Ｔｈｅ 男料理！コミュのつみれのみぞれ汁

つみれのみぞれ汁

mixiユーザー 2007年10月13日 12:00

つみれを食べやすい大きさに切ります。
大根を摩り下ろしておきます。
ネギを細かく切っておきます。
鍋に水を入れ火にかけます。
沸いてきたらダシの素・つみれ・大根おろし・塩コショウ・日本酒を入れます。
再び沸いてきたらネギを入れれば出来上がり
**材料**
水　　　1000ml
大根　　1/3本
つみれ　３個
ネギ　　適量
塩･コショウ　少々
日本酒　少々
**ポイント**
今回はおでんに使うつみれを使用しました。
つみれは良いダシが出るし下味が付いているので調味料も少なくて済みます。
火が通っている素材なので温めるだけの感覚で短時間で作れます。
大根おろしはなくても充分美味しく出来上がります。
色々な魚のすり身で試してみるのもいいですよ

• イイネ！
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