Let’ｓお菓子作り！コミュの失敗したお菓子

頑張って作っても失敗してしまったお菓子

捨てるのは勿体ないし…

皆さん、そんなお菓子どう活用してますか？

失敗したけど、ちょっとしたアイデアで素敵になった

なーんてあったらぜひ教えてください

写真は焼き上がりはうまくいったけど、
逆さにするときにつぶれてしまったバナナシフォンケーキ。
味はおいしかったので、バニラアイスとバナナをのっけて食べました

コメント(53)

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[15] mixiユーザー 07月06日 06:29

>食いしん坊さん

失敗を重ねて上達してゆくのです（なーんて

）
次はうまくできるといいですね。

>madochaさん

チョコパウンドって、お味はほろにがでしょうか

うちの子はガトーショコラとか、ほろ苦く甘いお菓子、って食べてくれません

大人からするとあれ？　と思うようなのが受けるんですよね、子供って

[16] mixiユーザー 07月06日 06:43

>CHARAxxx さん

メレンゲの泡立て、どれくらいしましたか？
スフレチーズケーキは６分立てくらいの、
かなりゆるめがいいみたいです

>ＣａＮ(*>ω<*)さん

パウンドみたいなケーキだったんでしょうか

ちょっとレシピに興味ありです

[18] mixiユーザー 07月07日 17:19

>ＣａＮ(*>ω<*)さん

なんとなくこれかな～？　というの見つけました

シンプルなレシピだったので、色々アレンジできそうでいいですね

作ってみて失敗したらここにアップします

[20] mixiユーザー 07月09日 21:55

あ～またここに書き込む日が来るとは

賞味期限ぎりぎりのヨーグルトを使い切るために、
バナナヨーグルトチーズケーキを作ったつもり…が、
肝心のヨーグルト（それに小麦粉も）を入れ忘れました

できあがりはまずくはなかったのですが、何か物足りない感じ

でも、子供は美味しい

　と食べてます。

[24] mixiユーザー 11月21日 18:43

私は前にクッキーが焼き上がりにボロボロ崩れていってしまったときにあえて砕いて溶かしチョコと混ぜてクランチにしました

どんなクッキーでもおいしくなります^O^/笑

[25] mixiユーザー 02月27日 20:25

別立てにしてメレンゲを加えたパウンドケーキの生地をシェル型のマドレーヌ型で焼いたらどうなるか試してみた所、妙に平べったい形に焼き上がってしまいました。

焼いている時はいい感じに膨らんでいたのに、オーブンから出したらショボーンとした仕上がりに…。
同じ小さなサイズでも高さのあるカップケーキ型の方がよかったのかもしれません。
味は問題なくおいしかったのが救いです

[26] mixiユーザー 06月05日 16:34

マカロン

マカロンって簡単なの

[27] mixiユーザー 06月10日 23:06

デコロールを作ったのですが･･･

模様のある面の薄皮が綺麗に剥がれず残ってしまいました･･･
これって焼きあがってからすぐにオーブンシートをはがした方が
つるりんっと剥けるのでしょうか･･･??
今回は飾りつけでごまかし;;

[29] mixiユーザー 08月25日 10:30

マカロン(T^T)
何度作っても失敗ばかりです(>.<)難しすぎっ！！

誰かコツ教えて下さい(o_ _)o

[30] mixiユーザー 08月27日 22:43

焼きすぎたレモンタルト

[33] mixiユーザー 11月21日 20:21

ガナッシュ…ゆるゆるでダメ～って今考えたらムースのコーティングに使えるかも♪

[34] mixiユーザー 11月21日 20:41

> よっしーさん
ラム酒を多めにしたシロップをケーキに含ませて生クリームやフルーツをトッピングにしてカップスイーツにしたり、薄くカットしてバターを塗って砂糖をふりかけて低温で焼くとケーキラスクになりますよ

