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かずのこたちの奮闘記コミュの♪煮物

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♪煮物

mixiユーザー 2007年08月12日 01:40

煮物の料理です。

おふくろの味は出せるか？！

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月12日 01:55

『いんげんと厚揚げの煮物』（2人分）

材料
・いんげん→1袋
・厚揚げ→1パック（正方形の厚揚げなら2つ入り）
・ほんだし→中さじ2
・砂糖→少々
・お酒→あれば、少々
・しょうゆ→鍋2まわり

作り方
1.いんげんのヘタを取り、長いものは半分に折る。
2.鍋に水を入れ（いんげんと厚揚げを入れてヒタヒタになるくらい）沸騰させる。
3.いんげんを入れる。アクを取る。
4.調味料（ほんだし・砂糖・お酒・しょうゆ）を入れる。
5.厚揚げを8等分に切り鍋に入れる。
6.弱火にして15分くらい煮る。

ポイントヾ(*'-'*)
いんげんはすぐに煮えるので、調味料は手早く入れること！

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