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一人暮らしの自炊料理コミュの余り食材活用法

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余り食材活用法

mixiユーザー 2007年07月09日 01:37

よく材料が中途半端に余ってしまって困った事ありませんか？

そんな時の余り食材の活用法をみんなで公開しましょうexclamation ×2

コメント(3)

[1] mixiユーザー 07月09日 01:43

まずは、私から。

余り物：お刺身（マグロとホタテ）５切れ程


先日お刺身を頂いたのですが、食べきれず２日がたってしまいました。
生でも食べられるとは思いましたが、夏だしあたったらイヤだったのでチャーハンの具にして見ました。

つくり方は刺身を細かく叩いて、それ以外はャーハンを普通に作るだけ。
お肉のチャーハンよりさっぱりとしたカンジになりました。

味付けをワサビ醤油にしても美味しいと思います


おにぎり

[2] mixiユーザー 07月09日 18:36

ｱﾀｼは断トツこれぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

材料→余ってる野菜、米(もう炊いてあるもの)、自分の好きなだし(ｺﾝｿﾒ、鶏ガラなど)、豆乳


?@お鍋にダシを入れて沸かす。野菜ゎ全てみじん切りるんるんるんるん
?Aお米と野菜を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ煮る。
?B最後に豆乳を入れて出来上がりわーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）


かなり簡単だし、何より体にいいものばっかりるんるんるんるん
ﾍﾙｼｰ好みの方にお薦めるんるんるんるん

[3] mixiユーザー 07月10日 18:45

私の場合、余るのがイヤで大量に作ってしまいます。

その日と次の日食べて、
あとは冷凍して面倒な時の非常食おにぎり

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