[36] mixiユーザー 11月29日 14:17

スポンジケーキ・・・ムースの土台にするために作ったのに、曜日間違いで1日早く作ってしもたぁーー

また今日スポンジ作り直し・・・。すごく美味しくできたのに（気づいた瞬間食べた　笑）ムースまで作ってなくてよヵった・・・。けど、スポンジケーキ２つもどうしよう

卵ばっかり消えていく・・・。

[37] mixiユーザー 11月29日 15:36

> 胡桃さん

冷凍で1ヶ月持ちますよ♪

[38] mixiユーザー 11月29日 17:21

>痛エボあらも～どさん
そーなんですか！？！？知らなかったー。
家族が全部食べちゃいました…（ ; ; ）
教えて頂きありがとうございます(●´ω｀●)

[39] mixiユーザー 01月22日 17:43

私もよくマカロン失敗します(´；ω；`)
よく乾かすことと、オーブンの温度を気をつけないと割れてしまったり、ピエがでなかったりします。

[40] mixiユーザー 04月07日 18:22

友達といちごのロールケーキを作ろうとしたらスポンジを失敗しました

ほとんどが生焼けの状態で、ぐちゃぐちゃ

ところどころで食べれるところがあったので、
なんとか寄せ集めていちごのパフェに

いい思い出です(笑)

[41] mixiユーザー 04月11日 22:45

今までで一番失敗したのはマカロンです！
一週間位置いた卵白（水様卵白）でないと作れる気がしません

マカロナージュの加減も難しいです

でも割れてる以外は味も変わらないのでチョコとかチーズを挟んで食べてました（笑）

[43] mixiユーザー 05月15日 10:32

はじめまして。お菓子作りスターター、アツシと申します

　
ヤフオクで超お買い得なオーガニックブルーベリーを見つけ
即買いして（しかもIDなしで）
うどん作り用にストックしていた金沢大地の有機小麦粉シロガネと
自然卵と四つ葉バターで
初めてブルーベリー・パウンドケーキを作ってみましたが・・・

材料の良さに力んでいたのですが、
写真からも分かるように　大失敗

中央がへっこんでもうた…ブルーベリーが沈んでもうた…

分量は小麦粉100g、全卵２個、砂糖100g、バター100g、豆乳大さじ1、BP小さじ1
　
パウンドケーキが失敗、では最初からお菓子作り挫折しそうです

誰か、何が悪かったか教えてください…

[44] mixiユーザー 05月27日 22:20

フィラデルフィアクリームチーズのレシピを参考に

マーブルベイクドチーズケーキを作りました

ココアをお湯でといたものを生地の一部と混ぜて

マーブル模様にして焼いたのですが、ココアが下に沈殿して全体的に油っこい仕上がりになり失敗(>_<)。

[46] mixiユーザー 07月23日 04:57

失敗したシフォンケーキでラスク作れますよ(>_<)♡

[47] mixiユーザー 07月23日 04:57

失敗したシフォンケーキでラスク作れますよ(>_<)♡

[49] mixiユーザー 10月18日 23:22

マカロンは乾燥で苦労しました。自然乾燥ではなくドライヤーでやればいいと気づきました。
ただし、夏場はそれすら無意味です。湿気の為。
ビスキュイ作り。型紙の寸法間違えたんです。その後はパフェに入れました。
バタークリーム。イタリアンメレンゲはいいけどバターまだ固い状態で混ぜて分離しました。

[51] mixiユーザー 02月16日 13:30

ロールケーキ失敗しました(T-T)２回目…
２回とも裏面がｺﾞﾑのようになってしまいます(卓球ラケットのラバーみたいに)何が原因でしょうか!?教えて下さい。
因みに焼きは200度で13分と本の通りにしました。
でも本によって190度で30分とかいうのもあるのでよくわかりません。
後、鉄板30㎝×30㎝で,全卵3個+卵黄1個は少ないのでしょうか？
別本では卵5個とあったり…
皆さんどうしてますか!?

[53] mixiユーザー 06月17日 23:20

おふぅ
テレビ見ながら作ってたらＢＰ入れるの忘れて、うまく膨らまなかった
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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