といった原則が重視されます。
文化省は、タイが「チュット・タイ」を国際社会に認められた文化遺産として登録を目指すことにより、衣装文化の価値を世界に広めるとともに、タイの誇る文化的遺産を継承・発展させていく姿勢を明確に示しています。
人類の創造性と共生を支える象徴として、「チュット・タイ」が世界に認知されることを目指し、タイは誇りをもってユネスコへの登録申請に臨みます。
【万博グルメ】ユネスコ無形文化遺産「フティーラ」、一期一会のセルビア館
（LEE・8/9 一部転載）
○ユネスコ無形文化遺産を喰らう！マルタ館「フティーラ」
地中海の島国、マルタ共和国。
今回万博で世界無形文化遺産に登録されたものが食べられると知り、これは食べるしかない！っと行ってみました。
マルタ館横のフードカート・・になるのかな？ そちらで買うことができます。
フティーラって初めて聞いたんですが、写真から判断するとサンド系の食べ物で絶対美味しいやつ！（アンティコカフェにありそうな？）
ちょうど出来立てのものがドドーンとトレイに乗ってやってきました。
ラッキー♡
味は２種類あって、私は「ベーコンと卵のフティーラ」
一緒に行った元100人隊のうよちゃんは、「ツナ、オリーブ、ケッパーのフティーラ」。
ボリュームすごーいっっ(ﾟ∀ﾟ)
そしてお値段もすごーーーーいっっ(ﾟ∀ﾟノ)ノ
肝心のお味は、噂通りの美味しさでした！
写真では堅そうに見えていたパンは、外側はカリっと、中はふわっと。
具材もシンプルなのに塩気がちょうどいいのかな、食感も良くて飽きずにパクパク。
うよちゃんのツナの方も美味しかったみたいです◎
（LEE・8/9 一部転載）
○ユネスコ無形文化遺産を喰らう！マルタ館「フティーラ」
地中海の島国、マルタ共和国。
今回万博で世界無形文化遺産に登録されたものが食べられると知り、これは食べるしかない！っと行ってみました。
マルタ館横のフードカート・・になるのかな？ そちらで買うことができます。
フティーラって初めて聞いたんですが、写真から判断するとサンド系の食べ物で絶対美味しいやつ！（アンティコカフェにありそうな？）
ちょうど出来立てのものがドドーンとトレイに乗ってやってきました。
ラッキー♡
味は２種類あって、私は「ベーコンと卵のフティーラ」
一緒に行った元100人隊のうよちゃんは、「ツナ、オリーブ、ケッパーのフティーラ」。
ボリュームすごーいっっ(ﾟ∀ﾟ)
そしてお値段もすごーーーーいっっ(ﾟ∀ﾟノ)ノ
肝心のお味は、噂通りの美味しさでした！
写真では堅そうに見えていたパンは、外側はカリっと、中はふわっと。
具材もシンプルなのに塩気がちょうどいいのかな、食感も良くて飽きずにパクパク。
うよちゃんのツナの方も美味しかったみたいです◎
大阪・関西万博 ポルトガル無形文化遺産の多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ」を披露
（リスヴェル編集部・5/9 一部転載）
2025年大阪・関西万博のポルトガル館では、本日2025年5月9日（金）から11日（日）にかけ、ポルトガル館で開催される公式イベント「アレンテージョ・デイズ」にて、ユネスコ無形文化遺産に2014年に登録された多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ」の素晴らしいハーモニーを披露する。
カンテ・アレンテジャーノは、ポルトガル南部のアレンテージョ地方に伝わる独創性に溢れた深みのある伝統的文化であり、現在でも「カンテ（歌）」を教え、その伝統の継承に努めている。
2011年にユネスコ無形文化遺産に登録されたポルトガル都市部の民衆歌謡の「ファド」や、アレンテージョのフォークソウルを融合させたサンブージョの芸術性も見どころ。
（リスヴェル編集部・5/9 一部転載）
2025年大阪・関西万博のポルトガル館では、本日2025年5月9日（金）から11日（日）にかけ、ポルトガル館で開催される公式イベント「アレンテージョ・デイズ」にて、ユネスコ無形文化遺産に2014年に登録された多声合唱「カンテ・アレンテジャーノ」の素晴らしいハーモニーを披露する。
カンテ・アレンテジャーノは、ポルトガル南部のアレンテージョ地方に伝わる独創性に溢れた深みのある伝統的文化であり、現在でも「カンテ（歌）」を教え、その伝統の継承に努めている。
2011年にユネスコ無形文化遺産に登録されたポルトガル都市部の民衆歌謡の「ファド」や、アレンテージョのフォークソウルを融合させたサンブージョの芸術性も見どころ。
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