憎々しい肉コミュのにんにく風味のしょうが焼き　395Kcal

約20分程で出来てしまうので挑戦してみてください☆

豚肩ロース肉(薄切り)200g
Ａしょうゆ・酒・オイスターソース・しょうが汁各大さじ1
にんにく1/2片
ごま油小さじ2
包菜（サンチュなど）1パック
きゅうり1本
スライスアーモンド10g

１．きゅうりは細切りにします。スライスアーモンドは、フライパンで２～３分からいりして、パリッとさせます。

２．にんにくはすりおろし、ボールにＡを合わせ、肉を加えてよくもみこみます。

３．フライパンにごま油を熱し、肉を焼きます。

４．皿に、野菜と肉を盛り、アーモンドを散らします。包菜で肉、きゅうりを巻いていただきます。

簡単でしょ！　豚肉はビタミンＢ１がすごく豊富で、牛肉の約１０倍！

糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、疲労を回復したり、イライラを防いでくれたりする効果があると言われています。
しかし、食べ過ぎると疲労の元凶、ピルビン酸が増えて、体内の水素と結びついて疲労物質の乳酸がたまってしまいます。

これを回避するためには、クエン酸を同時に摂取します。

クエン酸によって、ピルビン酸はクエン酸に変わります。肉類に、レモンやスダチが合うのは、こういうことだったんですね。

にんにく、にら、たまねぎなどと組み合わせると、これらの食品に含まれるアリシンによって、ビタミンＢ１の吸収が５倍ほどに高まるので、豚さんはにんにく、にら、たまねぎなどと一緒に食しましょう♪柑橘類も忘れずにねっ